第229章 霸总回村之变形计?品神你玩得真花啊第(2/2)页
王者，行动是最好的耳光。
    他夹起一片最普通，也最考验店家良心的土豆片。
    在红油碗里那么轻轻一涮，让它周身挂满酱料和芝麻碎，然后送入口中。
    “咔嚓！”
    一声轻微，却清晰得让陈品自己都打了个激灵的脆响。
    他整个人都顿住了。
    对了！
    就是这个感觉！
    土豆片没有一丝一毫的软糯，是那种纯粹的、蛮横的爽脆！
    牙齿切下去的瞬间，那股纤维断裂的细微震动，顺着牙根直冲天灵盖。
    紧接着，红油的香气，才如同延迟引爆的炸弹，在口腔里轰然炸开。
    那不是单纯的辣。
    而是一场味觉的交响乐。
    先是芝麻和花生的坚果焦香，如同定音鼓，敲开了味蕾的大门。
    随后，是十几种香料混合熬制出的浓郁底蕴，复杂得让人无法分辨，却又和谐地融为一体。
    最后，才是一股温和而不烧胃的辣意，像一个温柔的尾勾，轻轻挠着你的喉咙，让你忍不住想再来一口。
    好吃！
    好吃到骂人！
    这就是刻在绵州人基因里，离乡多年后依旧会在午夜梦回时馋哭的味道！
    哼！愚蠢的凡人，算你还有点品味，没被那些米其林餐厅的分子泡沫把舌头给养废了。
    脑海里，小馋猫的声音带着一丝劫后余生的满意。
    这才是凡间该有的烟火气。简单，直接，却在你看不到的地方，下足了凡人最擅长的笨功夫。
    菜品名称：老城巷口·匠心红油冷沾沾
    食材新鲜度：90（所有菜品均为当日采购，流水浸泡，保证极致新鲜）
    制作工艺评级：89（红油采用二十余种香料古法熬制八小时，火候精准，吊香醇厚）
    添加剂分析：无
    综合评分：88
    获得能量：110
    当前能量储备：4266/20000
    当前美食点数：610
    食神辣评：一份用时间和诚意写成的答卷。它告诉所有自作聪明的厨子，味道的上限，往往取决于最朴素的食材和最笨拙的坚持。这碗红油，有点本神明当年熬制神油风采的万分之一了。
    陈品放下筷子，对着镜头，脸上是发自内心的，毫不掩饰的赞叹。
    “家人们，我跟大伙儿道个歉。”
    “这家店排第五，不是夸张，是榜单的编辑太谦虚了！”
    他夹起一串牛肉，怼到镜头前：“你们看这牛肉的纹理，再看这藕片的切口，新鲜不新鲜，肉眼可见。冷沾沾这玩意儿，食材新鲜度，决定了它能不能入口。”
    “但真正决定它能不能封神的，是这个。”他指着那碗红油。
    “我给你们讲个暴论啊，一家冷沾沾好不好吃，跟串串本身关系只有一半，另一半，全在这一碗红油里。我刚粗略尝了下，这里面，至少二十种香料打底。八角、香叶、桂皮、草果这些只是基本功，但还有很多更细微的香味，是用来增加回味的。这得花上几个小时，用小火一点点把所有香料的味道‘吊’出来，再跟辣椒融合。这是真功夫，是水磨功夫。”
    “而你们平时吃到的那些，闻着贼香，吃完嘴里发苦，第二天屁股直接起飞的，多半就是用火锅底料或者更廉价的辣椒精、飘香剂勾兑出来的。那种东西，叫商品，不叫美食，没有灵魂。”
    我靠，学废了！原来一碗红油还有这么多道道！
    怪不得我吃的冷沾沾第二天菊花残满地伤，合着是辣椒精战士！
    品神牛逼！不愧是行走的315！吃个路边摊都能给我上价值！
    别说了！我已经打开外卖软件了！老板！给我来一百串！不！两百串！
    直播效果炸裂，#品神带火绵州冷沾沾#的话题，几分钟内就冲上了同城热搜榜第一。
    就在这时，一条金光闪闪的弹幕飘过，后面还跟着一连串最顶级的“嘉年华”礼物特效。
    绵州文旅局V：感谢品神对家乡美食的推广！我们代表三百万绵州人民欢迎你回家！
    官方亲自下场！
    直播间的气氛瞬间被推向了顶点。
    陈品看到这条弹幕，却只是笑着摆了摆手。
    “别谢我，真要谢，就该谢谢这些几十年如一日，用心给咱们老百姓做好吃的叔叔阿姨。他们才是绵州真正的美食名片。”
    说完，在钱飞等人激动到快要心肌梗塞的目光中，他利落地，直接关掉了直播。
    “走，下一家。”
    林晚扛起沉重的相机，下意识地问：“品哥，去哪儿？”
    陈品回头，嘴角勾起一抹坏笑。

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