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第六百零七章 丰收后的美食犒劳第(2/2)页
红薯粉条,给辛苦了多日的贵公子们做一顿好吃的。
    长孙冲等人围着秦彦,眼看他将好不容易晒干的红薯淀粉又加上了不少清水,搅拌均匀后,又过滤了两遍。
    秦彦又往里面加了一小点食用盐,将它们放入锅中熬煮。
    不一会儿,红薯水就再次变成了糊糊,不过这次是粘稠透明的。
    煮好之后,他将糊糊放到了红薯淀粉里面,戴上手套将它揉均匀。
    一直揉到能够拉起来,房遗爱大呼神奇。
    之后,秦彦又将揉好的红薯坨坨装到了从空间取出的裱花袋中,让四九又给自己烧了一大锅开水。
    等水沸腾后,他将裱花袋中的红薯坨坨挤到了锅里。
    完全挤入之后,用筷子搅拌一下,众人就眼看着白色的条状物被煮至透明,捞出后,秦彦将粉条放入冷水里面过凉。
    红薯粉就算是做好了。
    杜荷看着小小的红薯在秦彦的手中千变万化,开始打心底里敬佩他能有如此头脑。
    “你们若是累了,更先回房休息休息,我这就给你们准备午饭。”
    见秦彦将刚做好的粉条端了起来,众人好奇不已,竟然没有一人离开。
    见他们不走,秦彦也乐得让人给他打下手,毫不客气的吩咐起来。
    “长孙冲你去地里挑棵白菜洗净切大块,房遗爱你把我留的地瓜拿来几个,洗干净切片,杜荷你去摘些绿叶蔬菜来,杜构帮我准备一些常用的调料,去厨房再摘两个干辣椒。”
    交代完之后,他看着眼巴巴瞧着自己的小兕子和太子李承乾微微一笑。
    “太子殿下和公主殿下就帮我拿些碗筷吧!”
    这回众人都有了活干,立马忙碌了起来,不一会儿就将秦彦需要的东西准备就绪了。
    秦彦洗净了手,将辣椒和几种香料捣碎,放入碗中,起锅烧油。
    油温达到了八成热后,便将滚烫的热油泼到了香料上,本来就有着浓郁香味的调料被热油这么一激,瞬间香味儿扑鼻。
    众人更是不错神的盯着秦彦的动作,十分期待他做出来的东西。
    秦彦又烧了一大锅热水,假装去厨房取东西,趁机拿出不少的丸子和肉类,回来之后,将这些食材都没入了滚水之中。
    丸子们在热水之中浮浮沉沉,很快便熟了,秦彦又加入青菜简单焯烫一下,将所有食材沥干水分后,放入了大盆子中。
    看着被煮熟的菜品们,众人摸不着头脑,秦彦也没有对它们调味,这能好吃吗?
    事实证明,质疑谁也永远都不要质疑秦彦。
    很快,秦彦便拿出了刚刚做好的秘制辣椒油,和白糖、陈醋、盐、酱油、蒜水、麻酱、孜然粉混合均匀后,淋入食材中。
    娴熟的将它们搅拌过后,撒上些许芝麻,麻辣拌完成了。
    然而,这还没有完。
    秦彦再一次起锅烧油,下葱姜蒜爆香后,加入干辣椒、豆瓣酱翻炒片刻过后,加小半锅清水煮了一会,然后放入香料和花椒油,将刚刚烫熟的蔬菜放入其中,混合好之后,纷纷装入碗中。
    大功告成,麻辣拌和麻辣烫摆在众人面前,任众人随意挑选。



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