第十八章 大年初二登门赴宴第(2/2)页
“咣咣咣咣??”
    雅园小区5栋8层西户，厨房里传来一阵叮叮当当的忙碌声。
    沈明荪副市长系着围裙亲自下厨，正在准备他最拿手的一道红烧狮子头。
    这是一道淮扬名菜，将有肥有瘦的猪肉配上荸荠、香菇等材料，做成丸子，然后先炸后煮，讲究一个七分瘦肉、三分肥肉，细切粗斩，大小要如米粒，不能剁太细，让肉质保持缝隙，才能含汁。
    红烧狮子头最考验功夫的是调馅与火候的把控，调馅的时候要用筷子顺着一个方向不停搅拌，直至将肉馅搅拌粘稠。
    “嗤啦??”
    沈明荪已将肉馅调好，分成四份，用手蘸上少许清水，团成大肉丸。
    锅中的油已经被大火烧热，差不多八成热，沈明荪将大肉丸轻轻放入，然后用铲子小心推滚肉丸，使其能均匀受热保持形状。
    由于肉丸较大，上半部分都露在油外，所以他不时用汤勺舀起锅中热油，反复浇淋在大肉丸上面。
    “好了！”
    “兑好汤汁，上锅大火蒸一刻钟就行了！”
    沈明荪对今天的作品非常满意，将丸子上锅之后，洗手收工，来到餐厅帮妻子姜欣摆盘。
    “虽说这孩子对我们家的帮助很大，但偏挑今天这日子招待他，是不是会给人造成一种我们家在挑女婿的错觉？”
    姜欣穿了一身比较轻松的真丝家居服，尽显身材，她一边将凉菜摆好，一边悄悄看看正在卧室里面打电话地女儿沈佳宜，然后低声对沈明荪提出了自己的担忧。
    “要真有这么一个女婿，我倒是挺高兴的。”
    沈明荪笑着回答道。
    两夫妻平时的工作都比较忙，能在一起吃饭的时间都不多。
    前阵子沈明荪还比较清闲，至少能给女儿做一顿晚饭，最近突然就忙了起来，各种活动忙到脚不沾地，明显是要被提拔的前兆。
    归根究底，这是沾了叶开及时为他指明前路的光，所以沈明荪特意挑了今天这个日子宴请叶开，心里面也并非没有自己的小九九。
    “家庭条件是差了点儿。”
    “徐教授虽然颇有名望，但是无父无母这一点就很难整……”
    姜欣要考虑的问题显然更加实际，毕竟他们家也算是有头有脸的人物，找这么一门亲事的话，难免被人指指点点。
    “你们说什么呢？”
    “叶开来了，我去给他开门！”
    这时候，沈佳宜跑了出来，随口问了一句，就直奔大门而去。
    “……”
    夫妻二人对视一眼，都看到了对方眼中深藏的一丝无奈，这养了快十八年的小棉袄怕是要漏风了。
    不对，是已经开始漏风了。
    “叔叔阿姨新年好！”
    姜欣眼中的小黄毛叶开，已经在沈佳宜陪伴下进了沈家大门，在第一时间向他们拜年。
    “人来就行了……”
    “这孩子太客气了，还带什么礼物？”
    “呀，是88年的汾酒，这可太难得了……”

『加入书签，方便阅读』