84、第 84 章第(2/2)页
掀开锅盖之后,本来只能在厨房里闻到的鲜香味,一下子爆发到了整个房间中!
    本来还躺在躺椅上的刘晨阳,一下子就坐直了身体。
    “你放啥了?那冰箱里还有螃蟹?”
    在正式拐这些学员回来开始传销前,他们几个人的誓师大会上,刘晨阳还是颇买了些好吃的喝了一顿的。
    不过,他现在也有点记不清楚当初都买了什么了。这股螃蟹味......莫非他们当时还买螃蟹了?
    他一下子从椅子上站起来了。
    不是告诉让厨师做点土豆白菜就行了吗?做这么多好的干什么?
    他气冲冲进了厨房,却在低头的时候,愣了一下。
    不管是谁过来看这一锅菜,都是地地道道的白菜鸡蛋。
    虽然这个搭配有点奇怪......但怎么就做出了一股螃蟹味儿呢?
    陈苒看了看赛螃蟹的火候,重新把锅盖盖上,开始搞另一道菜。
    土豆和茄子,都是便宜而且大家喜闻乐见的食材,不过这两种食材都有个共同的问题,就是做起来相对吃油。
    在平时,陈苒根本不会考虑这种问题。可是在当下,看着那半桶豆油,她不得不考虑一下这个问题了......
    一个赛螃蟹几乎只用了一点点油,味道是咸鲜口,清新淡雅,唇舌生香。那么另一道菜,就应该味道重口一点,方才能平衡两道菜的口感。
    对一名普通厨师来说,平衡好一道菜的配伍就很棒了。
    但是对于有志攀爬更高的厨师来说,不光要平衡好一道菜的主菜和配菜,也要注意整桌饭菜之间的搭配。
    而陈苒准备用来平衡清淡赛螃蟹的另一个菜,就是素茄盒!
    不过,因为没有肉,她选择了用土豆泥来代替茄盒中的肉馅。
    幸好前面做了几天素宴,她已经能很熟练地用泡发的香菇和酱油调出红烧肉味了,炒好又稍微收汁后,加入土豆块进行炖煮。
    等到土豆炖烂的时候,茄子也已经切好,把土豆泥夹入茄子片中间,微微拍上一点点淀粉,在锅中煎制。
    是的,不仅是素茄盒,甚至用煎代替了炸!
    这简直是陈再做得最局促的一顿饭了。
    在武馆的时候,因为要考虑健康和类似运动员的需求,很多食材和调味料不能用,但也只是不能用。
    她完全可以用贵替!
    可是现在,连肉都没有了......不仅没有肉,连肉的平替都只有一把干香菇一袋子虾米。
    陈苒叹了口气,猛地一个颠勺!
    火舌猛猛地舔了一口锅底,在陈苒娴熟的翻勺技术下,锅里的油迅速地着了一下,又被她用锅盖灭掉。
    第一锅茄盒,出锅!
    因为是煎而不是炸,陈苒没选择给茄盒挂厚厚的面糊,而是简单地拍了粉。
    这样煎出来的茄盒,外面的薄薄淀粉变成了一层脆壳。不会吸太多油,但是又给了茄子足够的香味。
    ??这样的话,那半桶豆油至少能用半个月。
    陈苒有点满意地继续煎下一锅茄盒,一边的刘晨阳看着有点馋,忍不住伸手拿了一只茄盒尝。
    好烫!
    刚刚出锅的茄盒非常烫,他迅速地用嘴巴咬住,搓了搓被烫的手指,狠狠一口咬下去。
    茄子中间夹的土豆泥并不特别厚,诡异地带着一股肉味。
    红烧土豆,就是要炖得这样烂乎乎,甚至已经变成土豆泥了,才好吃!
    而且,虽然软烂成了土豆泥,可是在土豆泥中偶然还能尝到非常小的一块弹牙香菇丁,哪怕知道是香菇,吃起来也会觉得是块小肉丁!
    刘晨阳忍不住想起了自己的小时候。
    他家里穷,一块肥肉要加一大锅土豆去炖,可是哪怕是这样的土豆炖肉也不是常常有的。
    总要过年的时候,才能吃上这么一口。香香的大肥肉,还有格外多放的酱油......土豆炖得软烂到甚至能拿来拌饭。
    就是这个感觉!
