第一千三百五十五章:好数字臭运气第(1/2)页
盲盒比赛
所有在场的队员们都面面相觑,这比赛的规定的确是很新颖,而且最是能够考验比赛者随机应变的能力。
大家手上都是有拿手菜的,可是当食材不匹配的时候,想要用拿手菜来得高分自然是很困难的,所以大家顿时知道今天这考试难度不低啊。
“来吧,现在大家开始抽签,就按照从左到右的顺序一个个来”
季老把箱子拿到了左边第一个队员的面前,彭越很荣幸的成为了第一个抽签的人,手伸进去之后摸了一圈,最后取出一张折叠起来的纸条。
彭越打开看了看数字,28号,不过此刻的数字没什么意义,这对应的食材还不知道是什么呢。
轮到楚云风了之后,他随手伸进去直接取了一张纸条出来,数字编号,看起来还不错,就等着待会儿拆盲盒吧
很快,当所有人都抽完了之后,季老跟大师傅们示意了一下,随后他们开始陆续把一个个竹篮子给拿了出来。
每个竹篮上面都标记着编号,不过竹篮上面有盖子,看不清里面究竟是什么。
“给大家发下去吧,在我正式计时开始之前,所有人不能把竹篮给打开”
嘶
季老的话让大家心跳都加速了几分,这明显是不给大家多思考的时间,必须在看到食材之后立刻就要决定菜品的样式。
如果还要思考一下的话,这前面只有十分钟的刀工时间搞不好就不够用了,所以此时看到对应编号的竹篮被放在自己面前,不少人都开始屏住了呼吸。
“好了,食材已经全部放在了你们面前,3、2、1,比赛开始”文網
随着季老的一声令下,这后厨的大师傅们第一时间看到竹篮上面的盖子被掀开了,随后还能够听到不少人发出惊叹的声音。
“天哪,这什么情况”
“不是吧,我这运气这么差”
“这太狠了吧,还能这么玩儿的”
季老他们似乎很是欣赏大家透露出来的精彩表情,乐呵呵地看着那些已经愣住了的人,心道这比赛要是像你们想象中的那么简单就没意思了。
大家为什么会露出惊讶的表情呢
原因很简单,因为这每个竹篮里面的食材迥异,而且不少食材都出乎了大家的意料。
就拿彭越来说,他抽中的数字倒是挺不错的,可是这食材看起来可不咋地。
并不是说食材不好,而是太简单了,竹篮里面一共就只有三种食材,一个土豆、三根胡萝卜,外加一小块儿猪肉。
云耀这边看着食材也是苦笑了一番,他这竹篮里面更是有意思,最大的一个就是还没经过处理,感觉就像是才从地里挖起来的竹笋。
其次还有一个鸡大腿,另外还有一个小南瓜,然后,就没什么然后了。
食材这么少
到底该做什么菜品呢
雕工是用竹笋还是用南瓜呢
有愁眉苦脸的,也有凝思的,同样也有兴奋的,有一部分人的竹篮里面食材还比较多,种类有五六种。
只不过数量上面少了一些,当所有人都确定了自己的食材之后,大家都感到有些疑惑了。
这刀工的时间给了十分钟,但是按照这给的食材来看,很多人估计三分钟就可以完成了,那么给这么多的时间做什么呢
暂时不去想这个问题,不少人都已经开动了起来,但是大家都没有发现,这所有人里面,第一个开动的人却是楚云风。
几乎是在打开竹篮之后,他就直接拿出里面的食材放在了菜板上,然后直接下刀了。
楚云风抽到的数字同样是很不错,非常的吉利,可是这食材嘛,指不定就是这所有人里面最差的。
就连季老从头到尾走了一圈,看了看楚云风竹篮里面的食材,都忍不住摇了摇头,原因很简单,这竹篮里面就只有两种食材。
两个土豆,外加一根白萝卜。
是的,就这两种食材,而且全部数量加起来只有三个,连肉类都没有,看起来自然是凄凄惨惨戚戚。
要是其他人看到这样的食材,估计会相当的头疼,这光是土豆跟白萝卜,这到底是能够做什么菜品嘛
萝卜土豆丝
土豆萝卜丝
