第449章 餐饮界大地震老乡鸡自曝是预制菜,全网炸裂第(1/2)页
我，食神判官！专打黑心店！_第449章餐饮界大地震！老乡鸡自曝是预制菜，全网炸裂！影书
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    束从轩的命令，像一排重炮，轰然炸响。
    整个品控室里，所有老乡鸡员工的思维，当场宕机。
    最高等级战略会议？
    致消费者的信？
    菜品标签公示？
    24小时后厨直播？
    这一套组合拳，招招都是在往自家心口捅刀子，每一招都在践踏整个行业的潜规则，每一招都是在自寻死路！
    品控主管小李的腿肚子还在打颤，但他不敢有丝毫耽搁。
    钱飞已经彻底傻了。
    他手里的摄像机还在忠实地记录着一切。
    但他感觉自己记录的不是一场商务洽谈，而是一场疯狂的、足以载入商业史册的豪赌。
    他看着那个依然风轻云淡地坐在沙发上，仿佛这一切都与他无关的陈品，心中只剩下两个字。
    疯子。
    两个疯子！一个敢提，一个敢干！
    当天下午，三点整。
    互联网的风暴，毫无征兆地降临了。
    老乡鸡官方微博、微信公众号，以及各大主流媒体平台，在同一时间，推送了一篇标题平淡无奇，内容却惊世骇俗的文章——
    《老乡鸡致全国消费者的一封信》。
    起初，并没有太多人关注。
    直到有人点开。
    然后，一声“卧槽”在全国各地的办公室、地铁、大学宿舍里此起彼伏地响起。
    信的开篇，没有官话，没有套话，直白得像一个邻家大叔在跟你唠嗑。
    亲爱的顾客朋友们，大家好，我是老乡鸡的束从轩。今天，我想跟大伙儿聊一个最近很火的话题：预制菜。
    我们老乡鸡，从某种意义上来说，就是一家“预制菜”公司。
    这短短的一句话，让整个中文互联网的服务器，都发出了不堪重负的呻吟。
    无数网友的第一反应是：老乡鸡的官号被盗了？
    紧接着，他们往下看。
    信中，老乡鸡用最坦诚的语言，将自己的“底裤”扒得干干净净。
    从肥西的生态养鸡场，每一只鸡都有180天的生长期，到投资数亿的中央厨房，那一条条冰冷但高效的全自动化生产线。
    从招牌鸡汤是如何用整鸡、纯水和食盐，在恒温下炖煮90分钟，到每一份菜肴是如何通过快速冷却技术锁住风味，再通过全程冷链配送到全国门店。
    所有的一切，图文并茂，清晰详尽。
    如果说这只是让人震惊，那接下来的内容，则彻底颠覆了所有人的认知。
    ……我们认为，标准化不等于偷工减料，工业化更不该成为欺骗的借口。消费者最需要的，不是虚假的“锅气”，而是真实的“知情权”。
    为此，我们决定，从即日起，在全国所有门店，对所有菜品进行标签化公示！
    信中附上了一张设计图。
    三种颜色，三种标签，简单明了。
    绿色标签：餐厅现做——新鲜食材，大厨在您身边现做。
    黄色标签：半预制——中央厨房保障品质，门店完成最后烹饪。
    红色标签：复热预制——中央厨房精心慢炖，门店为您热气腾腾地呈现。
    我们还将开启两个24小时不间断的直播间，一个对准我们的中央厨房，一个每天随机抽取一家门店后厨，欢迎全国人民随时“云监工”。
    最后，我们的招牌肥西老母鸡汤，也将迎来一次风味升级。我们采纳了一位“神秘美食家”的建议，在原有配方基础上，加入了少量金华火腿与干香菇，利用“鲜味协同效应”，让汤的风味更有层次。成本虽有增加，但我们决定：加料不加价！


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