第51章 品神开课一招让柴鸡肉嫩到打滑第(1/2)页
第51章品神开课！一招让柴鸡肉嫩到打滑！_我，食神判官！专打黑心店！_都市小说_蚂蚁文学
    第51章品神开课！一招让柴鸡肉嫩到打滑！
    第51章品神开课！一招让柴鸡肉嫩到打滑！：
    那一勺鸡汤入口。
    滚烫，鲜美，醇厚。
    一股纯粹到极致的鸡肉鲜香，瞬间顺着喉咙滑入胃里，化作一股暖流，席卷全身。
    没有味精那种浮于表面的刺激，也没有浓缩鸡汤粉那种廉价的工业感。
    就是简简单单，干干净净的，鸡汤味。
    是小时候，妈妈在厨房里用砂锅慢火炖了半天，才能熬出的那种味道。
    温暖，踏实，治愈。
    陈品的眼睛微微眯起，整个人都放松了下来。
    叮——
    脑海中，系统的提示音带着一种久违的、舒缓的音调响起。
    菜品：招牌土鸡汤
    食材新鲜度：95（足龄走地老母鸡，品质极佳；配料药材新鲜）
    制作工艺评级：88（慢火熬制八小时，火候到位，鲜味物质充分释放；但工艺流程存在瑕疵，未能激发食材的全部潜力）
    添加剂分析：无任何非必要添加剂
    综合评分：90分！
    食神辣评：终于！终于让本食神在这污浊的凡间，喝到了一口像样的汤！纯粹的鲜美，温暖的口感。虽然距离完美还差得远，但在凡间，已属难得。这才是食物该有的样子！本食神勉强认可了。
    获得美食能量：150点。当前能量储备：2707/10000。
    90分。
    陈品在心里吹了声口哨。
    这是一个相当高的分数了。
    意味着这碗汤，不仅真材实料，而且手艺也绝对在线。
    在这个人均38的价位，能做到90分，简直是餐饮界的良心标杆。
    脑海里，小馋猫已经幸福得开始冒泡泡了。
    好喝……凡人，这个汤……很温暖……
    她的声音难得地带上了一丝软糯，像一只被撸舒服了的猫。
    虽然比不上本食神当年喝的‘凤凰髓’，但……还不错。
    “瞧您那点出息。”陈品在心里吐槽了一句，但嘴角却不自觉地上扬。
    直播间里，观众们看到陈品喝完汤后那一脸陶醉的表情，已经开始疯狂刷屏了。
    品神这表情……是升天了？
    稳了稳了！这绝对是好评！看品神那舒展的眉头！
    我就说这家店是良心店！38块钱，买不了吃亏买不了上当！
    快说话啊品神！到底怎么样？是不是真鸡汤？
    陈品回过神来，放下勺子，长长地舒了一口气。
    他看着镜头，脸上露出一个真诚的笑容。
    “家人们，我宣布。”
    “这家店，安全下车。”
    他指了指面前的紫砂炖盅。
    “真材实料，足龄老母鸡，慢火熬制，没有半点科技与狠活。”
    “38块钱，能喝到这样一碗汤，我只能说……”
    陈品顿了顿，用他那标志性的“品学”语气说道：
    “老板，你开的不是店，是慈善机构。”
    “你这不叫卖鸡汤，你这叫给广大社畜，进行人道主义援助。”
    直播间瞬间充满了快活的空气。
    哈哈哈哈！品神认证！慈善机构！冲了冲了！
    太好了！我中午的口粮保住了！感谢品神不杀之恩！
    人道主义援助可还行？品神这嘴还是那么损！
    90分！我猜绝对有90分！
    陈品看着弹幕，笑了笑，拿起勺子，又喝了一口汤。
    “汤是好汤，没得说。”
    “但是。”
    他话锋一转。
    直播间观众的心，瞬间又提了起来。
    卧槽！又来？品神你能不能一次性把话说完！我心脏受不了！
    但是？难道还有什么隐情？
    别啊！这鸡汤要也翻车了，我真不相信爱情……啊不，不相信美食了！
    陈品没有理会弹幕的哀嚎。
    他从炖盅里捞出一块鸡肉，放在嘴里嚼了嚼。
    然后，他的眉头微微皱了起来。
    “家人们，这碗鸡汤，如果让我打分，我给90分。”
    “它很好喝，很良心。”
    “但是，它并不完美。”
    他指了指那块鸡肉。
    “问题，就出在这肉上。”
    陈品将鸡肉怼到镜头前。
    可以清晰地看到，鸡肉的纤维比较粗，颜色发白，虽然炖得很烂，但看起来有点“柴”。
    “你们吃鸡汤里的肉，是不是总觉得，肉的鲜味都被汤吸走了，肉本身又干又柴，食之无味，弃之可惜？”
    弹幕纷纷表示赞同。
    对对对！我一直以为鸡汤就是这样的！精华都在汤里！
    煲汤的肉不都是当药渣扔掉的吗？（广东人除外）
    柴不是很正常吗？都炖了那么久了！
    陈品摇了摇头。
    “错。”
    “顶级的鸡汤，不仅汤要鲜，肉


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