第一千三百六十九章:大胆创新宫廷菜第(2/2)页
慕晴当即就赞叹道:“这是一首藏头诗啊,每行第一个字组合起来就是绣球乾贝啊,万老,这宫廷满汉全席菜品果然是富有文化气息啊。”
“那是,这里面很多菜都是有着诗句搭配的,不少菜品也跟一些典故有关,特别是一些意境菜,那都是以前的厨艺高手根据当时的环境创造出来的。”
万老的话让楚云风默默地点了点头,早就知道宫廷菜没这么简单,现在看起来果然如此。
一道菜竟然还有一首藏头诗来搭配,这样的豪横规格可不是什么菜系都能够有的,起码川菜里面楚云风便没有看到。
看到万老不着痕迹地露了一手,向叔华大师也不甘寂寞,他马上笑着说道:“就拿我现在做的这道葱烧鲨鱼皮来说吧,你们可知道这道菜的等级吗”
等级
这怎么还跟等级扯上关系了,楚云风立刻转头,很是好奇地等待这向大师解惑,脸上的表情让向大师很是受用。
于是他笑着缓缓说道:“宫廷菜之中有一个御菜三品,分别是白扒鱼唇、红烧鱼骨和葱烧鲨鱼皮。
这御菜三品非常的有讲究,往往是根据不同的时令,加上不同的宴席规格来制定,而我刚才所说的这三道菜,就是最高规格的三品。”
不简单,果真是不简单,楚云风默默地记了下来,这后续的学习之中,肯定还会碰到不少的诗句以及等级划分。
菜品也品尝了,楚云风这边也马上开始制作这道雪花鸡淖,这道菜自己已经做过很多次了,自然是没什么难度。
在锅中炒制了一番之后,蓬松的雪花自然是成型了,之前雕刻了一只小凤凰,在这身躯的中间留下一个小凹槽。
这才把制作好的“雪花”给全部放了上去,随后撒上一点点火腿沫沫,点缀一番之后自然是烘托出了一种悠远的意境。
“嗯,不错,不愧是当年的国宴菜式,这雕刻手法不同,意境也为之不同,这雕工的手艺不凡啊”
柴维鸿毫不吝啬地夸奖了起来,可见这道雪花鸡淖的确是给了他一种震撼的感觉,同时也对楚云风的雕工很是认可。
要说到这雕工,的确是让万老和其余两位大师心生佩服,之前楚云风在雕刻的时候速度非常的快,而且是一气呵成,犹如行云流水般让人赏心悦目。
光是这一手自己就有些做不到,不过这才见他雕刻的第一件大型作品,许是熟练罢了。
大家心里还是有些不太愿意相信楚云风年纪轻轻就有了超过大师级别的雕工,这也太骇人了一点儿吧
所有人之中只有李老的心跳从刚才一直急速跳动到现在都还没有平息下去,这心里默默地嘀咕着:“小变态,这雕工又进步了
这简直是堪称神速啊,比我老人家都要高出一筹来,这臭小子到底是怎么练的啊”
别人不清楚,李老的眼神自然是更加犀利的,加上对楚云风更加了解,所以当即便发现了端倪,这雕工的确是又提高了一个等级
一下午的时间过去的也很快,四位大师每人也只做了一道菜,并不是时间不够,也不是他们不想做,而是今天拿过来的食材就这些。
不过有了今天楚云风出的这“幺蛾子”,明天大家可就不客气了,至少每人会做两道菜,这眼色一定要给楚云风上足了才行。
而楚云风这边的食材不受限制,自然是提前做了八道菜,这让万老他们很是满意,后面楚云风做菜的时候,他们就在一旁“捣乱”。
对于楚云风表露出来的微微无奈,他们都感觉到很是受用。
一直到那道红烧牛头方制作好了之后,美美地品尝了一番,大家都不吝赞美之后,这才结束了今天下午的菜式交换。
呼
送走了万老他们之后,李老也回去休息了,慕晴带着一丝俏皮地说道:“说说吧,那道菜你究竟有什么想法”
都不用再继续交流和确认是哪道菜,楚云风便很默契地直接笑着回道:“我觉得炸制一下应该是没问题的,今晚试验一下便知道了。
只不过手法上面还需要斟酌一下,看看是单独炸制一下即可,还是炸制了之后再烧制一下更好
反正我觉得这道菜还有很大的提升空间,晚点儿我做好了叫你过来尝尝”
都说不想当将军的士兵不是好士兵,楚云风认为不想进行创新的厨师才不是好厨师,即便这是宫廷菜品,自己也敢进行大胆创新。
特别是川菜之中有着异曲同工之妙的菜式经验,即便是失败了又有什么关系呢
这万一成功了的话,升华之后的这道菜那可就不一样了,到时候万老他们可不要太吃惊才是。
看到楚云风那一脸偷笑的模样,便知道他心里在想什么了,这挖坑也不是第一次了,于是慕晴笑着摇了摇头:“我去消食儿了,你也快收拾一下吧,彭越他们要过来了”
后厨做完菜了之后,万老他们肯定是不会动手的,所以这一堆杂乱的锅碗瓢盆还得楚云风自己来收拾。
闻言苦笑一下之后,楚云风摇了摇头,开始打扫了起来。
没过一会儿,当楚云风刚刚收拾完了之后,彭越等人的声音立刻就由远及近,一个个兴奋地冲了进来。
而楚云风听到的第一句话便是:“我胡汉三又回来了”记住本站网址,,方便下次阅读,或且百度输入“”,就能进入本站
网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容
“沈兄”
“嗯”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容
然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
为你提供最快的美食小当家更新,第一千三百六十九章:大胆创新宫廷菜免费阅读。:
『加入书签,方便阅读』