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第187章:遇见彩虹第(2/2)页
高汤进行混合再冷凝而成。

    而味道上也和之前的“彩虹”完全不同了,每种颜色用的材料都增加了。

    红色用了番茄与草莓,橙色用了胡萝卜与柿子、黄色是芒果与玉米、绿色是西蓝花和猕猴桃、青色是秋葵和哈密瓜、蓝色是蝶豆花和蓝莓、紫色是紫甘蓝与葡萄。

    在维持原本的蔬菜做材料的前提下,韩嘉怡又添加了水果在内,这让原本的味道变得更具有层次感了。

    因为蔬菜在“酸”和“甜”这两个味道上是明显要弱于水果很多的,所以加入水果后味道的层次感变得鲜明多了,而且最重要的是多了一种水果特有的香味。

    这一刻,白仁宗感受到的是品尝亚当卢卡斯的料理时的那种交响乐。

    尽管有酸甜苦辣咸各种各样的味道,但食材发出的声音杂而不乱,在韩嘉怡的指挥下在口中轮番演奏,实在是美妙动人。

    而且,这种慕斯的口感也很关键。

    不仅仅是让各种材料混合得更加均匀,更是从口感上让整道菜变得更加轻薄细腻,给人一种“彩虹应该也是这种口感”的错觉。

    有那么一刻,白仁宗的脑子都停止了转动,沉浸在那复杂的美味中。

    “我家小木木真是天才”白仁宗转向韩嘉怡惊叹道,“你是怎么想到要加水果的”

    “就是、就是”韩嘉怡抿嘴笑着,“你说味道太浓了嘛,然后我就想着少给一点材料。但是给少了之后颜色太淡,根本不像彩虹了,所以我就用水果来代替了其中一部分,一方面可以丰富其中的味道种类、另一方面也可以减少蔬菜的浓度。”

    说着,韩嘉怡弯下腰笑吟吟的看着他:“你喜欢这个吗”

    “我实话告诉你,这道菜的水准完全在亚当卢卡斯之上了。”白仁宗摸了摸韩嘉怡的脑瓜笑道,“你真是个小天才。”

    “嘿嘿,人家是你的未婚妻嘛,当然要厉害一点。”韩嘉怡自豪的笑道,然后撇了撇嘴小声嘟囔道:“不然外面整天都有人惦记你”

    这个时候白仁宗意识到了一件事:说不定,分子美食学正是韩嘉怡最需要的技术。

    韩嘉怡那个可爱的小脑瓜里本来就装着各种各样的奇思妙想,只是受到了法式料理中那些条条框框的限制,才导致她很难把那些异想天开付诸实践。而分子美食学正是打破传统料理束缚的一种技术,让韩嘉怡可以随心所欲的发挥。

    现在韩嘉怡才刚开始学习没多久,就能创造出如此惊艳的作品,假以时日韩嘉怡掌握熟练后,岂不是

    “也许,我正在见证一次惊人的破茧成蝶”白仁宗暗想着。

    想到这,他一把将韩嘉怡拥入了怀里,发自内心的赞美道:“木木,我真是为你感到骄傲”

    韩嘉怡明显有些惊讶,她抬头看着白仁宗,却真的从他眼中看到了骄傲的神色。

    “干嘛花言巧语,又想插嘴了吗”韩嘉怡忍俊不禁道。

    “我认真的。”白仁宗抓住了韩嘉怡的肩膀,严肃的说:“有一天,你会让整个世界都为你惊叹的。我甚至连这个套餐的系列都想好了。”

    说着,白仁宗托起了韩嘉怡的下巴笑道:“就叫韩木木的奇思妙想。”

    “只有你才能叫我木木”韩嘉怡掐了掐他的脸嘟囔道。

    “沈兄”

    “嗯”

    沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

    但不管是谁。

    每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

    对此。

    沈长青已是习以为常。

    因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

    可以说。

    镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

    当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

    刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

    镇魔司很大。

    能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

    沈长青属于后者。

    其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

    任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

    然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

    沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

    拥有前身的记忆。

    他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

    没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

    跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

    此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

    沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

    进入阁楼。

    环境便是徒然一变。

    一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

    镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。



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