第213章 川蜀鸳鸯锅盔,安托万被辣出表情包第(2/2)页
。
    安托万深吸一口气，拿起一小块“阳面”，小心翼翼地送入口中。
    三秒钟后——
    “嘶——！”
    安托万的脸瞬间涨得通红，额头开始冒汗，金丝眼镜下的眼睛瞪得滚圆，整个人就像被雷劈了一样。
    他赶紧拿起水杯，咕咚咕咚地灌水，一边喝一边用专业的口吻分析：
    “这个SpiCineSS（辣度）太aggreSSive（有侵略性）了！破坏了味觉的balanCe（平衡）！”
    但是——
    神奇的事情发生了。
    就在他嘴上批评的时候，他的手却不受控制地又掰了一块辣锅盔，塞进了嘴里。
    “这…这个SpiCe（香料）binatiOn（组合）…”
    安托万被辣得说话都不利索了，但手上的动作根本停不下来，
    “虽然veryintenSe（非常强烈），但是…bUt…”
    “嘶…哈…嘶…哈…”
    安托万被辣得不停吸气，金丝眼镜下甚至泛起了水汽，平时优雅的精英形象彻底崩塌，但他咀嚼的动作根本停不下来。
    哈哈哈哈哈！安托万老师太可爱了！
    一边说不行，一边身体很诚实！
    这就是传说中的真香定律吗？
    金丝眼镜下的眼睛都红了，像个可怜的小兔子！
    安托万：我的嘴说不要，但我的手不听话！
    陈品看着安托万这副模样，忍不住笑了。
    他拿起话筒，开始了他的“科普时间”。
    “各位，安托万老师现在的状态，完美诠释了什么叫做''顶级川菜的成瘾性闭环''！”
    又来了！品神的小课堂开课了！
    前排瓜子汽水小板凳！
    安托万老师成了活体教材！
    陈品也拿起一块“阳面”，一口咬下。
    瞬间，他的表情也变得精彩起来——但不是被辣到，而是被这复杂而精妙的味觉层次所震撼。
    脑海里，小馋猫发出了满足的呻吟。
    啊！这个！好复杂！好过瘾！
    本神的舌头像在蹦迪一样！那个麻味让舌头发麻，辣味让大脑兴奋，但是那个香味又让本神舍不得停下来！
    菜品名称：蜀地鸳鸯锅盔
    综合评分：97
    制作工艺评级：95
    食材新鲜度：98
    获得能量：350
    获得美食点数：49
    当前能量储备：3411/20000
    当前美食点数：488
    食神辣评：哼！这个朴实的凡人倒是很聪明！知道用对比来突出层次！那个麻辣味虽然霸道，但层次很丰富！最聪明的是他把两种完全不同的风味做在了一起，让食客可以自己选择！本神很欣赏这种包容性！
    97分！又一个超高分！
    陈品咽下口中的锅盔，看向已经被辣得泪眼朦胧的安托万，笑着解释道：
    “川菜的''麻''，其实是一种天然的镇痛剂。花椒中的羟基α山椒素能刺激神经末梢，产生酥麻感，这种感觉能有效缓解辣椒素带来的疼痛。”
    “而''辣''，会刺激大脑分泌内啡肽，产生愉悦感。”
    “''香''，则能抚慰受到冲击的味蕾，给人以安慰。”
    “三者结合，形成了一个完美的''成瘾性闭环''——疼痛、缓解、愉悦、渴望，循环往复。”
    安托万听得一愣一愣的，手里的动作却还是停不下来。
    陈品坏笑着继续说：
    “所以你看，安托万老师虽然嘴上说着太aggreSSive（有侵略性），但身体却很诚实地在追求这种刺激。
    这就是川菜的魅力——它不问你愿不愿意，直接用生理反应征服你！”
    此时的安托万，已经彻底放弃了抵抗。
    他将一块不辣的“阴面”盖在辣味的“阳面”上，就像做汉堡一样，一大口咬下。
    瞬间——
    甜、咸、香、麻、辣、酥、软，七种完全不同的味道和口感在口中完美融合，实现了真正的“11＞2”的升华。
    安托万的眼中闪烁着敬畏的光芒，声音有些颤抖：
    “这…这是一种我从未理解过的烹饪philOSOphy（哲学）。它不追求elegant（优雅），不追求refined（精致），但它…Wildlybrilliant（狂野而精妙）！”
    陈品满意地点了点头，拿起话筒公布最终评分：
    “张师傅，这道蜀地鸳鸯锅盔，体现了川菜''一菜一格，百菜百味''的包容精神，我给的分数是——97分！”
    全场爆发出热烈的掌声。
    陈品看着仍在不停喝水的安托万，忍不住调侃道：
    “安托万老师用生命为我们证明了，没有什么精英主义是一份顶级的锅盔干不倒的。如果有，那就再来一口！”
    哈哈哈哈哈！品神这话太损了！
    安托万：我感觉受到了人身攻击！
    但是这锅盔确实看起来很香啊！我也想尝尝！
    精英主义遇上川菜，败得彻彻底底！：

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