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【1160】味觉小娘子54(5000+)第(1/2)页
进入腊月,京城的雪就没停过,没人出门,酒楼就间接关了门,只留面馆开着。

    除了卖面,还会做麻辣鲜香的麻辣烫,香味儿浓郁的,似乎整条街都能闻得到。

    八珍楼上下的伙计们,都放假回庄子里修整,帮着腌制酸菜、辣萝卜什么的,因为今年种了不少的萝卜白菜,这些菜将作为开春之后酒楼的下饭菜,工程量巨大,不仅自己种的多,买的也不少,各种口味儿都要做,所以厨子和伙计们就回去帮忙,两个庄子上下二三十口子,每年都一起过年。

    有席面的时候,申晴就领着自己的小团队上门做饭,没人的时候,就在面馆帮忙。

    林森自打入冬以后就不出去了,整日在各个铺子之间来回的穿梭。

    这天,一队官兵闻到他们家的麻辣烫,远远的就朝这边骑马而来,余景天一看,就起身去了后厨。

    申晴坐在炉子边烤着火,看余景天进后厨也没在意,直到这队人马进了他们家的面馆,看到为首的那个男人之后,她总算明白为什么余景天要躲起来了。

    南阳王世子爷,看着他那张帅的不像话的脸,她真的有一瞬间的错乱,像,真的是太像了

    从古至今,老百姓看到这些穿着官差衣服的人都会生出本能的敬畏之心,申晴自然也不例外。

    还不等她站起身,经验丰富的小二哥已经麻利的跑到前面擦桌子了。

    “几位官爷,吃点什么”

    世子爷和余景天一样,个子高,宽肩窄臀,身子比例好,脸部线条堪称完美,就连声音也磁性诱人。

    “那是什么”

    顺着他指的方向,正是申晴面前的麻辣串串香,因为正在加热,咕噜咕噜冒着大泡,麻辣鲜香的味道弥漫在整个小面馆里,这十来个官差一进来,立即显得他们的地方逼仄起来。

    “哦,那是麻辣串串香,素串一文钱一串,荤菜两文钱,海鲜一类的荤菜五文钱一串,想吃哪个挑哪个,挑完只会交给我们掌柜的,可以帮忙调制酱料,好吃的很呢,还能下面条,”

    小二麻利的介绍起来,军爷们察言观色,见自家主子已经找地方坐去了,直接走过来对小二说。

    “你这有多少,全端过去,再给我们下点面,够吃就行,”

    一听这话,小二哥立即点头哈腰起来,走过来朝着站在那儿忘记嗑瓜子的小老板道。

    “师傅,快,快清点一下,荤素分开,算下账。”

    申晴反应过来后,立即拿大盘子将荤素海鲜分开装,末了撒上麻酱,还询问吃不吃香菜和香葱,见没有人说不吃,就加了进去。

    这十来位军爷一共坐了五桌,每桌四个人,世子爷单独一桌,在她准备好之前,小二哥已经给添上了热茶和小菜,小菜就是花生米,麻辣口的。

    之后按照人数和数量,将蔬菜和海鲜一一摆上了餐桌。

    肉丸子是主打,有猪肉做的四喜丸子,还有用各种海鲜做的鱼丸。

    素菜里油菜生菜土豆花菜莲藕红薯叶豆腐这些都不算啥,米粉,土豆粉,红薯粉,面筋、海带、豆皮、各种菌子才是顶配。

    荤菜除了常见的羊肉、猪肉、鸡肉外,还增添了鸭血、猪血、鱼排、剩下的就是各类鱼丸鱼饼。

    就连他们家的面,也比着别人家的不一样,绿色的菠菜面,橘黄色的胡萝卜面、黑色的蕨菜面、黑色的墨鱼汁面、白白胖胖的土豆粉,绿色的韭菜面等等。

    汤底是动物油脂、麻椒、辣椒、香菜、香葱、生姜、大蒜、大料等一二十种调料熬出来的顶级锅底,搁在门口这个平底锅里煮制入味儿的时候,还加入了些牛乳,这才使得汤汁更加醇厚香辣。

    尝第一口的时候,就看到这位世子爷紧蹙的眉头舒展开来,连续吃了几口之后,还下意识的点齐了头。

    他的那些手下,看他动手之后,就开始看着面前的食物咽口水,直到那人吃了几口,身体温暖起来,才对他们说:“味道还不错,大家一起尝尝。”