    他忍不住,又用力咬了一口茄盒。
    刚刚第一口太烫,他不敢用力去咬,只是把茄盒中间的土豆馅挤出来了一些。
    而这一口,茄子稍微凉了一些了。
    带着那丝童年回忆的幸福感,刘晨阳甚至不敢大口咬下去,生怕惊动了土豆泥的美味似的。
    最先咬碎的,是茄子外面的一层脆壳。
    与裹着厚厚面糊的茄盒不同,这薄薄的脆壳带着丰富的油脂,但是陈苒最后用大火燎了一下的手法,让这油脂最大程度地锁在了茄子内部,面衣外面一点多余的油脂也没有。
    清脆的面衣咬碎之后,就是香软的茄子,这层香软的茄子跟带着肉味的红烧土豆泥结合在一起,时不时还能发现香菇丁的惊喜。
    **711]......
    刘晨阳一口下去,几乎要流泪了。
    他不是没吃过很多肉的茄盒,但是要么太腻了,要么面皮太厚了。
    万万没想到,他人生中吃到的最好吃的茄盒,居然是在这样一家破旧的居民楼里,连里面的肉馅都被土豆取而代之。
    他毫不犹豫地把剩下大半个茄盒全塞进嘴里,大口大口地咀嚼着。
    茄子毕竟是煎的,虽然软,可仍旧在面衣的包裹下保持着一点脆意。而绵软到几乎没有灵魂的土豆泥中,被陈苒巧妙地埋藏了一颗颗香菇丁。
    这样几种不同的口感配合在一起,每一口咀嚼都带着惊喜。
    而味道,让他几乎不敢相信这是个纯粹的素菜。
    刘晨阳甚至在脑子中闪过了一个完全不符合他利益的想法。
    要不......买点肉,给这群学员吃点好的吧?
    这厨师这手艺,做白菜土豆,真白瞎了!
    察觉到了自己这个想法,刘晨阳大力拍了自己的头一下。
    想什么呢!他可是做传销的!是北派不是南派!
    房间里的学员也都闻到了这股子香味,方?出来正看见刘晨阳给了自己一下大力金刚掌,他带着点小心地问:
    “学员们都关心什么时候能吃饭,现在吃吗?”
    “里面进行得怎么样了?”
    方?还是第一次干这行,不免有点兴奋:“聊得挺好的!哭了好几个!都表示一定要跟着咱们狠狠搞钱!”
    刘晨阳有点满意地点点头。
    “那就趁热打铁!排队取餐盘吧,一边吃饭一边聊,今天务必让所有人的心灵防线都被击垮!”
    搞这种忆苦思甜活动的目的,就是为了让大家在这样一个环境中,尽快地打开心防,最快地和其他人连接起来。
    也就是说,让这些人把这里当成家!这样才能狠下心去给家里打电话骗钱,才能狠下心去骗家人来。
    所以,这个忆苦思甜的活动最好不要中断。一边吃饭一边继续聊,洗脑就要洗彻底!
    “好嘞,我这就喊大家。
    方?进去通知大家吃饭,喊大家排队打饭。
    毕竟是准备骗一笔就走,这里的一切东西都很潦草,连餐盘也只是简单不分格的不锈钢铁盘。
    陈苒接过对方手里的餐盘,先认认真真舀米饭压实,然后铲起一大块赛螃蟹填满另一边,最后再摆三只茄盒上去。
    “谢谢。”
    她一边打饭,一边观察着,发现这个传销窝点里被骗来的几乎都是看起来很青涩的大学生。
    微微叹口气,陈苒把米饭和白菜压得更实在了!
    很快,每个人都打好饭了,又被方?驱赶着回到了刚刚的房间里,准备继续忆苦思甜大会。
    刚刚已经有好几个人发过言了,有托,但也有真的很投入的。
    毕竟,能被骗来传销的,或多或少都是经过点挫折、非常急于证明自己的。
    重新坐好,这次轮到米成志发言了。
    在此之前,他已经想好自己说什么了。和这些人相比,他的经历更惨痛!他一定得混出个人样来让家里那些人瞧瞧!
    不过,坐了一下午,加上这房间里只开了一扇小太阳,这让大家的热量消耗得极快。
    餐盘里的白菜鸡蛋虽然看起来叫人没什么食欲,可是闻起来,却有股子格外动人的味道。
    “好了,大家欢迎小米来讲一讲,鼓掌!”
    一阵稀稀拉拉的掌声过去,方?皱了皱眉,也没太当回事。饿了一下午,有些人光顾着吃饭不想鼓掌也正常。
    他点着米成志:“来吧,小米,说出你的故事!”
    而此刻的米成志,似乎根本听不到方?的点名。
    一口赛螃蟹,已经在他的口腔里爆发出来。
    赛螃蟹这道菜,他也不是没吃过,但感想却很一般:不就是香菇炒鸡蛋嘛!
    可是这道白菜鸡蛋的赛螃蟹,虽然没人告诉他菜名,他的脑海里却第一时间自动跳出了这个菜名!
    这道菜的名字,一定是赛螃蟹!
    入口极鲜,回味带甘甜,鸡蛋的口感细嫩松软,如果闭上眼睛,分明就是在吃螃蟹。
    他顾不上方?的点名,开始大口大口地扒起饭来。
    如此美食当前,谁还有空去忆苦思甜?
    他还记得那位厨师给他打饭的时候,锅里还剩下很多呢。什么搞钱什么莫欺少年穷,先赶紧吃完这一盘子再去多打点饭菜才是正经事!

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