第243章 指鸡为豆?主播竟拿鸡肉做豆腐,全网问号刷屏第(2/2)页
孔繁印听着陈品的解说，脸上笑开了花，手上的动作却没停。
    他将那团鸡茸和鱼茸混合，加入清亮的蛋清、一小勺顶汤，然后用一双长筷，顺着一个方向，飞快地搅拌。
    随着搅拌，那团肉茸变得越来越粘稠，越来越有劲道，最后甚至能牢牢地“挂”在筷子上而不掉落。
    这叫“上劲”。
    接着，他将这团雪白滑腻的肉茸，小心地倒入一个方形的模具中，用一把小刮刀仔细地抹平表面，最后，送入了蒸锅。
    “得蒸上一刻钟，让它定型。”
    孔繁印拍了拍手，笑道。
    “好嘞。”
    陈品接过话头，对着镜头露出了一个乐子人的笑容，
    “家人们，趁着孔师傅这‘豆腐’做法事的功夫，咱们也来聊个五毛钱的。”
    “今天咱们见识了用鸡肉做的‘豆腐’，那大家伙儿平时，都吃过哪些‘名不副实’的菜？就是菜名和内容物八竿子打不着的？”
    这个问题，一下就点燃了直播间观众的吐槽之魂。
    这我可就不困了啊！第一个必须是老婆饼！我吃了二十多年，别说老婆了，连个女朋友的影子都没见着！
    夫妻肺片请求出战！每次吃都感觉背后发凉，总觉得厨房里藏着什么恐怖故事！
    蚂蚁上树！我小时候真以为是抓蚂蚁放粉丝上炒的，吓得我好几年不敢吃这菜！毕竟我们那真吃蚂蚱……
    鱼香肉丝里没有鱼！虎皮青椒里没有虎！童子尿鸡蛋里……卧槽这个好像有！
    必须提名我们东北的‘乱炖’！你说他乱吧，它有章法；你说它不乱吧，我妈今天往里放土豆，明天可能就放进去个苹果！主打一个薛定谔的菜谱！
    直播间里充满了快活的空气。
    就在陈品跟观众们插科打诨的时候，他脑海里，那个熟悉的萝莉音懒洋洋地响了起来。
    哼，一群愚蠢的凡人，还在纠结名字这种肤浅的东西。
    真正的美食，名字只是一个代号，是凡人为了方便记忆而贴上的标签。味道，才是它的真名，是它独一无二的灵魂。别说用鸡肉做豆腐，就算是用石头炼出肉香，只要它好吃，它就是至高的法则。
    陈品听着，嘴角微微上扬。
    这小傲娇，嘴上说着凡人愚蠢，实际上是在给他上高级美食理论课呢。
    就在这时，孔繁印那边传来了动静。
    “出锅咯——！”
    蒸锅盖被揭开，一股纯粹的、混杂着鸡肉与鱼肉鲜气的蒸汽扑面而来。
    孔繁印戴着厚手套，将那个方形模具端了出来。
    模具里的肉茸，已经凝固成了一块洁白无瑕、表面光滑如镜的“豆腐”。
    他用小刀沿着模具内壁轻轻划了一圈，然后将模具倒扣在一个盛着清澈见底的顶汤的大碗里。
    那块“豆腐”悄无声息地滑入汤中，没有溅起一丝水花。
    汤色清亮，宛如秋水。
    “豆腐”洁白，宛如凝脂。
    孔繁印又拿起早已准备好的配料，用小勺在“豆腐”上撒上几粒翠绿的青豆、几粒鲜红的火腿末。
    青、白、红三色相映，简约，却又透着一股说不出的雅致。
    成品端上了桌。
    它看起来，就是一块普普通通，甚至可以说得上是格外精致的豆腐。
    林晚的镜头死死锁定着它，直播间里，所有的弹幕都消失了。
    所有人都屏住了呼吸。
    他们知道，这看似简单的外表下，隐藏着怎样惊世骇俗的功夫。
    陈品拿起汤勺，在数千万道目光的注视下，缓缓伸向那块“豆腐”。
    勺子轻轻碰触到“豆腐”的边缘，舀起了一小块。
    镜头特写下，所有人都能看到，勺子里的那块“豆腐”，质感细腻到了极致。
    随着陈品手腕的轻微晃动，它并非在颤抖，而像是一整块光在流动，微微地荡漾着，吹弹欲破。
    陈品看着勺中这块凝聚了无数心血的“豆腐”，抬起头。
    他将其缓缓送入口中。
    然后，闭上了眼睛。：

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