第0203章 争风吃醋械斗第(2/2)页
“别丢掉,把它们另放在一个锅子里煮了,我告诉你一道新的菜系。”
薛三娘一听,一对大大的眼睛盯着倪土出神:“这个,做菜你也会不过,这些脏东西是没人吃的,最好不要碰,有人说这里面全是毒。其实,这些东西被丢掉了我觉得十分可惜,只吃猪肉和猪蹄子,才能吃多少东西呢。”
“听我的,洗好了,放回锅子里猛煮便是”
薛三娘端着盆子朝着厨房走去,按照倪土说的开始煮猪下水。
庭院里一个角落分明是下午刚刚杀了一头肥猪的现场,鲜血淌满了地面,不知道是谁觉得血染脏了地面,便用一个大盆子盛满了猪血。
倪土知道这些猪血也是好东西,便撒了一把盐进去。大厨老妇见这个小子败坏食盐,气得刚撸袖子上前要教训倪土,却被薛三儿一个眼神瞪回去了。
大厨老妇只得气得摔一个麻布,嘴里嘟囔着:“败家子,也不能这么祸祸食盐啊。这些食盐还是俺好不容易从长安城托人才买到的,没想到让这个小子给一把一把地丢进了猪血里,俺看着就心里霍霍地疼。”
等梅三儿将整个盆子里的东西洗干净了,倪土便让人放在温水里慢慢煮。
又空出一个锅子,将猪血倒入其中,令人加火猛烧。
倪土趁机做了羊肉泡馍。
羊肉泡馍与一般食馔不同,烹饪技术要求很严格。烙馍、煮肉、切肉、煮馍等工艺,一丝不苟。
这道菜的关键在于馍。
羊肉有现成的,调料也有现成的,但馍的加工却需要一个严格的标准。
和好了面,里面又放了白芝麻,花椒粉,擀至十分劲道的地步。
擀了薄饼,又找了一块儿瓦当,放在炉火上烤。
烤至金黄酥脆,麦香气浓郁。
随后开始调制羊肉汤。
羊肉焯水后,清水放入羊肉、花椒、刻钟的功夫后加入白萝卜后再继续炖,羊肉汤就熟了。
薄饼干脆酥黄,倪土将它们掰成小碎块。掰馍讲究越小越好,这是为了便于五味入馍。之后丢在锅里,搅拌了,便用小碗盛放。
“今日我请客,请在坐的每位吃一碗羊肉泡馍。”
薛梅儿尝了一口,赞不绝口。“羊肉泡馍这吃法独到,比羊肉羹类似,但馍却十分特殊。”
倪土微微一笑,“一会儿让你尝尝更好吃的。”
薛梅儿将一个又一个的小碗放在托盘上,赶往前店。
“沈兄”
“嗯”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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