第211章：什么叫绝对核心第(1/2)页
白仁宗把他咬过的横截面在摄像机前展示了一下，可以看到汉堡肉的内层还是粉红的。因为这个“肮脏的汉堡”的肉饼很厚，为了还原视觉外观，三个美女厨师的肉饼也很厚，大概有五公分左右，这导致白仁宗手中这一份的肉饼中间没熟

    “我不知道是谁做的啊，但是这个肯定不合格的。”白仁宗皱眉道,“我挑一点外层熟了的部分尝尝看吧。”

    说着，白仁宗撕了一小块下来尝了一口，然后闭上眼睛一脸痛苦的表情，似乎在强迫自己将口中的食物咽下去似的。

    费力的吃下去后，他才开口道：“面包是用面粉加紫薯粉，上面的红色颗粒用的是红枣,下面的绿色肉饼是在牛肉饼外面包裹了一层西蓝花后下锅煎的,这味道和口感真的是一言难尽”

    白仁宗想了想，形容道：“一口咬下去,外层是西蓝花的爽脆口感，但是随后吃到牛肉时，肉汁和西蓝花的蔬菜汁混合在一起，那个味搭配那个口感简直就像是用西蓝花裹着某种腐烂物质。再加上生菜、番茄和酸黄瓜，蔬菜的占比太多了，蔬菜里的水分直接导致整个汉堡寡淡无味”

    白仁宗说着，抓起杯子漱了漱口：“不过，这个汉堡的亮点就是它的外观还原度很高，和图片上看起来几乎是完全一样的，相似度99。但味道”

    白仁宗转向贝贝和多宝：“你们尝尝。”

    两个人尴尬的笑了笑，紧张的咽了口唾沫，然后啃了一口。

    “呸”多宝立刻把口罩的肉饼吐掉了，然后清了清嗓子：“那个肉饼没熟。”

    贝贝也是勉强自己吃了下去，苦笑道：“还原度很高，还原度很高”

    接着白仁宗品尝了第二份“肮脏的汉堡”，这次吃过之后他表情稍缓：“肉饼是牛肉饼，外面撒了一层豌豆粉，让它看起来变成了绿色,但是从外观上来说对比原图缺乏一些颗粒感。酱汁是用的一样是黄芥末酱。”

    说着，白仁宗拈起一根紫色“触须”尝了一口：“炸过的面条，外面裹了一层紫薯粉，口感还比较酥脆，和肉饼搭配起来形成了一种比较鲜明的对比。”

    “哦我懂了”贝贝恍然道，“就是层次感，对不对”

    “嗯，基本上就这个意思。”白仁宗点了点头，“这第二份嘛，外观相似度90，味道中规中矩，大概就是外面的手制汉堡店的水平吧。”

    最后轮到了第三份汉堡，白仁宗仔细观察了一下，然后品尝。

    “牛肉饼外面的绿色颗粒是西米，有菠菜的香味。我想应该是把西米露里加了菠菜粉，然后吸掉多余的水分，裹在肉饼外下锅油煎。触须是油炸后的紫薯粉条,酱汁用的是绿芥末和蛋黄酱的混合这个汉堡的味道和口感都搭配得很好，是三款里最好的,相似度95。”

    “哎呀，看来老白对这第三款汉堡很满意呢。”主持人笑着说，“不知道另外二位怎么看呢我们先听听看贝贝的意见。”

    “我觉得都不错。”贝贝傻笑着说，“但是我也觉得第三份最好，最像。”

    多宝憨憨的笑着说：“我比较喜欢第二个，那个炸的面条吃起来很香。”

    在白仁宗先开口后，另外两名评审明显就说不出什么新鲜的内容了。

    “那么接下来公布结果。”主持人笑着说，“第一份的制作者，是小南。”

