第三百二十八章：神坑？第(2/2)页
而且就连那三只小鸡，自己也要雕刻得跟他的一模一样p

    这样恶趣味的做法一会儿会不会让李老大吃一惊啊p

    “经验值消耗10万点，剩余经验值50万点，开启复原功能。p

    雪花鸡淖复原成功，宿主是否进行学习”p

    系统今天说话好像比平时唠叨了一些，楚云风现在没时间去细究，抓紧时间学习才是正理。p

    “开始学习”p

    楚云风第一时间进入了学习状态。p

    第一步先处理火腿，这对于楚云风现在的刀工来说没什么难度p

    passp

    第二步处理鸡胸肉，将它捶打成蓉，这一步在之前学习鸡豆花的时候已经学习过了p

    passp

    第三步困难来了p

    “错误，盐的误差超过02克，重来p

    错误，味精的误差超过01克，重来。p

    重来、重来”p

    调料的分量系统要求得非常苛刻，多一点儿和少一点儿都不行。p

    盐稍微多一点儿了便告诉自己会太咸，影响口感和身体健康p

    味精稍微多一点儿了便告诉自己压制了鸡肉本身的鲜味p

    p

    总之，达不到系统那完美的比例就得重新来过。p

    所以从这里就能了解这道菜是需要掌握的技巧是很多的，光是靠看，做出来的成品味道一定是相去甚远。p

    坑李老太坑了p

    还好自己有系统可以纠正，忽然就这样冒冒失失地上台去做，做出来的东西一定会丢人现眼的。p

    轮到搅打蛋清的时候，楚云风仅仅是错误了两次就通过了。p

    原因是搅打的角度和速度有些小瑕疵。p

    到了处理食材最后一步的时候，那难度跟楚云风之前想象的完全一样。p

    这高汤到底该加入多少确实是一个无法用准确的计量来恒定p

    在连续失败了上百次之后，楚云风才渐渐地开始掌握到了具体的水量。p

    果真是多一分少一分都不行。p

    楚云风试了一下水量多的和水量少的，做出来的菜完全是变了个模样。p

    水量少的会很容易糊锅，做出来的不是雪花，而是锅巴p

    水量多的做出来毫无云朵状，就像是一堆豆腐渣一样p

    果然是很坑，这李老简直就是个神坑p

    自己做起来都这么困难了，那吴俊杰一会儿做出来又会是个什么样子呢p

    楚云风很是好奇，不会是像自己试做的这两份鬼样子吧p

    随后便是炒制和雕刻，这一点儿对于楚云风来说难度也不是很大。p

    只需要注意观摩李老的那三只小鸡的形态和神态，自己多加练习就可以了。p

    这小件的雕刻对于自己来说难度不大，所以在试过了几次之后，楚云风便将这三只不同形态的小鸡活灵活现地给雕刻出来了。p

    无论是神态还是造型，甚至是身上的羽毛都跟李老雕刻的一模一样p

    不知道一会儿李老看到自己做出如此100复刻的菜品之后会是个什么反应p

    在花费了1天6分之后，楚云风离开了系统空间。p

    跟吴俊杰对视一眼之后，两人同时开动了起来p

    喜欢美食小当家请大家收藏：美食小当家笔下文学更新速度最快。

『加入书签，方便阅读』