第257章 美不胜收第(2/2)页
主要评委有十位，其实还有一些评委是在他们操作过程之中巡视打分的。
    这些评分，也是囊括在这五十分之内的。
    好在白叶他们几个技术是真的过硬，也没有什么作弊行为。
    所以这部分分数是稳拿。
    几位评委都是行家，自然不必白叶他们说先吃哪一道。
    按照菜品的怕冷程度，一一品尝。
    平心而论，舒曼和柳鸿都是鲁菜菜系的，所以做扬州菜的味道，肯定是有所偏移的。
    但他们都是有经验的，即便不十分正宗，在高原提前将菜品给他们分析一遍之后，做出来的菜色也是把握住几分精髓的。
    所以大差不差，分数都不错。
    到了软兜长鱼这一道，几位评委简直赞不绝口。
    “嫩！”
    “好，这味道我可是有年头没吃过了。”
    “小家伙，没丢你爷爷和你师父的脸！”
    “这菜可是不简单，当年是上国国宴的。”
    几个人夸奖了一番，就将注意力放在葵花大斩肉上了。
    “这道菜是白叶做的是吧？”其中一位评委问道。
    舒曼从后面轻推了白叶一下。
    白叶朝前走了两步。
    “别怕，你看看这孩子，还挺腼腆的。”这评委笑道，“那边江小年你认识么？比你还小好几岁呢！”
    “白叶，以前做过扬州菜么？”
    “没……”白叶做过狮子头，但是是鲁菜的做法。
    “那，吃过这道菜么？”
    “也没……”
    “没吃过，没做过，第一次做。来来咱们尝尝。”
    几个评委将一个狮子头盛出分开。
    好一分开就看到了里面的蟹黄。
    “咦，内有乾坤啊！”
    “行，你这是跟小胖子学的吧？”
    “尝尝！”
    粉白的丸子中，夹杂着一抹浓艳的黄色，因为包裹在其中，所以味道没有丝毫的流逝。
    上面的汁水吸吮一口，几个人都露出了满意的表情。
    这蟹黄简单调味，又被五花肉包裹在其中，热力由外及内。
    蟹黄的味道没有走失，还侵染上了猪肉的味道，肉味中夹杂着鲜甜，让人有些陶醉。
    “这是谁的主意？”

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