第201章 八仙过海一碗面中的万千世界第(2/2)页
是和水泥吧！太猛了！
    妈妈问我为什么跪着看手机，我说我在看《中华小当家》真人版！
    爆衣了！他爆衣了！这道菜的评分先不说，视觉效果我给一百分！
    评委席上，几位评委也看得兴致盎然。
    “好！好一个梁文韬！”
    陶德正老爷子看着梁大师灶台上那锅已经开始熬煮的汤，抚掌赞叹。
    “你们看，他那锅汤，用的是老母鸡、金华火腿、猪大骨和瑶柱，粤菜顶汤的经典配方。”
    “一道面，汤是灵魂，梁大师这是抓住了根本，大巧不工！”
    苏月禾则推了推眼镜，目光落在夏晚星的灶台前。
    “那个夏晚星很聪明，知道技术上拼不过老师傅，所以选择另一条赛道——颜值与健康。”
    “彩色蔬菜面，天生就讨女性和年轻观众的喜欢，她的目标不是赢，而是最大化利用这次曝光，巩固自己的人设。从这个角度看，她已经赢了。”
    安托万的目光，却完全被角落里的分子料理鬼才凌峰吸引了。
    凌峰的灶台，就是一个化学实验室。
    他没有和面。
    他将土豆粉、豌豆淀粉和海藻胶，用精密的电子秤称量后，倒入一个烧杯。
    然后，他竟然拿出了一台小型离心机，开始对一碗高汤进行分离提纯。
    旁边，还放着一个正在咕嘟冒泡的虹吸壶。
    “他在做什么？”
    林菲代表所有看不懂的观众，发出了疑问。
    安托万身体微微前倾，脸上是发现新大陆般的兴奋。
    “他在解构‘面’这个概念。”
    “他在尝试制作一种‘胶质面条’，或者说，‘透明的意面’。”
    “他用离心机分离出高汤里最纯粹的清汤，再用虹吸壶萃取香料的风味，最后用海藻胶和淀粉，将这些风味重新塑造成‘面’的形态。”
    “这种面条，本身没有口感，只作为纯粹风味的载体。这是一种非常高级，也非常冒险的做法，一旦风味融合失败，端上来的，就只是一盘毫无意义的胶状物。”
    安托万的专业解读，让直播间的观众们再次陷入烧脑的狂欢。
    听懂了，但又没完全懂。总之就是很牛哔的样子。
    学霸的世界我们不懂，我还是去看肌肉哥拉面吧，那个比较好懂。
    我宣布，安托万老师就是节目的‘首席课代表’，专门负责给我们这些学渣补课！
    所有评委都在热烈讨论，唯独陈品，一言不发。
    他懒洋洋地靠在椅子里，目光在全场十二个灶台之间来回扫视，像一个巡视自己领地的君王。
    脑海里，小馋猫已经急不可耐了。
    凡人！凡人！那个老头子的汤闻起来好香！还有那个只会用蛮力的笨蛋，他的面看起来好有嚼劲的样子！还有那个玩瓶瓶罐罐的小子，虽然不知道在搞什么鬼，但好像很厉害！
    “急什么。”
    陈品在心里翻了个白眼。
    陈品的目光巡视。
    突然，他的视线停住了。
    他看到了一个几乎被所有人忽略的角落。
    那里，有一个看起来非常年轻，甚至有些腼腆的厨师。
    在其他人都忙得热火朝天的时候，他却显得异常安静。
    最诡异的是，他的灶台上，没有面粉，没有面盆，什么都没有。
    就在陈品注意到他的那一刻，那个年轻人动了。
    他没有走向任何一个食材架，而是径直走到了演播厅角落里那个作为背景装饰用的巨大水箱前。
    那个水箱里，养着各种活蹦乱跳的鱼虾。
    在全场数千万观众的注视下，那个年轻人拿起一个抄网，探入水中。
    他十分精准地，捞起了一条一尺多长、通体乌黑、生命力极强的——黑鱼。
    这一幕，让所有人都看傻了。
    陈品也微微挑起了眉毛。
    “面”的主题战，你去捞一条鱼？
    这哥们是来错片场了，还是对“面”这个字，有什么惊世骇俗的理解？
    我靠？那哥们在干嘛？梦游呢？
    跑题了吧！这绝对是跑题了吧！主题是‘面’啊大哥！不是‘鱼’！
    年度迷惑行为大赏，建议导播直接把这位请出去。
    楼上的别急着喷，万一是做鱼汤面呢？汤是面的灵魂啊！
    跑题就是跑题，别洗了！扣分！必须扣分！
    陈品没有说话，他只是默默记下了那个年轻人的号码牌——7号。
    时间一分一秒地过去，厨房里，各种香气开始升腾、交织。
    顶汤的醇厚，酱料的浓郁，蔬菜的清新，还有面团被烤制、被油炸、被蒸煮后的各种麦香……
    观众的期待感，已经被拉到了顶点。

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