第45章 榷茶司新的见识！第(1/2)页
“王管事”

    赵枢招呼一声。王管事带着一些茶叶过来。

    现场有大锅，炒茶工具，任何东西都不缺。

    赵枢便开始给这些人上课。

    他口中滔滔不绝，讲解选茶和新茶制作过程。

    茶叶的选料其实宋朝多达数百种，大部分在榷茶司的茶山上收集。

    为了说的清楚，赵枢说的都是宋朝茶叶种名。

    赵枢一边说，一边让他带来的茶叶师傅现场制作。

    寇朋耐心听着。

    赵枢道：“烧茶是杀青工艺的原形，把它和晒茶这两种原始加工方法结合起来，即将鲜叶先在火上略烧一下，再把它摊晒致干，就形成了晒青的制造工艺。

    但我们用烧烤杀青或日晒致干的方法，一是比较费事，二是受到天时的限制。

    所以本王在此基础上，换了一道程序”

    赵枢指着旁边的老师傅操作过程，又道：“制茶者可以在原始晒青的基础上采取锅炒，甑蒸和烘焙等杀青法，如此更有效率。”

    赵枢一系列专业知识脱口而出，随后又接着道：“十几道工序，我精简到鲜叶加工，杀青，萎凋，揉捻，发酵，干燥六个工序。

    如此制作出来的茶叶，可以直接进行泡茶。以后你们按照我所说的方法传达到下面，让榷茶司复制这种工序制作，包括选料”

    听到赵枢的话，众人内心颇为惊讶。感觉王爷有点东西。

    不，不是有点东西，而是懂的东西太精深了。

    即便是在场这些老师傅也被赵枢给震住了。

    就算此刻赵枢不是王爷，再说出这些信息的时候，他们就对发言者佩服至极，因为这是一种新的制茶方式，他们从来没听过。

    这样制作出来的茶叶几乎放弃了煮茶，采取新的泡茶来品尝。

    原来茶叶还能这么做啊

    什么让人最震撼

    在榷茶司一群专业的人面前，忽然冒出来一个不可能是这方面专家的人，他在你面前滔滔不绝，行云流水，讲的东西你似懂非懂。

    但仔细一琢磨，有一种毛骨悚然，不，应该说是茅塞顿开的感觉，给了人新的视野和灵感。还有新的见识。

    原来茶叶也是可以这么制作的，他们被多年的传统方法禁锢了思维，无疑赵枢的方法打破了这种传统模式，这才是让人最敬佩的。

    当茶叶出来后，众人开始品尝了一下。

    现场引起了沸腾。

    这种泡茶，味道真不错啊

    “这就是碧螺春王爷，这，下官在茶道十几年，从未见过如此简便的茶叶和如此醇香的口感，这真是我们的新茶叶吗”

    寇朋喝了一口后，浑身一震，死死的盯着杯中棕色的茶色，大为吃惊。

    “这个确实好啊”

    “嗯，真不错，茶叶还能这么制作，味道也很好，如果是这种茶叶普及开来，还真有可能销量翻倍啊”

    在场的其余人纷纷感慨。

    人们喝茶经过煮茶，其实这个过程导致茶的消耗是有所缓慢的。

    如果人们直接泡茶就能喝，还能喝到好茶，这意味着什么

    意味着人们的茶叶消耗更大，更快。

    自然便可以带动销量

    寇朋回过神来，笑道：“王爷，这新茶确实好没想到王爷精通茶道，下官属实佩服”

    赵枢笑了笑，这茶叶以他专业储备知识过来，唬这帮人不跟玩一样。

    赵枢负手而立，问道：“寇大人，你们榷茶司对于全国茶叶种植土地面积应该是有统计的吧，目前有多少”

    这个问题，但凡不负责的官员，是回答不出来的。

    但这些年寇朋为了升官，做了很多准备，现在王爷在面前，还不得好好表现一番这也让他很是高兴。

    闻言，寇朋立刻道：“回禀王爷，咱们大宋的茶叶每年产出五千万斤，种植茶树大概一亿颗，而种植土地面积接近四十三万亩。这是我们榷茶司统计的数量。”

    寇朋如实回答。

    听到回答，这让赵枢眼前一亮，这寇朋可以啊

    居然知道这么清楚。虽然身为榷茶司使知道这个是常识，但有些事情还真不一定。

    不负责任的某地主事，往往连自己手底下的事都记不清楚。

    显然这寇朋还是一个负责的官员。

    这点让赵枢很是欣慰，榷茶司有这样的官员，赵枢考察一番如果确定不错的话，等他以后升官，茶叶的事情可以交给他管理。

    毕竟他以后不可能一直是副使，也不会待在这小地方，不然以后怎么壮大


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