第303章:后浪与前浪第(2/2)页
这个应该是白味噌吧汤的颜色很清淡。里面可以看到蘑菇、胡萝卜、白笋和猪肉,上面放着一片欧芹当装饰。”
随即,白仁宗端起碗尝了尝:“很浓郁的味噌味道,每种蔬菜都是单独处理的,所以口感都恰到好处,而且能尝到蔬菜本身的味道。为了控制汤的味道不至于太重,猪肉的分量比较少。总体而言是个不错的暖场。”
其实这两道前菜和汤,在白仁宗看来,稍微的有那么一点太平平无奇了。
但是他并不会现在就做出结论,套餐和单独的菜式最大的区别,就是要看一整个套餐的最终结果。前菜和汤哪怕普通一点,但只要能为接下来的副菜和最后的主菜做好铺垫,那仍然是一套非常优秀的套餐。所以白仁宗等着品尝接下来的副菜。
“鳗鱼花。”松本洋平将一份小碗摆在了白仁宗面前,碗里用黑色的鹅卵石做铺垫,上面摆着两片葱翠的绿叶,鱼肉被摆成一朵白色的花,坐落在这两片绿叶上。
“这个摆盘真的”白仁宗笑了,“精致到有点强迫症的味道了,但确实是人家特色。”
说着,白仁宗尝了尝这朵鳗鱼花,然后挑了挑眉头。
“是鳗鱼腌制、炖煮后做成的肉松,它的口感很特别,吃到嘴里就直接融化开了,但又有一定的颗粒感”白仁宗仔细品味了一下后回道:“好像加了土豆泥和海胆。”
“正确。”松本洋平笑着点头,“呀,斯巴拉西。白桑真的是厉害呢,没想到如此少量的配料都能尝出来,真是名不虚传,老朽佩服。”
“啊,这个真是很奇特的搭配,没想到能形成这种特别的口感”白仁宗皱眉道,“就好像,它放慢了那个在你嘴巴上融化的过程,让你可以更加细微的去品味这份鱼肉。这点做得真是太纤细了。然后海胆又给鳗鱼松提供了一种很深邃的海鲜味道。”
最后,松本洋平端上了他的主菜,也是最后的主角,鸭肉料理。
三片鸭肉在一份小碟子里交叉叠放,褐色的酱汁,用剁碎的葱花进行装饰。乍一看就是一份很普通的炖鸭肉,没有什么特别的地方,从鸭皮来看也没有烤或者炸的痕迹。
白仁宗耸了耸肩,夹起一片鸭肉品尝了一下,一瞬间,各种香味在口中爆发开。
“先用木鱼花、昆布熬制高汤,然后用清酒、味噌对鸭肉进行腌制,把鸭肉放入高汤中炖煮,待鲜味融入鸭肉里,再放入锅中,加酱油、砂糖和七味粉收汁。”白仁宗解释道,“鸭皮已经完全的炖到融化的状态了,非常强烈和醇厚的味道。尤其是木鱼花制作的高汤,彻底的浓缩在了这片鸭肉里。”
这道菜鸭肉料理毫无疑问是很优秀也很美味的,正常情况下白仁宗会给它更多称赞。
但是在白仁宗看来,明显比亚当和杰米的料理要低了一个档次。
果然,在那两个人先登场的情况下,后面再登场的人,压力就会大很多了。
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“沈兄”
“嗯”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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