又或者是土豆炖萝卜什么什么的
光是素菜能够做出什么让人惊艳的菜品呢
跟有肉类的食材相比,想必不会惊艳到哪里去的,可是楚云风为什么会开动得这么快,而且似乎并没有任何的迟疑呢
此时所有的学员都开动了,大家都在争分夺秒地处理着食材,没有谁会分心去看别人的动作。
不过大师傅们有的是时间啊,大家不仅在面板上面给大家的表现记录着什么,在观察的同时也看了看这竹篮里面的食材。
因为大家都想看一看,那个最倒霉的人究竟会是谁
之前一开始的时候按照商定的意见,所有的食材里面都会放一种肉类,不过到了最后,季老却提出拿出一个特殊处理。
也就是其中的一个竹篮里面只放蔬菜,并不放任何的肉类,比赛嘛,总要是有点儿“惊喜”才好。
有点儿腹黑的大师傅们自然是欣然同意,大家都在猜测谁会是那个最“幸运”的人呢
因此当大家走到楚云风这边的时候,看到了竹篮里面的土豆和白萝卜,并没有任何肉类存在的时候,有几位大师傅实在是忍不住笑出了声儿。
别看楚云风还在处理着土豆,并且还有余力和心思抬起头来,没好气地看了看笑出声的大师傅。
好家伙,这苏师傅偷笑的声音最大,看来这主意搞不好就是他出的,楚云风轻咳了一声,苏师傅连忙收敛了一下,继续若无其事地往下查看起来。
所有人此刻手中的速度都非常的快,大家都在用自己最快的速度处理着手中的食材,菜刀敲击菜板的声音不绝于耳,每个学员都非常的专注。
季老特别关注那14的中年厨师,仔细地观察着他们的技法和速度,不由得点了点头。
从目前的情况来看,这些大师傅们毕竟是要年长一些,几十年的厨艺经验不是盖的,这无论是处理食材的技巧还是速度都要比年轻人要厉害一些。
不过再看看彭越他们几个,跟这些中年师傅的速度竟然不相上下,这技法也差不到哪里去,这明显就是天赋和名师传授有着很大的关系。
但所有人之中,有一个人是最突出的,并且更是与众不同,看他处理食材那简直就是一种享受。
不用问都知道这人就是楚云风,只见他竹篮里面的一个土豆很快就被他切成了细丝,由于刚才去关注其他学院了,都没看到他是怎么处理的。
此时凝神一看,季老的神情立刻严肃了起来,看到这菜板上如此之细的土豆丝儿,季老的眉头渐渐地皱了起来。
“这小家伙到底是准备做什么呢”
心中嘀咕了一下,季老感到很疑惑,平时如果是炒土豆丝儿的话,无论是哪个菜系都不会把土豆给切成如此之细。
因为太细的土豆丝儿在炒的过程中容易断裂,这上菜之后的造型自然就相当的差,菜品的品相不好。
即便是刀工再好,也不会为了炫技而把土豆丝儿切成现在这个样子,季老快步走了过去,此刻已经有好几个大师傅站在楚云风的菜板前,大家都有些看不懂。
要不是怕打扰楚云风,大家都想要用手去摸一下这细丝儿,看看到底是有多么的细,感觉就像是比头发丝儿稍微厚那么一点儿吧
好家伙,这到底是准备做什么菜品,这炫技也太厉害了吧
楚云风可不知道大家心里怎么想的,第二个土豆继续开始处理了起来,用刀很快削去外皮之后,立刻开始切片。
这一片片的土豆那绝对是薄如蝉翼,一刀下来之后都能够清晰地看到透光,当季老也站在这里不动了之后,其余大师傅们也关注到了这边的动静儿。
剁剁剁
楚云风每一次下刀的速度都非常的均匀,这第二个土豆仍然是切成了头发丝儿一般的粗细,这让所有大师傅都相当的不解。
本来大家都不说话的,就是怕打扰了学员们的操作,不过好多大师傅实在是忍不住了。
苏师傅第一时间皱着眉头向季老询问了起来:“季老啊,能看得出来这是准备做什么呢”
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