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第916章:明天继续帮忙第(1/2)页
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    第916章:明天继续帮忙
    第916章:明天继续帮忙
    一顿杀猪饭吃饭,小孩子都高高兴兴的去玩耍了。
    江海天等人都喝得微醺。
    不过,还不是散场的时候,所有人又帮忙把肉从场坝外面搬进一间屋子里。
    一番忙碌,木架子和新鲜肉都搬了进来,张屠夫和江海天等人才纷纷告辞。
    按照习俗,请杀猪匠杀猪后是要给红包的,再加上割一刀肉送给杀猪匠。
    通常送的肉不多,也就是一两斤的份量。
    张屠夫哪里肯收江海洋的红包?
    不管江海洋怎么劝说,他只是不收,道:“海洋哥,红包我是万万不能拿的,猪毛和猪蹄壳我带走就行。”
    在农村里,杀猪匠帮忙杀猪以后,通常猪毛和猪蹄壳杀猪匠都会带走。
    猪毛对普通农户来说没有用,毕竟一家杀一两头年猪,也没多少猪毛。
    但杀猪匠不同,把家家户户杀猪后的猪毛收集起来,量就不小了,一年还可以卖点小钱,也算是杀猪匠的一项收入。
    猪蹄壳,据说是可以入药。
    往年在农村里,冬天很多人生冻疮,有人就将猪蹄壳烤焦,然后擂成粉末撒在裂开的冻疮上面,据说治疗效果很好,冻疮好了以后还不会结疤。
    江海洋当然不会拒绝:“这些东西我们也没有用,自然是归你的。”
    杀猪的时候,猪毛刮下来后都是用一个撮箕从大木盆里捞起来,然后放在一边滤水的。
    这会儿,几撮箕猪毛的水也滤得差不多了,张屠夫就用一个蛇皮口袋装了,同时又把猪蹄壳全部收集,放在一个小方便袋里,就打算离开。
    江海洋拉住他,让王秀菊拿了一整块五花肉递过去。
    “张师傅,这块肉你要是还不收,那我以后都不敢请你帮忙杀猪了。”
    张屠夫听他这么说,才勉强收下。
    其余帮忙的人,陈远昌、陈远盛、胡长军、胡长兵,江海洋就没有送肉。
    送,他们也不会收。
    江海洋就给每人发了一包华子。
    四人推辞一番,也就乐滋滋的拿着了。
    至于江海天和江海波,王秀菊给每人拿了一块五花肉。
    江海天和江海波也没有推辞。
    这是一个人情往来,他们两家杀年猪的时候,也给江海洋送了肉的。
    你给我家送,我给你家送。
    相当于谁也没送。
    但意义不同了。
    相互这么一送,既有了场面,也有了人情。
    其实,这就是人情的本质。
    “老二,明天我们再来!”江海天说道。
    江海波也说道:“二哥、二嫂,烧肉你们别急,明天我也再来帮忙。”
    江海洋自然知道他们说的意思。
    在农村,杀年猪只是第一步,接下来还需要把新鲜肉做成腊肉。
    腊肉的做法也简单,就是用明火把新鲜肉的皮都烧一遍,然后在整块肉上都抹上食盐,腌制一晚上,然后把腌制好的肉挂在火坑上炕起,最终炕成腊肉。


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