第518章 十级教学第(1/2)页
第518章十级教学_知青下乡：从当赤脚医生治疗中风开始_都市小说_蚂蚁文学
    第518章十级教学
    第518章十级教学：
    回去的路上，车速都慢了许多。
    那块五花肉挂在车把上，一晃一晃的。
    江小满的心情也跟着一晃一晃的。
    她忽然把脸贴在周逸尘的后背上，轻声问。
    “逸尘，咱们的日子，是不是越来越好了？”
    “嗯。”周逸尘应了一声。
    回到他们租的小院，周逸尘停好车。
    江小满提着肉，哼着小曲儿，一溜烟就钻进了厨房。
    “我来烧火！”
    周逸尘也跟着走进去，卷起了袖子。
    “今天我来掌勺。”
    周逸尘笑了笑，接过江小满递来的围裙系上。
    “看我的。”
    他的厨艺可不是吹的，日积月累的练习，早就比国营饭店的大师傅手艺还好。
    江小满也没闲着，搬了个小马扎坐在炉子前，熟练地开始点火。
    “火要烧旺一点吗？”
    “中火就行。”
    周逸尘把那块宝贝似的五花肉放到案板上，清水洗净，下刀切成方方正正的小块。
    每一块都差不多大小，肥瘦匀称。
    锅里烧上水，把肉块焯了一下，撇去浮沫捞出来。
    另起一口锅，锅烧热，放了点油，紧跟着就是一把冰糖。
    他拿着锅铲，慢慢地搅动，看着冰糖在锅里从大块融化成小块，再变成焦糖色的糖浆，冒起细密的小泡泡。
    就是现在。
    周逸尘眼疾手快，把焯好水的肉块倒进锅里，快速翻炒。
    只听“刺啦”一声，肉香混着糖香瞬间就爆了出来。
    江小满在灶膛前，使劲嗅了嗅。
    “好香啊！”
    每一块五花肉都均匀地裹上了漂亮的糖色，红亮红亮的，看着就馋人。
    周逸尘又往里加了酱油、料酒，还有两颗八角。
    加热水没过肉块，盖上锅盖，转头对江小满说。
    “现在改小火，慢慢炖。”
    “好嘞！”江小满应得脆生生的。
    锅里咕嘟咕嘟地响着，浓郁的肉香从锅盖的缝隙里一个劲儿地往外钻，很快就飘满了整个小厨房。
    周逸尘又炒了个青菜，蒸了锅白米饭。
    等米饭的香气飘出来，那锅红烧肉也炖得差不多了。
    周逸尘揭开锅盖，用锅铲轻轻一拨，肉皮软烂，颤巍巍的。
    汤汁已经收得浓稠，红润油亮。
    “开饭！”
    一盘色香味俱全的红烧肉，一盘清炒白菜，两碗冒着热气的白米饭，简简单单地摆在小方桌上。
    可对两个人来说，这就是顶顶好的美味。
    江小满夹起一块红烧肉，都顾不上烫，就往嘴里送。
    肉皮入口即化，肥肉肥而不腻，瘦肉酥烂醇香。
    “唔……好吃！”她含糊不清地赞叹道。
    “慢点吃，没人跟你抢。”
    周逸尘看着她那副满足的小模样，自己心里也跟着高兴。
    他也夹了一块，配着白米饭吃，一天的疲惫好像都被这口肉给治愈了。
    两人你一筷子我一筷子，谁也没说话，就听见碗筷碰撞和吃饭的声音。
    一盘红烧肉很快就见了底，连盘子里那点油汪汪的汤汁，都被江小满拿来拌了饭。


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