第三百九十四章 做菜第(2/2)页
接下来就是做大菜了，两口锅都在调汁。

    锅底烧热留油，做太安鱼的关键放入一些牛油再将泡生姜、泡山椒倒进去爆炒，加适量红辣椒块、一大把花椒、一点豆瓣、一点勺盐，全部炒得香香的，最后再加酱油、料酒和一点点糖。

    这个时候厨房内的气味会非常呛辣的浓香。

    另一边的一口锅也在加工，不过少了牛油和香料，多了大蒜、泡辣椒、酸豇豆。

    接着两锅开始煨汤，在锅内多加点水，煮开之后一口锅把炸鲤鱼块放入，换小火慢慢地煨。

    另一口锅滑入鲶鱼块，同样改成小火。

    如此熬煮十七八分钟后开锅，太安鱼那边加新蒜块放锅里去，再煮上两三分钟。

    这个时候放蒜，是为了让蒜看上去比较精神，并且也刚好煮出了蒜的香味。关火，放上一大勺子醋，主要是为了去腻。

    鲶鱼那边下大葱段、芹菜段，同样煮上两三分钟。

    接下来就是调盐味，装盆。

    这一步得周至来操作，端起锅子将烧好的鱼肉直接滑入盆中。

    这样做的原因是因为鱼非常嫩，筷子都不大夹得起来，一用铲子，鱼就碎了。

    最后撒上香菜，太安鱼和大蒜鲶鱼就做好了。

    一共倒了两大两小四盆，大盆留着自己吃，小盆端楼上去给家人。

    锅子腾了出来之后，周至用一口锅开始吊奶汤，熬榨菜，加小白菜和豆腐。

    何诗情和江舒意轮番上阵，开始用刚刚油炸的小鱼制作辣椒炒小鱼。

    何诗情制作的辣椒炒小鱼用的青辣椒和花椒，味道是麻辣酥香。

    江舒意的做法和何诗情差不多，不过是用的周至给她泡过的干红辣椒，到最后周至接手烹入一碗糖醋汁，利用颠勺的手法将汁拌裹均匀，小酥鱼变成了糖醋香辣味儿。

    “沈兄”

    “嗯”

    沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。

    但不管是谁。

    每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。

    对此。

    沈长青已是习以为常。

    因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。

    可以说。

    镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

    当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。

    刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。

    镇魔司很大。

    能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。

    沈长青属于后者。

    其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。

    任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，

    然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。

    沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。

    拥有前身的记忆。

    他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。

    没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。

    跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。

    此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。

    沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。

    进入阁楼。

    环境便是徒然一变。

    一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。

    镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。

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