055【红油辣子】第(2/2)页
“有米线吗”赵瀚问道。

    “有。”彭正祥没再使唤徒弟，而是自己把米线给端来。

    米线，隋朝叫“粲”，宋朝叫“米缆”。明清两朝，书面写法是“米糷”，民间已经俗称“米线”。

    烧水下锅，十多碗米线捞起来，放入酱油、蒜泥、葱花和油辣子。

    红绿白相间，色香味俱全。

    赵瀚说道：“没有味精，以后做米线，可熬鸡汤或骨头汤提鲜。”

    彭正祥不知道味精是啥，只能奉承点头：“师父教诲，徒儿记住了。”

    赵瀚吩咐道：“端出去，让他们别查账了，先填饱肚子再说。”

    彭正祥忍不住问：“师父，我能尝尝吗”

    “尝吧。”赵瀚笑着说。

    彭正祥下意识放入薄荷，被赵瀚给阻止，让他单纯体会油辣子的魅力。

    此时做菜，各省喜用紫苏，铅山这边尤喜薄荷，好多菜品都把薄荷往里扔。

    彭正祥把米线拌匀，吃了一口，又辣又爽，辣得流鼻涕道：“若寒冬腊月，吃上一碗油辣子米线，怕是更加美味百倍。”

    “你算一下成本，拿给掌柜的定价，以后早晨就卖油辣子米线。嗯，油辣子汤面也可以。”赵瀚说道。

    彭正祥想了想说：“师父，这油辣子，似乎还有别的用途”

    “你自己钻研吧，”赵瀚笑道，“每半个月，我教你一道新的菜品。今日便教你做红油白斩鸡，正好顺手给米线熬鸡汤。”

    已经五十多岁的彭正祥，突然端正跪地，磕头道：“师父在上，请受徒儿一拜”

    赵瀚生受一拜，并未拒绝。

    还没到中午，就陆续有食客来到酒楼。

    这里消费偏高，底层百姓吃不起，不说二楼雅间，一楼大堂也挺贵的。

    好在河口镇商贸发达，根本不缺客源。

    每有一个客人进来，店伙计都积极推销红油白斩鸡、油辣子米线面条，说是从宫廷御厨那里流出的新品菜式。

    宫廷菜式

    好家伙，那还不赶快端上来

    厨房的鸡都不够用，酒楼采购员被派去满世界找鸡。

    楼上楼下，随处可见倒霉食客，被辣得坐那儿直吐舌头。

    只听一个壮汉，拍桌子大喊：“再来一盘红油鸡”

    赵瀚坐在柜台观察情况，见这厮穿着普通，似乎不是有钱人，却又点了一桌好菜，而且还随身携带棍棒。他招来店伙计，问道：“那桌是做什么的”

    店伙计回答：“都是铁脚会的头目。”

    “铁脚会”赵瀚没听说过。

    店伙计解释：“这几十年来，各行各业都建了行会，米行有米会，布行有布会。苦哈哈们有样学样，也都组了会社。铁脚会就是码头苦力的行会，后来镇上的脚夫也都加入，哪个雇主若敢拖欠工钱，铁脚会就几百上千人扛着扁担上门讨要。”

    好家伙，这是行业工会的雏形啊。

    赵瀚并不知道，铅山的各种工会，尤数造纸业工会最牛逼。

    都是些技术工人，而且产业人群密集，许多还识得几个大字。稍微遭受苛待，动辄就闹罢工，私人造纸厂的老板只能妥协。

    至于官方造纸厂，完全不把员工当人看，敢带头闹事的直接打死打残耽误了生产无所谓。

    清中期，铅山县的造纸工人，占全县人口30以上不计孩童。

    明末没那么厉害，但造纸工人数量同样恐怖。仅石塘镇一地，若把砍竹、烧槽、挑抬的也算上，一个镇就有五六万造纸工，可说全镇都在围着造纸坊打转

    工会

    罢工

    有点意思。

    赵瀚起身走过去，拱手笑道：“诸位客官，咱们酒楼的新品菜，大夥可还吃得满意”

    郑重献祭一本书：赤心巡天，特别牛逼的仙侠文，三百多万字量大管饱。

    “沈兄”

    “嗯”

    沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。

    但不管是谁。

    每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。

    对此。

    沈长青已是习以为常。

    因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。

    可以说。

    镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

    当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。

    刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。

    镇魔司很大。

    能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。

    沈长青属于后者。

    其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。

    任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，

    然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。

    沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。

    拥有前身的记忆。

    他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。

    没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。

    跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。

    此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。

    沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。

    进入阁楼。

    环境便是徒然一变。

    一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。

    镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。

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