返回第145章:海的五重奏  我真没有喷人啊首页

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第145章:海的五重奏第(2/2)页
浓汤整体是非常深邃的深蓝色,一些黑色颗粒漂浮在汤的表面,应该是鱼子酱,而在汤的底下能看到一层白色的物质,透过深蓝色的汤看去,就像是被海水淹没的沙滩。

    “这个蓝色,难道是”白仁宗好奇的问。

    “哼,这个女人给我的灵感。”杨桦得意的笑道,“当然,我加的并不是蝶豆花,而是一点食用色素,汤底是将海藻放入离心机里萃取出的精华液,原本就是绿色的,所以稍微加一点蓝色的食用色素就能让它看起来像是深邃的蓝色了。”

    说着,杨桦举起手笑道:“来尝尝看吧料理最终还是要看味道的”

    白仁宗点了点头,舀起了一勺汤,顿时皱起了眉头:下面那层白色的“沙滩”居然是某种慕斯状的东西。

    王蓓紧张的将摄像头对准了白仁宗手中的勺子,等待结果。

    白仁宗将勺中的汤喝了下去,那个刹那,他觉得一道汹涌的海浪扑面而来,将他整个人彻底吞没了,他也不由自主的向后仰倒。

    “这个味道”白仁宗闭上眼睛,眉头紧锁,“何等强烈的鲜味啊”

    仔细感受了一会儿后,白仁宗开口解释道:“最下面那层是打成泥然后压紧实的鳕鱼肉第一口下去,尝到的是鳕鱼的鲜甜,随后而来的是汤里那股浓郁的海苔味道,同时里面有一种无比浓郁的海鲜风味。如果我没有猜错,应该是用干贝和虾壳熬制出来的汤底。”

    “啊挚友,你永远都不会让我失望”杨桦一脸感动的说。

    “而最后的,就是汤上面的芬兰鱼子酱了”白仁宗说着,转向了杨桦:“又增加了两重呢之前在怡佳轩的那一次三重奏就已经很强烈了,这次居然是五重奏吗”

    “没错”杨桦自豪的点了点头,“这都是为了得到你的认可”

    “什么五重”王蓓在他对面尝了一口汤,满头的问号。

    白仁宗解释道:“第一层,来自于汤里用的海盐;第二层,打成肉泥的鳕鱼;第三层,用干杯、虾壳熬成的浓厚海鲜汤底;第四层,汤中的海苔萃取液;第五层,就是上面的鱼子酱了。每一层的海味都在逐渐变得更浓郁,最终叠加在一起爆发开。”

    弹幕:“不明觉厉。”“可恶,我也好想尝尝”

    “没错,就是这样”杨桦欣喜的笑道,“继续说下去”

    “不过嘛你有没有发现这道汤有一个很大的问题。”白仁宗转向了杨桦皱眉道。

    杨桦愣了愣:“很大的问题”

    白仁宗点头:“这道汤作为一个单独的菜式来看是相当不错的,但是你有想过它在套餐里的地位吗”

    “嗯”杨桦转向了白仁宗,接着托着下巴陷入了沉思中,然后脸色越来越差。

    “对。”白仁宗点了点头,“西餐里的副菜一般都是以海鲜为主,且不提这道海洋之心本身的存在感过于强烈,导致随后的副菜难以登场,海鲜味这点也与随后即将到来的副菜产生了冲突。这样的菜式,是没法加入到你的终极套餐里的吧”

    说白了就是,杨桦单纯的想要做出一道优秀的“汤”,结果“汤”本身很优秀,却不适合放在套餐里。

    因为它是“主角”,不适合“衬托”别人。

    白仁宗第一次来兰瓦房时,杨桦就犯过同样的错误。

    “啊,我居然犯下了同样的失误”杨桦一把扑倒在地,沮丧的看着地板自语着,接着他起身歇斯底里的将桌上的餐具扫到地上,怒道:“得不到你认可的菜就是垃圾,没有存在的意义”

    这阵骚乱吓得周围的客人们纷纷扭头注视,店里的服务员连忙上前安抚。

    “也不至于说毫无价值”白仁宗苦笑道,“我们来试着改良一下它吧”

    “啊”杨桦眼中泛起了希望的光芒,“这种拙作,挚友你依然觉得有价值吗”

    “这个五重奏的技巧是相当不错的,虽然作为汤存在感太强了,但如果放在第三道副菜里就没关系了。”白仁宗点了点头,“但是为了要给最后的主菜做铺垫,你得削弱一下它。”

    “那么,还是改成三重奏怎么样”杨桦立刻热切的问道。

    “可以试试。”白仁宗点了点头,“我建议把鱼子酱那一层去了这玩意又腥又咸,让后面的主角很难登场。”

    “而且不用做成汤的话,也就没有必要给干贝和海苔了。”杨桦点了点头,“挚友,你觉得把虾壳晒干捣碎、做成泡打粉洒在盐烤鳕鱼片上怎么样风味应该会更缓和。”

    “是个好主意”白仁宗饶有兴趣的说,“来重新试试吧做出一道真正的海洋之心。”

    “嗯在挚友你的帮助下,我一定能完成它”杨桦兴奋的点头。

    而这时候韩嘉怡已经在旁酸起来了:什么嘛,两个人一副旁若无人的样子,自己女朋友都不管了

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    “沈兄”

    “嗯”

    沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

    但不管是谁。

    每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

    对此。

    沈长青已是习以为常。

    因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

    可以说。

    镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

    当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

    刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

    镇魔司很大。

    能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

    沈长青属于后者。

    其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

    任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

    然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

    沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

    拥有前身的记忆。

    他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

    没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

    跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

    此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

    沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

    进入阁楼。

    环境便是徒然一变。

    一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

    镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。



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