第二百二十八章 湘城的特色（二）第(2/2)页
不过龚显坤好像没有要停下来的意思，他又开口为我们介绍了下一道菜。

    龚显坤指着一盘水饺对我们几人说道：“这个水饺叫做：钟水饺，古名又叫水角它的历史也是比较久了。

    据坊间传闻钟水饺始创于一年开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌。

    相传这水饺好吃的原因是因为它制作的用料有些不一样：

    它所需要的食材也和其他的水饺有所不同，它需要面粉、冷开水、酱油、姜、葱、香菜、八角、香叶、草寇、良姜、红糖、冰糖、辣椒面、白芝麻、色拉油、猪肉、花椒、胡椒粉、香油、蒜等等一些配料。

    制作上也有所不同，需将冷开水倒入锅中烧开。

    倒入酱油。放入姜葱香菜和香料，中火烧开。

    待姜葱香菜吸水煮软，捞出。

    然后放入红糖、冰糖，中火不断搅拌熬化，再次烧开。

    然后转最小火熬制二十到二十五分钟。

    姜切片，葱切长段；同时准备香料，包括八角、香叶、草寇、良姜。锅中热油至二百度。

    姜、葱和香料下锅熬制，直到闻到明显的姜葱香味，水分炸干。

    然后将姜、葱捞出，关火。取一个耐高温的大盆，倒入三分之一辣椒面。

    再将剩余的辣椒面和白芝麻在另一个碗中混合均匀备用。

    此时油温已经开始下降，待油温下降到一百三十到一百四十度左右，便可开始倒油。

    将油倒入底部铺了辣椒面的容器，这时盆里的辣椒面开始沸腾，发出辣椒的香气。

    待油温再下降一些，到一百度及以下，倒入剩余的辣椒面白芝麻混合物，搅匀。

    静置一会儿就会发现油越来越红亮，能闻到辣椒油的香味了。冷却后装入容器即可。

    “沈兄”

    “嗯”

    沈长青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都会打个招呼，或是点头。

    但不管是谁。

    每个人脸上都没有多余的表情，仿佛对什么都很是淡漠。

    对此。

    沈长青已是习以为常。

    因为这里是镇魔司，乃是维护大秦稳定的一个机构，主要的职责就是斩杀妖魔诡怪，当然也有一些别的副业。

    可以说。

    镇魔司中，每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

    当一个人见惯了生死，那么对很多事情，都会变得淡漠。

    刚开始来到这个世界的时候，沈长青有些不适应，可久而久之也就习惯了。

    镇魔司很大。

    能够留在镇魔司的人，都是实力强横的高手，或者是有成为高手潜质的人。

    沈长青属于后者。

    其中镇魔司一共分为两个职业，一为镇守使，一为除魔使。

    任何一人进入镇魔司，都是从最低层次的除魔使开始，

    然后一步步晋升，最终有望成为镇守使。

    沈长青的前身，就是镇魔司中的一个见习除魔使，也是除魔使中最低级的那种。

    拥有前身的记忆。

    他对于镇魔司的环境，也是非常的熟悉。

    没有用太长时间，沈长青就在一处阁楼面前停下。

    跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同，此处阁楼好像是鹤立鸡群一般，在满是血腥的镇魔司中，呈现出不一样的宁静。

    此时阁楼大门敞开，偶尔有人进出。

    沈长青仅仅是迟疑了一下，就跨步走了进去。

    进入阁楼。

    环境便是徒然一变。

    一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来，让他眉头本能的一皱，但又很快舒展。

    镇魔司每个人身上那种血腥的味道，几乎是没有办法清洗干净。

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