第一千三百七十三章:这东西好吃?第(2/2)页
已经是无力吐槽了,大家纷纷摇了摇头,继续回到菜板面前,该学习学习,该提高提高。
再跟楚云风待在一起太近,这自信心都快被磨平了
剩下的菜品不尝了
看到大家纷纷闪人,楚云风也有点儿郁闷,这些家伙把肉吃完了,这摆盘垫底的青菜怎么办
郁闷
为了不浪费,楚云风只能是一根一根地把青菜给吃掉,随后便看到大家纷纷看了过来,一副看热闹的模样。
好家伙,这是故意的
楚云风无奈地摇了摇头之后,开始仔细思考起了这道清汤鸽蛋燕窝的做法,目前看起来,这最关键的还是在于鸽蛋的放置。
到底该用什么办法才能够让这鸽蛋“漂浮”在上面呢
漂浮
方法倒是有不少,可以在碗里面加上一些支撑即可,不过这种支撑都是不能吃的,只是作为一个装饰罢了。
可是古代没有塑料,放在碗里的东西都是可以吃的,如果自己这么干了就是画蛇添足,根本无法百分百把这道菜复原出来。
衬托
雕刻一点儿东西进去
虽说是食材,不过能够衬托的食材大多比较硬,这对于这道汤菜的体验感会降低的,这种方法自然还是不行。
漂浮、衬托
楚云风反复思考着,随后再仔细查看了这道菜所需要的食材,特别是在看到那个完整的燕窝之后,顿时一掌拍向了额头。
“我怎么就没想到呢”
这拍得有点儿狠,让彭越他们都被吸引了,大家疑惑地看了过来,顿时看到楚云风眉开眼笑,这是有所突破了
猛人
怪物
太强悍了
大家心里吐槽不断,随后便看到楚云风兴奋地忙个不停,看来待会儿又能够见证一道失传的菜品诞生了
楚云风此时的心中兴奋无比,这完整的燕窝瞬间给了自己极大的灵感,那就是在发泡的时候,不去破坏这燕窝的完整性。
等到煮制的时候采取特殊的办法,直接隔水来蒸制,这样就不会被跳动的开水让燕窝变形。
这样便能够一直保持着燕窝的整体形状,维持着这个鸟窝的半圆形,等到蒸制好了之后,再将这鸽蛋镶嵌在窝壁之上,这就妥了
果然,当燕窝蒸制好了之后,楚云风很轻易地便把鸽蛋放了上去,而且鸽蛋仅仅是沉下去了13,这立刻让他喜笑颜开。
这个步骤完成了之后,那么这道菜的复原基本上就算是完成了23了,此刻的鱼汤也已经熬制好了,楚云风开始加入了牛奶。
鸡汤里面也是加入了牛奶,随后再分别将这五种味道的汤汁儿倒进了五个碗里,最后再加上火腿丝点缀,这看起来相当的唯美。
“做好了,大家过来尝尝吧”
楚云风心情大好,一边拿出手机拍照一边吆喝了起来,看看大家认为哪一种味道好吃,那边能够确定这汤应该选择哪一种了。
不过楚云风自己却不着急品尝,想要第一时间知道大家的想法,并且自己心中猜测,应该是鸡汤或者是桂鱼汤的概率比较高。
“来了来了”
彭越站得最近,所以也是第一个冲了过来,当看到这五个一模一样的菜品之后,也是有些傻眼儿道:“这回还真是搞测试啊”
“我去,一共五份啊,不会有四份味道很难吃吧”
贝蓓自然是明白这种复原的菜品肯定不一般,因为食材搭配的不同,往往味道会出奇的怪异,心里不免开始有点儿忐忑了。
宋绍晨倒是无所谓地耸了耸肩:“你们不敢试我先来吧,老大出手一般不会毒死人的,味道不会差到哪儿去的。”
老大
宋绍晨的话倒是让不少人朝着他看了过去,之前心高气傲的他可是有些不太服气楚云风的,现在连口风都改了,可见他对于楚云风的确是服气了。
听到了宋绍晨第一次这么称呼自己,楚云风的嘴角不可查觉地动了动,随后便在五个碗里都放了一个公勺。
“来吧,那就老宋先尝尝,给点儿意见”
老宋
听到楚云风这么回应自己,宋绍晨顿时扁了扁嘴,老宋这个称呼好像也挺不错的,起码听起来自己学厨时间也不短了嘛
五碗菜品楚云风没有一点儿提示,所以大家也没有多问,反正挨个尝一下便知道了。
不过在宋绍晨刚刚准备用公勺给自己碗里来一下的时候,彭越则是马上打断道:“菜品呢,这品尝之前总要让我们知道这是一道什么菜品吧”
对呀,刚才完全被这道菜给吸引住了,都忘记问这茬了。
看到大家这么好奇,楚云风马上就笑着回道:“这道菜叫做清汤鸽蛋燕窝,是一道川菜的满汉全席菜品。”
“什么,满汉全席的菜品”
“我去,你怎么不早说啊”
“不是吧,你现在连满汉全席的菜品都能复原了”
之前楚云风就在国宴上面制作出了五百多道老川菜,大家都不知道他到底是怎么学会的,此时似乎有了一些灵感。
不会都是他复原的吧
满汉全席的菜品啊
宋绍晨哪里还能够等和忍,赶紧从最后一个碗里面弄了一勺,随后赶紧尝试了一口,仅仅是一口,顿时就让他眉头一扬,明显是带着一丝惊喜。
这东西好吃
大家才刚刚涌起了这个念头,便看到宋绍晨更是快速地朝着下一个碗出手了记住本站网址,,方便下次阅读,或且百度输入“”,就能进入本站
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“沈兄”
“嗯”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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