第242章 悟了古人没牙的秘密,竟是为了干饭第(2/2)页
以腹为宫，以身为巢，味道的传承，在一啄一饮之间。凡人有时候，也能在食物里，琢磨出一点点‘道’的皮毛。这道菜，勉强，有那么点意思了。
    检测到史诗级·传承风味能量源……正在解析……
    菜品名称：衍圣楼·古法带子上朝
    食材新鲜度：96（主料为当日鲜活湖鸭、信鸽，辅料均为顶级干货）
    制作工艺评级：98（双重无骨整装，以腹为器，巧夺天工。火候已达‘质烂形不散’的至高境界）
    添加剂分析：无
    综合评分：97
    获得能量：650
    获得美食点数：49
    当前能量储备：6781/20000
    当前美食点数：764
    食神辣评：以腹为宫，以身为巢，味道的传承，在一啄一饮之间。这是菜，也是礼，更是道。
    九十七分！
    陈品缓缓放下汤勺，胸口仍在起伏，他看着镜头，眼中是从未有过的郑重与震撼。
    “九十七分！”
    “传世之作！”
    整个直播间，在听到这四个字的瞬间，彻底引爆！
    卧槽！传世之作？
    97分！我就知道！孔府才牛逼！
    陈品抬手，示意弹幕稍安勿躁：
    “孔大哥，这道菜，已经不能简单地用‘好吃’来形容了。如果说‘神仙鸭子’，是孔府菜对食客牙口的极致‘关怀’；那么这道‘带子上朝’，就是孔府菜对于‘传承’二字的极致表达！”
    陈品看向镜头，声音陡然拔高：
    “鸭为父，鸽为子！以腹为宫，以身为巢！这哪里是菜？这分明是华夏人刻在血脉里，关于家族、关于延续、关于一代人守护另一代人的故事！”
    “它已经超越了‘美食’的范畴，它是一件活着的、可以被品尝的艺术品！”
    孔繁印一个五十多岁的男人，激动地搓着手，嘴唇哆嗦，连话都说不囫囵。
    “陈老师，你……你可别这么说……”
    孔繁印一个五十多岁的汉子，眼圈竟有些泛红，他用力搓着那双布满薄茧的大手。
    “俺……俺就是个守着祖宗手艺的厨子。这菜里的门道，能被你这么一位知音说透亮，能让大伙儿瞧得上……俺这心里头，比赚再多钱都踏实！”他重重地吸了口气，像是压下了万千感慨，咧出一个比哭还难看的笑容，
    “俺这几十年的功夫，总算没白下！”
    这份真挚的情感，让无数观众为之动容。
    陈品拍了拍他的肩膀，等他情绪稍微平复，才笑着乘胜追击：
    “孔大哥，今天‘食不厌精’，我们是彻底见识到了。那‘脍不厌细’呢？有没有能把这个‘细’字，也做到极致的菜？”
    孔繁印一听，胸脯一挺，那股子属于孔府菜传人的自豪感又回来了。
    “有！那必须有！”
    他咧嘴一笑，豪气干云。
    “陈老师，家人们，俺今天就让你们开开眼！”
    “再给你们做一道俺们孔府菜里，真正‘以荤托素’的炫技菜！”
    “一品豆腐！”
    “一品豆腐？”
    陈品挑了挑眉。
    直播间的观众也再次被勾起了全部的好奇心。
    一品豆腐？听这名字突然好朴实啊，画风突变，我还以为下一道菜叫‘龙肝凤髓’呢。
    前面的太天真了！在孔师傅这儿，鸭子能没有骨头，鸽子能住单间，你还信他做的豆腐是真的豆腐吗？这豆腐怕不是液体吧！
    我赌五毛，这豆腐是孔师傅用眼神瞪出来的！饱含圣人之光！
    我猜这豆腐考过科举，是豆腐界的状元郎！不然怎么敢叫一品！今天不考个98分以上都对不起这名字！
    陈品对着孔繁印一伸手，做了个“请”的姿势。
    “孔大哥，带路吧！”
    “好嘞！”
    孔繁印爽朗一笑，转身再次向后厨走去。
    “走，跟上！”

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