第134章 大闸蟹第(1/2)页
“东家，这天热没人愿意出来吃饭很正常，不过再过一段时间就要入秋了，那时候贴秋膘的人会很多。”

    “贴秋膘”

    听到何三的话，何雨柱有点错愕，这贴秋膘是什么意思

    “贴秋膘就是吃肉，这老一辈四九城，都习惯了“苦夏”“秋膘”，夏天的时候，因为天热没胃口，或者吃的少了，到了秋天的时候，必须得吃回来，之后才好过一个冬天。”

    “哦，这样啊。”

    何雨柱微微点头，想起方才遇到的片爷儿，说道：“对了，何三，这几天可能会有个姓阎的人来订酒席，到时候你看着给打个优厚的折扣。”

    “好的东家。”

    何三不以为然的点点头。

    “那行，我还有点事，就先回去了，有空再过来。”

    现在酒楼没什么生意，便民食堂那边也是有条不紊的，何雨柱当好甩手掌柜就行。

    “东家慢走”何三送何雨柱出去。

    从酒楼出来后，何雨柱径直往小酒馆的方向走去。快到酒馆的时候，找了个没人的地方，从灵泉空间取出了一个行李箱。

    行李箱里面装了很多他从苏州带来的特产。精致的苏式糕点，苏州茉莉花茶，上好的苏州丝绸，还有几十只阳澄湖大闸蟹。

    是的，这个季节虽然不是大闸蟹最美味的时候，不过如今这时代，阳澄湖内到处都是大闸蟹，除了当地的一些渔民外，也没什么人吃。

    当时何雨柱正好在苏州集市上看到有人卖大闸蟹，就过去买了一点，当时陈雪茹还满脸诧愕，说这大闸蟹没肉，几乎没什么人吃，都是一些渔民拿来充饥用的。

    这话听得何雨柱当场脸色古怪起来。好家伙，现在大闸蟹都是渔民充饥用的，再等个几十年，这正宗阳澄湖大闸蟹可都是有钱人才吃得起的。

    下午两点多。小酒馆内，没什么生意，只有两桌外地来的客人在吃菜喝酒。

    何雨柱进了酒馆里，就看到徐慧真在切白菜，何玉梅在边上打下手。

    “雨何老板你回来了”看到门帘被人掀开，徐慧真抬头一看，当场一喜，刚想叫声雨柱哥，就想起这周围还有不少外人在，也是硬生生的改了口。

    “嗯，刚下火车就过来了。”

    何雨柱大包小包的拎着，瞥了眼柜台边的赵雅丽，眉头微微皱起，这强子办事也太不靠谱了，不是说很快就会把这赵雅丽弄走的吗

    “刚下火车”

    一听何雨柱是刚下火车就来找自己，徐慧真心里一暖，看何雨柱额头有轻微的汗渍，也是心疼的快步到柜台边，倒了一杯凉茶过来道：“何老板，外面天热的，看你满头大汗，喝点凉茶去去火。”

    “好。”

    何雨柱接过凉茶，一口喝干，随即把手上一个网兜递给徐慧真道：“帮我拿去蒸了。”

    “这这是螃蟹”看着网兜内，被细绳捆绑住的大螃蟹，徐慧真错愕道：“何老板，这是从哪儿弄来的”

    四九城周围虽然有河水，也有螃蟹，但几乎很少能养出比徐慧真一个拳头都大的螃蟹。

    “从苏州带来的，我在那边尝了尝，感觉味道不错，就带点回来。”

    “这要怎么做”徐慧真没处理过螃蟹，也不知道怎么做。

    “简单，把螃蟹冲洗一下，就放到笼子里蒸二十分钟，到时候弄点酱料就能沾着吃了。”

    清蒸大闸蟹，何雨柱上辈子吃过很多次，不过都是比较小只的，很少吃到这么大的大闸蟹。

    “哦哦，我现在就去。”说着，徐慧真正准备往隔壁食堂内，去清蒸螃蟹的时候，柜台上的赵雅丽突然出声道：“徐慧真，你干什么呢”

    闻言，徐慧真不满的回头道：“菜我等会儿来切。”

    “不行这是你的工作，现在就得给我完成了”

    赵雅丽冷哼一声，走过来说道：“白菜赶紧切了腌制，这再过两月就要入冬了，不赶紧把咸菜做出来，我们冬天卖什么啊”

    说完，赵雅丽瞥了眼何雨柱，冷嘲热潮道：“还有，这活是你干的吗你要记住，你是我们小酒馆的员工，可不是什么何老板的手下”

    听到这话，何雨柱脸色瞬间阴沉起来。

    “何老板，我这人比较直，您别介意，咱这小酒馆是合营的，如今是我当家做主，可不是过去徐慧真当家的时候。”


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