    手下们这才狼吞虎咽的吃了起来。

    他们将整个锅里面的存货全都要走了,所以在他们吃的同时,锅里面又不断补充进来新的食材。

    包括面也是询问之后才会下汤底煮。

    外面大雪纷飞,里面的人却吃的满头大汗。

    蹲守在后厨的余景天在小窗口里偷偷看了两眼,抚了下胸口。

    怎么就这么巧呢要不是他站在门口透了下风,只怕就面对面的撞上了。

    倏然不知,小二哥偷偷的打量世子爷之后,总觉得这张脸在哪儿见到过,直到从小窗口看到了余景天的脸,他才张大嘴巴,看向申晴,结果被申晴瞪了一眼:“闭嘴。”

    小二被噎了一口,到了嘴边的话,生生给咽了下去。

    最后这群军爷连吃带造的,整整下去两大锅。

    吃饱喝足之后,她正想报个价,谁知道人家随手就给了她两锭银子,整整十两。

    “这,军爷,太多了,一个就够了。”

    “拿着吧,咱们家世子爷赏你的,味道不错。没想到挨着八珍楼味道还能这么好,以前怎么没注意你们家这小店”

    “军爷,八珍楼就是咱们家的,这不是天不好,没啥人吗俺们老板就让关了,就留这家面馆,给过往的客人行个方便。”

    小二哥笑嘻嘻的一边擦桌子一边说,因为记得申晴的话,不要在公开场合叫她掌柜或者老板,所以说完这话还看了她一眼。

    留下来付银子的军爷一听,立即随口问了句:“那你们还接席宴吗如果接的话,咱们南阳王府年三十儿的宴席就交给你们了,老早就听说八珍楼的席宴不错,今天尝了你们家的这什么麻辣串,味道是真不错,我家世子爷很喜欢,所以,”

    申晴听到这里,仿佛看不到余景天跟她使眼色一般,朝小二哥摇了摇头。

    “这这实在对不住啊军爷,我家掌柜的已经随着外公外婆回乡过年去了,没有老板在这儿,这么大的席宴,咱们可不敢接啊”

    军爷闻听此言,也没强求,点了点头,就离开了。

    为什么放着挣钱的机会不去做呢

    等人家走远,小二哥疑惑的朝他看过来的时候。

    “当官的钱没那么好挣,尤其是南阳王府的,相当于进皇宫了,有御厨在的地方,能由得咱们撒野猖狂咱做的都是些上不得台面的食材,切不可锋芒过盛,得给别人留条活路。还有,我觉得咱们如今的这规模已经很可以了,不需要再壮大。”

    伴君如伴虎的道理,她还是懂的。

    平时能接个三品官的席宴已经了不起了,在往上,还是算了吧,高处不胜寒,她也没有那么多的精力应付。

    余景天出来之后朝她竖起了拇指:“不错嘛,懂得规避厉害,很通透,就该这样。”

    申晴丢了个白眼儿给他:“那还用你说走吧,今天卖的差不多了,小庄,你卖完了剩下的这些,就打烊休息,明天一早我们再过来,记得睡觉别那么死,烧炉子的时候开点门缝。”

    “是,掌柜的,我知道了,您且放心回去吧”

    两人回到后院,将马车套上,正要走,林森从铺子的大门走了进来。

    “等下,我也回去。”

    铺子这边地方小,没有庄子里住的舒服,尤其庄子还能烧炕,晚上睡觉暖和的很。

    换了谁都会选择回庄子,即使这条雪路不好走,也挡不了大家伙回家的路。

    一看见林森过来,余景天偷懒,当即将大氅脱给他,想要和申晴一起钻到马车里,怎料被林森一眼看穿,拎着后衣领,丢到了车夫的位置:“今天你驾车”

    “凭什么啊”余景天肯定不服气,叫嚣的扭过头。

    林森眼睛一瞪:“咋滴你还想跟我打一架”

    余景天趾高气扬得抬高下巴:“打就打,谁怕谁啊”

    申晴等得不耐烦,撩开帘子刚要说两句,谁知道这俩人竟然互相揪着对方,就这么出了门。

    “还真打啊,有意思没都老大不小了,怎么还跟孩子似的”

    自从林森回来,这小子就是鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛,整天甩脸子给林森,她自己都厌烦了这样的每天都上演的戏码。

    见两个人丝毫没有回来的意思,申晴干脆自己上了马车,穿上大氅,戴上帽子,打开后门,吆喝小二哥关门,自己则进了风雪里,至于那两个打架的人,她才懒得管他们。

    只是这次运气不太好,出了城门没走多远,就发现地上有血迹,远处似乎还能听得到刀剑相拼的声音,直觉告诉她不能管闲事,赶紧走,然而在看到手下拼死护着跑出来,最后跌倒在雪窝里的人时,她不淡定了。


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