第148章 父亲的改变,雨后的惬意时光第(2/2)页
还给晓霞卤了几个鸡蛋,伱可以尝尝这卤鱼的味道也很不错。”
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“哎!”林父狠狠的叹了口气。
“秀兰的手艺真不错啊。”林母夸赞说。
10月4号一早,林恒从床上爬起来,看着外面还在下雨的天,有些烦躁:“秋雨真是连绵不断啊。”
没给林恒和雄霸发愣的机会,前方地里突然传出动静,一只棕黄色大兔子朝着山上的灌木丛茅草堆里跑去。
晚上,在父母家吃饭的时候,秀兰把卤的兔肉拿了一半过来,受到了大家的一致好评。
卤制的兔肉和鱼都都呈现红褐色,卤香味扑鼻而来。林恒撕下一块兔肉尝了尝,眼睛顿时一亮,这味道太好了。
中午,秀兰看了一下鞣制着的豹皮,加了一些制作好的原液,再过个两天就差不多可以了。
“喵~”金宝坐在了板凳上看着炉子。
林恒尝了一块卤青鱼,鱼已经非常软烂,鱼骨都酥了。吃在嘴里最好的口感就是这个鱼皮,经过晒干又卤制,吸饱了汤汁,带着卤料的香味和鱼肉本身的鲜味,还这种弹牙的口感,简直让人欲罢不能。
吃完了饭还在回味香味,卤肉真是个伟大的发明,太好吃了。
要是以前,林恒说这话,林父肯定会怼他没有庄稼吃啥啊之类的,但是林恒最近接连的成功让他的想法改变了。
林恒:“……”
一大早上,林父就找了两个儿子去抢收玉米。秋天的雨不知道会下多久,万一时间太长,玉米就得烂在地里了。
十几分钟的时间,一锅亮红色的冰糖雪梨就炖好了,里面还丢了红枣和一棵石斛。
回到家,老婆已经做好了米饭,菜都在锅里热着,就等他了。
一开始的地边上并没有发现踪迹,林恒也不气馁,带着雄霸沿着地边上搜索。
借药碾的时候,林恒又看到了父母晒干准备去卖的石菖蒲,拿回来炕干,也碾成了粉末。
这真是在和大雨赛跑,不止是他们,村里好多人都是一大早就爬上坡抢收玉米。
“哎,还是先把这些玉米剥出来,挂起来吧。”林父叹了口气,去拿梯子。
他点点头说道:“是该这样,那等明年开春咱们就种一些果树去。”
种庄稼就是这样,靠天吃饭,老天爷不给面子了就很难受。
可惜的是家里没有砂锅,拿的是他山上用的小铁锅炖的。将这件事记在本子上,下次进城进货的时候,买几个小砂锅回来。
秀兰嚼了一会,眨眼笑道:“真好吃。”
甚至种庄稼的都没有几个有钱的,往往都是和半年前的林家一样,一大家子十几个人挤在一间房子里,连给儿盖房子都盖不起。
“没事,前面还有兔子呢。”林恒揉了揉它的脑袋安慰道,对这结果早有心理准备。
林恒也不着急,等它死透了再动手也不迟。
有时候林父一个人坐在地边上,看着一河两岸一块一块的土地,他不得不承认自家二儿子说的是对的,种地真的无法致富。
“那是软石山,水灌进去肯定会垮,希望底下靠河边的那几户人家没事吧。”
“嗷呜~”
林父一拍双腿,看着天空哀嚎道:“这老天爷怎么就这么不长眼啊,迟一个小时下也好啊。”
这不是人不行,而是传统木弓的材料限制。不像现代复合弓,材料性能加上现代技术,三百米的距离都可以精准命中目标。
在前院里生了一堆火,等柴火烧过,只剩下火炭的时候架上一口锅,将洗干净的松塔放在锅里微火烘干。
“老婆,你手艺真好。”林恒撕了一块喂给她。
这雨肯定会导致不是路垮塌,等雨停了,可能十天半月都难以有车通行,他还要进城进货啊。
“爸,进屋喝点冰糖雪梨再回去,还有烤肉嘞。”
“给你给你。”林恒笑着说,弄了一小块肉喂到她的小嘴巴里。
其实要是有破壁机,这就是半小时的事情,可惜是没有。
“好了。”秀兰把煮好的腊肉和菜板菜刀一起拿了过来,将腊肉切成一小块一小块的。
这泥石流在他记忆中是三年后的夏天才出现的,那是一场超级大雨。
紧接着雄霸就从后面窜了出去,狂奔着追赶了出去。
“你看河对岸那边。”林父指着石板河上游对岸的方向说道。
然而上天回应他的只是更加无情的大雨。
来不及多说什么,披上准备好的薄膜纸,将玉米搬上马车留连忙往回走。
等回到家,裤子已经湿完了,红枣也淋的不像样子,林恒将它牵回马圈,给掂了一些干稻草,弄了一些新鲜的玉米叶吃。
