第一百八十二章 停杯投箸不能食第(1/2)页
碧游宫很大，三人自然不会在天师的书房中用餐，自有专门的厅堂。
    齐玄素看到碧游宫的几名女冠如云朵一般飘进了餐厅，捧着各种杯盘，将其一一摆在一张圆桌上。
    其实这里是典型的古礼分餐制，只是以张月鹿的手艺，不大可能做到一人一份，在齐玄素看来，张月鹿做饭就像扔骰子，完全是随机的，很可能三个人三种口味。所以碧游宫的道士们不得不临时安排了一张圆桌。
    不过这张圆桌还是有些大了，各种杯盘只是占了巨大圆桌的一角，好在也只有三个人用餐。
    净手之后，天师自然是坐了主位，齐玄素坐在他的左手边，张月鹿坐在他的右手边，其乐融融。
    天师对周围侍立的女冠们挥了下手：“月鹿做的不多，就不留你们一起了。”
    因为天师平日里对待身边人十分和善，所以这些女冠也不如何诚惶诚恐，纷纷笑着转身离去。
    也正因为天师的慈祥和善，极大消弭了齐玄素的紧张感。
    只是张月鹿的手艺又让齐玄素有了一点不祥的预感。
    张月鹿起身给两人盛饭。
    看着像米饭，不过又掺杂了些莲子、红枣、桂圆。
    齐玄素面不改色，问道：“这是”
    “莲子羹。”张月鹿理所当然道。
    天师的眉毛微不可查地动了一下，不过没有说话。
    齐玄素沉默了片刻，缓缓说道：“我还以为是新式的莲子糕。”
    “你什么意思”张月鹿一挑眉。
    齐玄素直言不讳道：“水放少了。”
    天师端起碗，笑道：“莲子糕也不错，吃饭总要有主食。”
    张月鹿再次纠正道：“羹。”
    一老一少点了点头，不再争辩。
    齐玄素尝了一口，最起码是甜的，没有做成咸的，已经不错了。
    张月鹿又端过一只琉璃盏，没有急着打开：“天渊，你不要用神通作弊，猜猜这是什么菜”
    齐玄素抽动了下鼻子：“有河鲜的味道，还有黄酒的香气，不会是醉虾吧”
    “聪明”张月鹿掀开盏盖，然后就见好些河虾争先恐后地从琉璃盏中爬了出来，带着浑身的黄酒，四散逃命。
    齐玄素清楚看到天师的眉毛又动了一下。
    因为醉虾这道菜本就是吃活虾，而琉璃盏又不透明，所以张月鹿也没料到这等景象，顿时有些手忙脚乱。
    齐玄素只得帮着去捉虾，同时心中暗自腹诽，眼界还挺高，炒个青菜就得了，偏要玩花活，玩砸了吧。
    两个天人一起出手，几只河虾自然难逃天网，很快又被塞回到琉璃盏中，只是这道醉虾算是没法吃了。apbiqμgèt
    齐玄素叹息道：“让虾再醉一会儿。”
    已经拿起筷子的天师淡笑道：“第一次做成这样，已经不错了，下次注意酒量就是。还有什么”
    张月鹿看了齐玄素一眼，又拉过一个盘子：“清水白菜。”
    不等齐玄素说话，吃过见过的天师忍不住道：“这道菜可不好做，要先用火腿、鸡鸭之肉加水熬制十二个时辰，再以精瘦肉剁成的肉泥下锅吸附杂质，如此反复，最后只剩下一碗清澈见底的清汤。将这碗清汤分成两部分，一部分用来蒸白菜，另一部分浇在蒸好的白菜上，这一套流程下来少说也要两天两夜。月鹿，你是怎么在如此短的时间里做成的”
    张月鹿讶然道：“还要熬汤”
    她时间不多，所以只是看了个名字，以为是清水煮白菜。
    “原来是新做法。”天师十分捧场。
    齐玄素伸筷夹起一棵小白菜：“还真是名副其实的清水，一清二白，没有半点荤腥，甚至没放盐。”
    张月鹿又看了齐玄素一眼。
    齐玄素面不改色地将白菜放在莲子糕上：“配白饭倒是不错。”
    其实以张月鹿的剑法造诣，刀工根本不是难事，纵然不能雕花，也相去不远。所谓色、香、味，这个“色”字其实还相当不错，张月鹿也不会干出把盐当糖的事情，只是坏就坏在“自学”二字上了，张月鹿的时间不多，不能专注于此，只能在闲暇时间看几页菜谱，不求甚解，凭着想当然去做，自然要糟。
    张月鹿已经懒得再去纠正，甚至有点破罐子破摔的意思：“这道菜是我从话本里学来的。”
    齐玄素心中暗叫一声好。
    还没学会走呢，就想跑了。你是多瞧不起做饭这件事虽然不能说什么近乎于道，但也不是三两天之间就能做好的。不过万幸，张月鹿还没自大到自创菜式。
    张月鹿介绍道：“这道菜的主要用料是豆腐和火腿，先把一只火腿剖开，挖了二十四个圆孔，将豆腐削成二十四个小球分别放入孔内，扎住火腿再蒸，等到蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中，火腿却弃去不食。这味蒸豆腐也有个有意思的名目，叫作二十四桥明月夜。”
    齐玄素吐槽道：“如果挖三十六个圆孔，放三十六个豆腐球，是不是就叫三十六天罡参北斗”
    天师面带微笑，仍旧捧场道：“嫩豆腐触手即烂，若非月鹿有天人修为，如何能将之削成二十四个小圆球其中的精细艰难，实不亚于米粒刻字、雕核为舟，若是切为方块，易是易了，世上又怎有方块形的明月那就大煞风景了。这世上厨子不少，可有天人修为的厨子却是少之又少，所以说这道菜殊为难得。”
    天师都如此说了，齐玄素也只能点头附和。
    不过在齐玄素看来，这道菜的品相还算不错，只是味道就很难说了。本来齐玄素对于这道菜还是报以希望的，毕竟火腿这种东西，再怎么做也不会难吃到哪里去了，可这话本中的美食又偏偏“火腿却弃去不食”，只吃豆腐，那么齐玄素就很悲观了。
    齐玄素又看了眼天师，发现天师没有动筷子的意思，只能自己主动伸筷，夹了一个豆腐球，放入口中。
    然后齐玄素半天没有说话。


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