    当时白仁宗就明白了，这女孩为什么特意在开始之前跟他求情，让他口下留情了。

    对方这厨艺，都不说和韩嘉怡这种米其林级的厨师拿来比了，甚至都低于正规餐馆的平均水准，可能也就是比他这种外行人要强一点而已。

    也难怪她在视频里从来不吃自己做的东西这能吃吗

    不过，尽管白仁宗说了很多，但节目组最后为了节目效果，可能会考虑剪掉其中一部分，让白仁宗的评论“含蓄”一点。

    “那么，接下来我们有请一位特殊嘉宾”这时候主持人突然举起手，场上的聚光灯开始转移，而韩嘉怡则是在灯光下走了出来，笑吟吟的向摄像头挥了挥手。

    白仁宗忍不住笑了：“我家木木出马，别人还怎么混”

    而主持人还在介绍着：“我想，知道老白的人，一定认识这位美女吧没错，她就是白神的未婚妻，两星米其林餐馆怡佳轩的美女主厨，韩嘉怡”

    说着，主持人向韩嘉怡笑道：“那么，请问韩小姐，如果是你的话，你要怎么制作这么一道肮脏的汉堡呢接下来，就把舞台交给韩小姐吧”

    “那我就献丑了。”韩嘉怡微微笑着说，然后去仓库里拿了一大堆材料出来。

    白仁宗在评审席上托着下巴，深情的看着韩嘉怡表演，完全没有发现摄像头在偷拍他此时脸上的表情，直到主持人在旁对着摄像头调侃道：“看看我们白神，眼中满满的都是爱意呐。你说梁山伯和祝英台不是真爱我信，但你说老白和韩小姐不是真爱，我肯定不信。”

    很快韩嘉怡就把做好的肮脏汉堡端了上来，来到白仁宗面前时，还特意向他抛了个媚眼。这个媚眼，真是倾倒了终生。

    白仁宗把汉堡转了一圈：“先说外观，相似度99，这个大家没意见吧”

    接着，他抓起汉堡啃了一口，闭上眼睛感受了一会儿。

    “这个细节就要丰富多了，牛肉饼里给了洋葱和鸡蛋，然后添加了少许面包屑吸收了多余的水分，所以肉饼吃起来明显比之前那几份要干爽一些。”

    “肉饼外面的绿色颗粒状物质是一种我们北常市很老的小吃，叫米爆。把大米放进爆米花机里，高温加热后会变得蓬松，吃的时候有了一种酥脆的口感，外面的绿色应该是食用色素。”

    “这个蠕虫一样的触须，是裹上了紫薯粉的馓子，也进一步提供了酥脆的口感。整体的口感非常丰富，一口咬下去，从蔬菜的爽脆到馓子的酥脆，再到米爆的蓬松，接着是肉饼的柔软，和酱汁混合在一起，实在是很美味。”

    “白神可能说漏了一点，”主持人调侃道，“里面还有满满的爱呢。”

    现场的众人发出了一阵窃笑。

    “好吃，这个真的好吃”贝贝尝了一口后欣喜的说，“我的天这个就算拿到汉堡店里卖也完全没问题又好吃又有噱头”

    “确实好吃”多宝也是连连附和，“韩小姐不仅人这么漂亮，手艺也这么好，真厉害。”

    但是这样一来，第一场节目就让白仁宗和韩嘉怡这一对出尽了风头。

    所以接下来节目负责人就协商了一下，在后面的节目中让其它人当主角。

    节目在d站是以周更的形式播放，但是他们这些up主要在这两天把这六期节目录制完。所以第一期拍完之后，大家稍微休息了一下，换了套衣服，马上就开始了第二期节目的拍摄。

    主持人先做了个简单的开场白，让大家知道这是第二期节目，接着宣布了第二期的视频内容：“那么，今天的主题是中华小当家三位厨师从中华小当家里挑选一道菜，自由发挥”

    小南、桃子和毛毛立刻冲进了厨房里开始各自挑选材料，然后就是一段时间的等待，期间主持人来采访了一下三名评审关于自己最喜欢的二次元美食。

    “应该是那种大肉木奉吧。”贝贝一语惊呆现场所有人，“就是海贼王里经常吃的那种带骨肉，食戟之灵里面的主角最后不是也做过吗大口吃肉的幸福”


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