第135章,卖糯米饭饭第(1/2)页
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    莹姐儿见梁老太这么有心，主动牵她的手，嘴甜道。
    “祖母别肉疼了，将来等我挣了银子，再给您买个大的金葫芦。”
    梁老太才不信她能挣什么钱，心里却挺开心的。
    娇嗔她一句，“就你会说。”
    莹姐儿嘻嘻笑，心里却觉得是时候该帮家里挣点银子了。
    之前她人小，什么事都做不了。
    如今大了，倒是可以参与到她娘的铺子里。
    她家猪肉脯，腊肉，都不怕卖不出去。
    她也可以弄点新花样。
    比如烤肠切片，可以卖给好酒的人当下酒菜。
    也可以弄些猪肉饺子来卖。
    麻婆子说他们这边的吃食比较简单，多是米饭小米粥，或是面条之类的。
    街上的馆子大多卖混沌，或是炒饭。
    男人们种地回来，就在街上吃一碗混沌配炒饭，吃完继续去种地，省了回家的功夫。
    莹姐儿觉得，可以在她家店铺门旁边放个小摊位，白天蒸一锅加肉的糯米饭，到中午的时候就可以把锅抬出来，直接舀一碗出售。
    伍氏听了她的这个建议，觉得行是行，“但人家会来吃吗？”
    他们租的铺子并不大，只够卖些腊肉猪肉干这种干货。
    卖过路人午饭，伍氏没试过，但闺女难得提意见，便同意让她试试。
    莹姐儿是经过观察才下这个决定的。
    这两天，她天天坐后门看着。
    每天白天，梨花镇的男人们就背上锄头去田里，或是种田，或是给果树浇肥浇水。
    他们一干就是一下午。
    因为身上都是土，秋天太阳落山也快，便都不回去，随便在街上吃个饭，省的时间不够用。
    不然天一黑，什么也干不了。
    有些妇人会提着篮子来送菜。
    有些则是家里离田地远，男人直接在外面吃了。
    男人跟女人不一样，干活卖力，吃的就得好一些。
    他们不买胭脂水粉，都把钱花在吃上面了。
    街上那两家面馆卖的就挺好的。
    葱花鸡蛋面，面很大碗，加几文钱还能得几片猪肉。
    想吃酱肘子的也有，只要给钱就行。
    莹姐儿观察了几天，摸清中午下馆子的人数，才有信心去试试。
    如今太平盛世，外面饭馆茶馆都有生意。
    他们家不用开多大饭馆，只要赚个零花钱就行。
    伍氏做的糯米饭非常好吃，莹姐儿学过之后，又自己加了点料。
    糯米蒸之前先炒一遍，蒸出来的味道会更香。
    香菇洗干净后，切成丝。
    五花肉切成块，肥瘦相间，跟香菇丝一起下锅里炒一遍，不用炒熟。
    剩下葱花也用热油炒香，然后捞出备用。
    最后把炒好的葱花跟五花肉以及香菇丝放到糯米饭里，搅拌均匀，再用炒香的葱头油放进去搅拌。
    最后上锅蒸出来的香菇五花肉糯米饭，味道香到让人食欲大开。
    喜欢吃红豆的可以加点红豆，再来几个鸡蛋对半切，一起放进去蒸，又香又好吃。


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