第442章:天造地设第(2/2)页
哦,别管那个怪小孩了,来吃点好吃的东西吧”
说着,亚当将托盘放在了白仁宗面前:“烟熏鹿肉。”
盘子里的鹿肉切成了薄片,粉粉嫩嫩,表面泛着金黄色的光泽,看起来就像是生鹿肉抹了一层酱汁就端上来了一般。
鹿肉的周围用芦笋、莓果做了装饰,看起来精致优雅。但这道菜的分量依然很少,总共也就七八片鹿肉。
“不知道大家发现了没有,现场的厨师们用来和松露搭配的都是些味道比较重的食材,这是因为松露本身味道很重,所以搭配的食材必须镇得住场子。”白仁宗解释道,“否则就像往佛跳墙里加香菜一样,你吃到的都是香菜的味道。”
随即,白仁宗把注意力转移到了面前的鹿肉上,叉起一小片。
从刀叉上传来的质感,也很像生肉。
白仁宗张口吃了下去,然后觉得自己的大脑好像都麻痹了。
“乖乖”白仁宗闭上眼睛感叹着,“这是何等的美味啊”
现场的四位评审一时之间都陷入了沉默,大家只是闭着眼睛感受着这份美味,直到亚当清了清嗓子,才让众人回过神来。
“鹿肉是熟成过的,应该用的就是亚当主厨之前曾经在yoursef那个套餐主题里用过的熟成技巧,然后搭配了烟熏的方法提升了其美味度。”白仁宗无法控制自己脸上的笑容,“而在这份料理中,松露提供了一种类似于蜂蜜和丁香的香味。”
卡尔白兰度一脸惊愕的说:“这肉吃起来并不是火腿那种坚硬的口感,而是更倾向于生肉,只是没有血水,鹿肉表面则是涂抹的蜜瓜与香草制作的酱汁。你可以尝到最为原始和浓郁的鹿肉香味,再搭配松露的香气和山毛榉木的香气,真是极致的享受”
“哦,我现在开始觉得参加这款节目真是我做过最正确的选择了。”艾玛贝瑞很罕见的露出了欣喜的笑容,“这些美食平时可吃不到呢,我甚至愿意不收出场费来参加这款节目。”
“这倒确实。”白仁宗笑了,“这些家伙们在节目中展示的很多料理,都是不在自家餐馆的菜单上的。”
“有人想和我一起喝两杯吗”山本裕人端着红酒杯嬉皮笑脸的说,“这道菜太适合拿来下酒了。”
现场的众人对于亚当的料理赞不绝口,而这份烟熏熟成肉也确实非常惊艳。本来之前亚当所开发的熟成肉就已经近乎完美了,现在又找到了最适合这种熟成肉的料理方式。
“烟熏在保持了熟成肉口感的情况下,进一步降低了肉中的多余水分,同时靠山毛榉木这种木材作为烟熏的木屑来丰富了熟成肉的香味。”白仁宗有些钦佩的感叹着:“最关键的是,这所有的工序都几乎将这份鹿肉维持在生肉的状态,与松露这种天然食材简直是天造地设的一对”
说着,白仁宗转向韩嘉怡眨了眨眼:就像我和你。
韩嘉怡只是微微一笑,向他抛来一个飞吻。
“沈兄”
“嗯”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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