2141 开辟新市场第(2/2)页
而寿司，其实就是从饭团演化而来的。

    而早些年真正把寿司做出来的，其实是南朝国人。

    只不过在他们那边，叫做紫菜包饭，后来传到了日本，就渐渐的演变成了寿司。

    而现在米国，只要是中式的自助餐厅里，几乎你都能看到有寿司在贩卖。

    所以他一个名厨制造快餐，如果搞点寿司来买卖，好像倒也没啥问题。

    反正这玩意制作也没啥难度，咱就是做快餐的。

    也不用像小日本的高档餐厅那样，请来个师傅，然后神神秘秘的炒作包装好长时间。

    用来切鱼的刀，都要吹嘘半天，什么什么定制的云云。

    其实和大润发里杀鱼大妈，用的杀鱼刀，在本质上没多大区别。

    从国内名厨集团的职业技术学校，挑选出一些精选的寿司师傅，去那边就足够了。

    而且这样一来，还可以提高客单价。

    要知道在米国，一份汉堡，或者披萨套餐，也就是十美元左右一套。

    至于像红烧牛腩饭，和牛腩面，或者炒饭炒面，也就贵一两块钱。

    那是因为给的小菜多一点

    而如果你在快餐厅里，再买一些寿司的话，那就是另外一回事儿了。

    尤其是蓝鳍金枪鱼寿司

    这样的寿司，你别看普通老百姓不是经常能吃得起。

    但这并不意味着他们不知道，毕竟这可是个信息大爆炸的时代。

    互联网把很多原来知识领域的鸿沟都给拉平了。

    你让那些普通老百姓，去高档日料店，花一百多美刀，吃一次高档日料。

    他们肯定不舍得，可如果你说话三五十美刀，你在咱们快餐店，就能吃到一样分量的寿司。

    你看他们愿不愿意

    就算是再穷的人，估计也愿意花钱来尝尝。

    毕竟好奇心，人人都有。

    对这些普通消费者而言，虽然不能顿顿都去高档日料店吃金枪鱼寿司。

    可我隔三差五，来快餐店，消费一次金枪鱼寿司，我总能消费得起吧

    而且名厨集团的企划部，甚至都已经做好了计划。

    关于寿司，他们可是打算高低搭配着来售卖的。

    贵的，自然有蓝鳍金枪鱼寿司，一盒也能卖三十刀。

    另外就是也有便宜的鲷鱼寿司等等，一盒也就十美元起步。

    而且还分大小盒的，毕竟以米国人的食量，你十美元只卖人家八个寿司，人家非把你摊子掀了不可。

    小盒算半份，那就是八个，大盒的最起码要十六个起步。

    这样你才能让人感到实惠，让人家愿意为你这产品买单

    当然他们也不能厚此薄彼，不能光是在米国贩卖。

    在国内，也打算同期上架的。

    其实在国内也有一大票的日料爱好者的。

    咱如果剔除那些历史因素而言，其实寿司确实是一种相对健康的食物。

    因为每一份的荤素搭配，都考虑到了，而且能让你看的明明白白。

    就是去日料店吃，那真是太贵了。

    碟，就两个

    想要吃饱，那基本都得二百起步。

    如果是在快餐店，那就用不了那么贵了。

    可以把价格控制到五元两个，那就可以了

『加入书签，方便阅读』