小木屋没啥变化,只是屋内好像被鸟光顾过了,留下来不少鸟屎。
兔肉原本的腥味彻底消失,取而代之的是这种纯正的卤香味和兔肉的细腻口感,即便是不蘸任何汤汁,都能让人大快朵颐。
“爸爸我也要。”晓霞那是不管看到什么,都要吃上两口。
捡了半袋子他就带着雄霸回了家。
因为这两天下雨,山上有水直接从那个方向灌下来了。
看了一眼铁皮石斛的生长情况,林恒跑去松树林下捡松塔。
有一只好狗,抓兔子真不是一件难事。
“来,老婆你先吃一个。”烤好之后林恒吹了吹,先喂给老婆一块。
不用林恒命令,雄霸就追了上去。
几分钟后,林恒将死掉的兔子轻松扯了出来。
雄霸再次进入战斗状态,眼观六路耳听八方。
内部用的是黄泥加稻草碎屑和龙须草混合在一起涂抹的,加上碳后就是一个可以放在桌子上烧,外表和底座都只是微微温暖而不会烫手。
林恒给自己也来了一块,腊肉根本不用调味,就这样直接烤制,吃起来就已经好吃的人停不下来了。
“午饭都不用吃了。”秀兰打了个饱嗝笑着说,林恒太会享受生活了,这日子过的她都长胖了。
晓霞在旁边好奇的看着,不时的问一句,林恒给她了一个松塔让她在旁边看着。
林恒喂给她一小块,笑着问道:“好不好吃?”
掂了掂,林恒预估五六斤重,揉了揉雄霸的狗头笑着道:“走吧,上去小木屋看看。”
雄霸回头看向林恒,表示它没办法了。
“老婆,腊肉煮好了吧?”将炭火升起来,林恒笑着问道。
“完了,下面那几个几亩玉米和黄豆都没来,我们的一个田估计也没了。”林父摇头苦叹,老天爷真是不保佑啊。
本来玉米在杆子上也许还有抢救的机会,但是被这野猪弄倒地了,铁定是全完蛋了。
“卤着吃吧,那些青鱼干啥的也可以卤一点。”林恒将兔子挂起来笑着说。
但是竟然现在就爆发了,真是世事无常啊。
“好。”林父点头,现在家里确实没啥压力了,只是他本能的有些闲不下来。
“好的。”林恒点头,再次给晓霞撕了一点肉,然后和老婆一起去帮忙做饭。
林恒已经用铁丝做了一个烧烤网,铺在瓦罐炉子上,将腊肉放在上面烤制,不一会就发出滋滋冒油的声音,烤肉的香味顿时就出来了。
林恒摇了摇头,他心里也急的很。
第二天一早,众人起来,天空阴云密布,似乎随时会下大雨。
林恒默默等待着,大约半小时后,果子狸突然发现不对劲,一头跳下了树。
流下来的石头和泥浆直接把河道堵住了,宛如怒龙一般的河水被截断了,不断的推高。
“这也没办法啊,下半天也没办法去守野猪的,吃就吃了吧。”林恒摊手,山里的野猪泛滥,每年都会发生这种情况。
即便快速抢收,八点多大雨还是落下来了,从开始掉点到大雨落下用了不到一分钟。
吃的时候,再加上一个泡竹笋,吃起来就更加充实了。
林恒抬头朝那个方向看去,那地方是他之前和大侄子林伟抓野兔的地方。
不看不要紧,一看吓一跳,只见从山顶上无数树木带着山石直接垮塌下来,轰隆一声巨响,水溅了十几米高。
今年玉米挺多,父亲这边的院子都串不下,又在将大哥家的房檐下挂满了,还剩下一些没有挂的,一共用了两天的时间才搞定。
“给,你也吃一个吧。”林恒摸了摸金宝,这毛发油光锃亮的,摸起来也是一等一的舒服。
林恒低头一看,似乎是因为慌不择路,这只兔子钻的好像不是自己的窝,钻进去大概三十公分的距离,就被堵住了,屁股露在了外面。
黄豆地大着呢,总能有所收获。
林恒笑着说,努力就会成功是骗小孩的,长大才明白选择是大于努力的。
思来想去林恒也没招,人家打果子狸都是发现它吃那颗树的柿子了,提前守在附近。
今天这场雨让他没由来的怨恨起了老天爷,麻绳专挑细处断,厄运专找苦命人,生活只欺穷苦人,努力种庄稼也没有用啊,老天爷都不帮你。
“我靠!泥石流!!”
“上次买的梨子还有几个,咱们炖一个红糖雪梨吃一吃解腻。”林恒笑着说。
因为距离有点远,一时间还追不太上,从黄豆地一路追上了茅草丛,最终将其逼进了一个洞中。
“感觉那泥石流应该快决堤了,走,我们出去看看。”林恒看了看表说道,不知不觉都过了快一个小时了。
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