第四五八章 昊哥说烤鸭第(2/2)页
惊讶道：“昊哥居然懂这么多”

    “那是，”王昊笑嘻嘻的点了点头：“”

    王昊讲到这里，直播间里面已经有五百六十多人了

    米秀妹妹一看直接就傻了：“天那，居然有这么多人了四百六十多人”

    然后就看到直播间里面一片刷屏啊

    “这位哥太牛逼了，这知识掌握的相当到位啊”

    “摩托车走你兄弟继续啊”

    “科普科普，老铁666666666666666”

    “我新来的，兄弟们什么情况”

    “哥们你不知道吧，就那货，这挺牛逼啊，烤鸭的知识居然能说那么多”

    下面简直就是一片的打赏呀

    “丑丑丑灬小鸭赠送主播二十个鱼丸”

    “两口读一字赠送主播两个红心”

    侯品全和孙建国也都惊呆了昊哥不只身份牛逼，这知识量也储备的超级惊人啊

    直播间里面热火朝天，王昊这边自然是也没闲着。

    “这金陵烤鸭的正确吃法，是只取皮，金陵烤鸭之皮甜脆且香，一样是卷饼配葱和酱享用。”反正说起这烤鸭那他可是相当了解的，王昊指了指面前的这份烤鸭，道：“从这里就能看出，这个烤鸭么，不算是特别正宗。当然，味道倒是还行，就是显得粗糙了点。正常来说，是只卷皮，然后鸭肉另做炒菜，鸭骨做汤鸭皮卷饼、炒鸭肉、鸭骨汤，此为金陵烤鸭的一鸭三吃。所以，这金陵烤鸭并非是一般家常菜，而是一道馆子菜，且只能在南京的老字号饭店才能吃到，是南京本帮菜的代表菜之一。上世纪80年代至新世纪初，南京的老字号饭店都有做金陵烤鸭，其中以js酒家为最佳。当然，比较遗憾的是，随着时光流转，南京本帮菜已不复当年之勇，老字号饭店也多变故，转型的转型，衰落的衰落。诸如金陵烤鸭这样的京苏菜经典的手艺多半也已失传，就连现在的许多南京本地人都已经不知晓。实在叫人叹息。”

    “我的天”米秀简直震惊啊：“昊哥你太牛了”

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