第282章：各显神通第(2/2)页
白仁宗转向摄像机说：“观众朋友们，以前我有一次在北常市做过一次蒸菜的探店不知道大家还记得吗那次也点了蒸排骨，我记得有观众说，那排骨看着很油。然后我说，油都被蒸出来的，所以只漂浮在碗的表面，下面是汤汁。”

    白仁宗严肃的说：“所以，明白了吗蒸的时候，排骨里的油脂和水分是会被蒸出来的，但是这份排骨里面却有这么多油脂和肉汁简直难以置信。”

    “其实”刘耀军正准备解释，白仁宗顿时恍然：“我明白了是荷叶，对不对用荷叶包着蒸的，我从里面尝到了荷叶的清香。”

    “喝哟，厉害。”刘耀军笑了，“这么重的调味居然还能吃出来是用荷叶包着蒸的。”

    “很重的豉油味，再加上这浓厚的汤汁单吃其实有点太重口了，但是搭配米饭的话应该会很完美。”白仁宗向摄像头解释道，“这道排骨，怎么说呢你说它多复杂倒也没有，它的好吃就是靠很扎实的基本功。调味、火候，多一分少一分都不行。”

    接着徐莉端上了她的排骨，这份排骨的“摆盘”很特别，三根排骨，用线吊在了一根类似于门框的装饰上，看着像过年时晒在外面的腊肉。

    白仁宗尝了一口，笑道：“这份排骨是烟熏的，带有某种木头的独特香气，外面抹上了一层酱汁，酱汁甜咸口，有点像叉烧酱。但因为用的是排骨，所以油脂更多。即便如此，它瘦肉部分的口感还是稍微有点柴，我想这道菜应该还需要再研究研究。”

    徐莉微微苦笑道：“时间还是太仓促了点，如果能再有一个小时，相信能端出完成版。”

    最后轮到了华枫的作品，他将排骨卤制后做成了酱香排骨。

    “怎么说呢。”白仁宗尝了尝后沉吟道，“还是挺好吃的，有一定的基本功，细节上也花了很多心思。卤汁里能尝出丁香、桂皮、八角、橙皮、茴香、豆蔻还有糖、盐这些调料，酱香味特别浓，卤好之后再用喷枪快速炙烤一遍，让外皮酥脆。但”

    白仁宗皱眉，握紧了拳头说：“相比其它各位厨师，稍微少了一点惊艳，只是停留在美味这点上。我觉得，还需要再打磨一下。”

    华枫也很谦虚，在旁笑着点头：“我会再研究一下这道菜的。”

    “那么，最后宣布结果吧。”白仁宗叹了口气，审视了一下面前的六份排骨。

    徐莉和华枫的作品，毫无疑问明显比另外四人要略逊一筹，更像是开发中的未完成料理。

    但剩下四个人的作品，完成度相当接近。

    “我认为，这四道作品都是相当优秀的。”白仁宗回道，“但是刘大师的蒸排骨，我觉得以单独的作品来说稍微重口了点，要搭配米饭食用，这点可能稍微逊色一点。至于另外三人，我再三考虑，不论是从摆盘、酱汁还是调味，给我印象最深刻的，果然还是”

    杨桦、韩嘉怡和亚当三人都明显扬起了头等待他的赞誉。

    “亚当主厨的这份肋排。”白仁宗转向亚当说。

    “沈兄”

    “嗯”

    沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。

    但不管是谁。

    每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。

    对此。

    沈长青已是习以为常。

    因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。

    可以说。

    镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

    当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。

    刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。

    镇魔司很大。

    能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。

    沈长青属于后者。

    其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。

    任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，

    然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。

    沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。

    拥有前身的记忆。

    他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。

    没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。

    跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。

    此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。

    沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。

    进入阁楼。

    环境便是徒然一变。

    一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。

    镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。

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