第七百五十一章 极地第(2/2)页
盘温、口感、酱汁、装饰等均容不得半点差池
    西餐后厨的厨师们也要听令而行，根本没有任何时间犹豫，每一样工作都必须做到快、准、好。
    所以说，后厨就不再是厨房了，而是没有硝烟的战场
    厨师们也如同士兵一样，启动了一级战斗模式，onfire
    不但都必须严格按照主厨的吩咐做事，堪称军令如山
    而且一声声响亮有力的“ouichef”，也要响彻厨房
    不用说，作为指挥三军的将领，三个法国大厨的“暴脾气”，这个时候也臭到了极点，无以伦比。
    他们不但会发火，而且还是发大火
    简直就像三个穷凶极恶的暴徒，或者说是疯子。
    他们一定不能看到有任何人哪怕有一秒钟在做不重要的事情。
    应单节奏乱、出菜速度慢、酱汁颜色不对、操作台不够整洁
    这些统统都是他们可以出言辱骂的理由。
    任何一个下属在他们的嘴里，都可能会成为闯下一百个蠢祸的大蠢蛋
    而且在这种火急火燎，争分夺秒的出餐过程中，没有人是可以为自己解释的。
    即使真的无辜，那骂错了也就骂错了
    你居然还想争辩那是成心误事儿，会被赶出厨房的
    所以当主厨提着嗓门各种训斥，甚至摔东西时，“小兵们”除了认错、除了“ouichef”什么都不能做。
    更不要提什么烫伤、切伤、刮伤了
    这本就是不该发生的事。
    如果真的发生了，无论是谁，都要自己立刻包好，一分钟后要回到岗位继续刚才做的工作。
    这就是西餐后厨的军纪
    说真的，那些坐在餐厅里，听着优雅美好的背景音乐，小心翼翼优雅进餐的先生女士。
    是绝对不会想到厨房里到底是个什么样子。
    主厨在旁边夺命连环催。“快快快”
    厨师们的脑子要拼命记着单子，以及各种不吃肉、不吃海鲜、不吃蘑菇、不能吃奶制品的特殊需求。
    同时还要手忙脚乱地制作、摆盘、收拾，且不能出错。
    那份压力，就如同食物在高压锅里一样，只能用肾上腺素飙升来形容。
    也只有到了出餐任务结束后，三个法国佬才会恢复理智，又恢复了那么点人样儿。
    “voià”就酱，收工，谢谢各位
    这是所有后厨的“小兵们”每天最期盼从几位法国主厨口中听到的一句法语。
    可惜清扫工作又迫在眉睫，极耗体力的“洗刷刷”任务又要开始了。
    这让筋疲力尽的大家，心情仍然无法全然放松，只能强打精神，继续卖力苦干
    所以可想而知，坛宫的五个厨师来到这样的一个地方。
    骤然所经受到的精神刺激，感受到的无所适从是多么的大。
    不为别的，主要这儿需要他们适应和学习的规矩太多了
    后厨行走上下楼梯时，要很快，但不能跑。
    如果手上需要处理的工作数量少于一百份的时候，完成这些工作的时间不能超过半小时，完成后要立即去做其他的工作。
    找东西的时间不能超过三十秒，否则旁边的厨师就会问你在找什么。
    并帮你迅速找到，如果找不到就迅速放弃。
    洗东西的时间甚至要以秒来计算。
    为了安全和节约时间，在厨房里移动时，必须要大声的拖着长音喊出“烫”，提醒其他人注意避让。
    切东西要用尺子量着切，汤汁用量杯精准量好倒入菜品中等等等等。
    说是让他们完全晕头转向了一点不为过，成为挨骂最多的人是必然的。
    那三个法国佬可不管他们在坛宫都干的是厨师长的活儿，不在乎他们每个人在坛宫都是各自组里的大拿。
    对他们不但照骂不误，甚至对比对待自己厨房的人更严苛，巴不得赶紧挤兑他们走人呢。
    说到教他们做法国菜，却压根没有，纯粹只把他们当杂工用。
    唯一他们几个能学到一点法餐烹饪的机会，恐怕只有每周赶上三个法国大厨心情好，或许会在厨房做一道菜。
    那算是公众课，谁都能看。
    而且因为语言不通，他们连提问的机会都没有。
    至于遭致这种冷遇的原因嘛，其实也并不难理解。
    外国人有没有教会徒弟饿死师父这一套，虽然还说不好。
    但三个法国大厨肯定不愿意白白耗费心力在他们几个注定要走的人身上，这是肯定的。
    甚至这一点，就连厨房里的其他人也是这么想的。
    哪怕是自己的同胞，也没有人相信他们这五个人能适应这里的艰苦环境。
    想想看，连马克西姆餐厅当初聘来的长期工，大部分人都适应不了。
    就别说他们这几个外来户了，而且他们其中还有两个是女的。
    当然，恐怕这里也存在一些同行相轻的缘故吧。
    这儿能留下来的厨师，毕竟是国内第一拨学法餐的主儿，多少都有点自觉坚持下来极其不易，存有高人一等的心气儿。
    尤其见识过西餐的优点，天天感受到马克西姆餐厅的气派。
    他们多少对几乎与马克西姆餐厅同时开业，却迅速蹿红的坛宫饭庄有些不服，有些质疑。
    为此，不但有人助纣为孽，甚至还有人私下打赌，赌他们什么时候受不了了，会主动离开呢。
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    “沈兄”
    “嗯”
    沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。
    但不管是谁。
    每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。
    对此。
    沈长青已是习以为常。
    因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。
    可以说。
    镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
    当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。
    刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。
    镇魔司很大。
    能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。
    沈长青属于后者。
    其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。
    任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，
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    然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。
    沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。
    拥有前身的记忆。
    他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。
    没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。
    跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。
    此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。
    沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。
    进入阁楼。
    环境便是徒然一变。
    一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。
    镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。
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