第四百零四章：家庭聚会第(1/2)页
路上的时候，叶墨就给老爸打了电话。

    回到家，天色将暗，爸妈他们已经在别墅了。

    林小眠和叶染提着海鲜上楼，叶墨将火腿搬下车，搬到餐厅放保鲜柜里面。

    “买了多少条火腿”老爸问。

    “25条，送了一条给张老板。”叶墨说：“这些海鲜就是张老板说。”

    林山打开了林小眠她们提上来的口袋：“嚯，这是啥龙虾啊这么大的钳子”

    “波士顿龙虾。”林小眠说：“这是波士顿龙虾里面小个的，大的波士顿龙虾我在网上看到，一个钳子比我腿都大。”

    “这个红色的是澳洲龙虾吧”

    “听说是新西兰龙虾。”林小眠道：“好货在箱子里，有两只帝王蟹，还是活的。”

    新西兰龙虾和波士顿龙虾差不多重量，都是一斤出头的重量。

    两只帝王蟹，个头挺大的，叶染要双手才能抱出来

    林小眠拿秤过来称了一下重量，两只126斤。每只六斤多

    “这么大的帝王蟹，要怎么吃啊。”小眠妈说。

    “帝王蟹可以吃刺身。”叶墨说：“这是鲜活的据说刺身很美味，要不要试试。”

    “刺身就是生吃”

    叶墨点点头。

    “吃不惯生的”林山摇头。

    叶墨老爸也摇头：“吃不惯生的。”

    “那就清蒸。”

    一家人动了起来。

    林小眠和叶染出去洗涮帝王蟹了。

    老爸他们收拾三只波龙，先洗干净波龙，跟着排尿收拾干净后从中间斩开，把钳子敲裂烧开水，烫三十秒钟，跟着放凉水里面。

    老爸他们完全跟着网上学的。

    准备工作做好，开始切蒜末，炒制蒜蓉酱

    他们都喜欢吃辣，蒜蓉酱里面就多放一些小米椒。

    老妈也已经泡好了粉丝。

    在一个超大的盘子上面铺了一层粉丝，放好波龙，再铺一层蒜蓉酱

    林小眠她们也已经洗好了帝王蟹，一只砍下蟹腿，将蟹腿整整齐齐放在盘子上打开蟹壳，去掉鳃等不能食用的部分，留下蟹黄，打三个鸡蛋搅拌均匀后将蟹黄加鸡蛋里面，继续搅拌

    还有一只，整只的清蒸。

    老爸他们已经开火了。

    蒸笼第一层，整只帝王蟹生姜片，第二层，波龙。第三层，蒸帝王蟹的蟹腿，蒸蟹膏鸡蛋

    叶墨已经处理好新西兰龙虾了，对半切开，浇上蒜蓉酱送入了烤箱。

    林小眠开始制作蘸水了，用了生抽，小米椒，香葱，生姜末，少许盐，柠檬汁。

    叶染也制作了一份蘸水，醋、芥末、生抽、蒜末、香菜、小米辣，生姜末。

    蒸笼，蒸了23分钟。

    烤箱里的龙虾也烤好了

    林小眠她们开始摆盘，端上桌子。

    叶墨抱了碗筷出去，再找来两把干净的剪刀

    6斤多的帝王虾，蟹腿又大又长。

    叶墨和林小眠各一把剪刀，先给爸妈他们剪了一个蟹腿，然后林小眠将剪刀给了老爸他们。

    叶墨拿着剪刀给叶染和林小眠剪了一个。

    “好多肉啊。”林小眠说。

    “竟然是甜的。”叶染道。

    叶墨也拿了一个腿，口感很好，非常嫩，味道清甜爽滑

    不用蘸料，就特别的鲜美。

    而且腿里的肉特别饱满，一口下去，特别的满足。

    “味道不错。”老爸说：“我这一口下去，应该好几十块钱吧”

    叶墨耸耸肩

    六斤多的鲜活帝王蟹，具体多少钱张文华没说，但肯定是不便宜。

    叶墨站起来，将最大的一只分别给了老爸和老丈人，他们分着吃。

    剩下的一只，一半给了叶染。剩下的一半，叶墨和林小眠分着吃：“尝尝烤的龙虾。”

    “味道很好，特别鲜。”叶染说。

    “果然还是蒜蓉味的好吃。”林小眠呵呵笑道，夹了一些波龙上面的粉丝到碗里：“这个粉丝也特别好吃。”

    “你们尝尝蒸蛋。”叶墨说。

    蒸蛋上面淋了一些生抽，香葱，再浇了一些热油，香味浓郁。

    小眠妈盛了一勺子到碗里，尝了尝味道：“很好吃。”


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