第18章 一块鸡排的七十二变酱料才是灵魂的核武器第(2/2)页
着酱汁的香气，彻底占领了整个店面。
    直播间里，几十万观众隔着屏幕，仿佛都闻到了这股味道。
    我饿了！我真的饿了！主播，我命令你现在就把这块鸡排送到我嘴里！
    这才是厨房该有的味道啊！刚才那是什么鬼！
    完了，我手里的外卖突然就不香了。
    鸡排炸好，捞出控油。金黄的色泽，比之前那块看起来更诱人。
    “最后一步，摆盘。”
    陈品说道。
    “别用那些没味道的兔子胡萝卜了。给我烫一把卷心菜丝，铺在米饭上。然后把鸡排切成条，码在菜丝上，最后，淋上我们刚才做好的酱汁。”
    一份全新的，“浩浩的奇妙厨房”出品的“厚切芝士鸡排饭”。
    哦不，现在应该叫“秘制酱汁鸡排饭”了——被重新端到了陈品面前。
    还是那个木托盘，还是那碗白米饭。
    但上面的东西，已经完全不一样了。
    金黄的鸡排，被切成均匀的长条，整齐地码在翠绿的卷心菜丝上。
    深褐色的、还冒着热气的酱汁，被均匀地淋在鸡排上，有的渗进了米饭，有的挂在菜丝上。
    卖相，从之前的“网红inS风”，变成了一种踏踏实实的、让人一看就想大口吃饭的“干饭风”。
    孙浩和林悦紧张地站在旁边，手心全是汗，比刚才还要紧张一百倍。
    陈品拿起勺子，叉起一块裹满了酱汁的鸡排，和着米饭、菜丝，一起送入口中。
    下一秒，他的眼睛，微微睁大。
    鸡排的外壳，依旧酥脆。但里面的鸡肉，却嫩滑得不可思议，轻轻一咬，甚至能感觉到饱满的肉汁。
    酱汁的味道，是点睛之笔。
    咸中带甜，甜中带鲜，蒜香和洋葱的焦香提供了丰富的层次感，完美地中和了油炸的腻味。
    脆爽的卷心菜丝，更是神来之笔，带来了一丝清新的口感。
    好吃！
    这是一种非常简单，但又非常扎实，非常过瘾的美味！
    与此同时，视网膜上的数据，刷新。
    菜品名称：秘制酱汁鸡排饭（改良版）
    食材新鲜度：88
    制作工艺评级：78（肉品处理得当，酱汁调配巧妙，组合逻辑清晰）
    添加剂分析：无
    综合评分：75（一份优秀的、能给食客带来满足感的快餐）
    获得美食能量：40点
    食神辣评：哼！总算有点人吃的东西的样子了。虽然手法依旧粗糙，酱汁的平衡也只能算勉强及格，但至少，这道菜里，有了一丝属于‘厨师’的思考，而不再是愚蠢的堆砌。本食神决定，赐予它‘及格’的评价。
    陈品放下勺子，看着面前激动的二人组和直播间疯狂的弹幕，笑了。
    “怎么样？现在，你们觉得，它‘奇妙’了吗？”
    孙浩和林悦看着那盘脱胎换骨的鸡排饭，激动得说不出话，一个劲地搓着手。
    陈品用下巴指了指盘子。
    “光看着干什么？去，拿双筷子，自己尝尝，才知道差距在哪。”
    两人如梦初醒，连忙各自拿了餐具，夹起一小块。
    鸡排，米饭，卷心菜丝，还有那香气扑鼻的酱汁，一同送入口中。
    下一秒，孙浩的眼睛瞬间瞪大了。
    是他熟悉的鸡胸肉，但口感完全不同！
    外壳酥脆，里面的肉却嫩滑多汁，完全不是他之前做出来的干柴口感！
    而那酱汁……
    咸、甜、鲜，还有炒过的葱蒜香气，层次丰富，完美地包裹住每一粒米饭，将油炸的腻感一扫而空。
    最后那一口清爽的卷心菜丝，更是神来之笔！
    林悦的眼泪“唰”地一下又流了出来，但这一次，是混合着震惊和狂喜的泪水。
    好吃，太好吃了！原来他们每天用的食材，能做出这么好吃的东西！
    这味道，彻底击碎了他们之前所有自我感动的“努力”。
    “我……我明白了……”
    孙浩放下筷子，手都在抖，他看着陈品，眼神里充满了敬畏和羞愧。
    “原来……原来这才是做菜……我们之前那根本就是在过家家……”
    林悦对着陈品，又是一个九十度的深躬。
    “品哥！谢谢你！真的谢谢你！你……你就是我们的再生父母！”
    “打住打住！”
    陈品赶紧摆手。
    “我可没这么大的儿子。”
    孙浩回过神来，从兜里掏出手机，手忙脚乱地就要转账。
    “品哥！这顿饭钱，还有……还有您的指导费！您开个价！多少我们都给！”
    陈品看着他，摇了摇头。
    他从口袋里掏出二十块钱，放在桌上。
    “今天这顿，算我请你们的。这二十块，是刚才那些食材的成本。”
    他站起身，准备离开。
    “我今天不是来赚钱的。我只是看不惯，这么干净的店，做出那么难吃的东西。”
    他走到门口，回头看了一眼那对还处于巨大震惊和激动中的小情侣，留下了最后一句话。
    “路，已经给你们指出来了。酱汁的配方你们也可以根据本地口味微调，是甜是咸，是加辣还是加麻，自己去琢磨。能走多远，就看你们自己了。”
    说完，他潇洒地转身，在直播间几十万观众“恭送品神”的弹幕中，跨上了他那辆破电驴。

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