552确定第(2/2)页
就是三十斤，直接切成了小丁，然后放好调料，加上了有二十斤的淀粉。就在一边放着，一会儿就把小肠洗干净了后灌肠。
    等到东北了，就能给孩子们吃了。
    现在都已经是晚上八点了，赶忙的把猪头，猪蹄洗干净，然后下锅卤。
    汤汁还是以前的老汤，这样更加的入味。
    然后洗干净了其他的内脏，最后才是大肠小肠的清洗。
    这时候已经快十点了。感觉困了，可是还没有弄完。尤其是灌肠更加的费时间。
    今天就今天吧。
    一个人坐在堂屋一点一点的灌肠，这时候才觉得一个人的日子太孤单，太不方便。
    哪怕就是有两个孩子在一边，也不会寂寞的吧。
    等到半夜十二点的时候，才总算把灌肠都灌好了。
    然后点着了另一口大锅，上蒸屉蒸，这时候猪头和猪蹄已经软烂了，一点一点的拆下了猪头的骨头，然后捞出来。这才放入清洗好的下水，这些就小火卤着就可以了。
    等到蒸灌肠的锅上了大的水蒸气，揭开盖子，用针扎，放气。
    这才去洗澡，回来后也就直接的去睡觉了，实在是坚持不住了。
    第二天早上起来，看了看，猪肝老了，没有办法，自己实在是坚持不住。
    这大早上的，自己还是头重脚轻的。
    吃了一碗大米粥，这才把猪下水都盛出来。灌肠都挂在了厨房。就等着风干就行了，到时候就可以随时吃了。
    开早会的时候，姜心语就有点没精打采的。
    “怎么了？”宋青青关心的问。
    “没事，昨天晚上没有睡好。”
    “你啊。”
    中午吃饭的时候，姜心语小声的告诉王爱玲，让他们一家晚上来家里吃饭。
    “我昨天晚上卤的下水。”
    “那可是好了，我们下班就过去。”
    “对了，你让你婆婆公公一起过来。”
    “他们不会去的。你别操心了。”
    中午的时候，姜心语睡了一个香甜的午觉，要不是宋青青叫她，她都没有醒。
    下午下班的时候，她找到了乔静一。
    “你能吃肉不？”
    “能吃啊，我这几天天天的馋。”
    “今天晚上来我家吃饭，我昨天晚上卤的下水。”
    “好啊，我回家跟我婆婆公公说一声。等着姚世民下班到家一起过去。”
    “好，你慢点，这天太阴了，估计该下雨了。”
    姜心语回到家，开始捞米饭，下水是用卤汤泡着的，直接上蒸屉就好了。
    然后拿出了五颗的酸菜。用另一口锅酸菜粉条豆腐。这一定特别的好吃，也是放了卤汤。
    最先到的是佘小云，她还给姜心语带过来一副猪下水。不过猪肝卖了。
    姜心语是无所谓的，当然高兴了。
    王同舟直接的帮忙洗下水，劈开猪头。最累的活都帮着干了。
    “心语，你看，家里还是应该有男人吧？至少不用什么事都要亲力亲为的。想偷懒也有人帮着干。”

『加入书签，方便阅读』