第三百一十八章 两边的进展第(2/2)页
产部”增加销路的意思。
当然,对于这种做法,姜烬自然是举双手欢迎。
因为这样意味着他也能在北方弄到上好的冷鲜鱼子酱,之前修道院那边可是压根没有。
“黑水港”既然是南方的海港城,自然有着最好最上等的鱼子酱。
比赛时提供的“寒潮鲟鱼子酱”带着浅浅的淡金色,就像是在盘子里散发着黄金般的光辉。
这种上品的鱼子酱颗粒圆润饱满,色泽透明清亮。
放进嘴里稍稍用力顶破,就会感受到缓缓的爆破感。
而后鱼子中鲜美的汁液会缓慢地在口中满溢,入口有香浓的奶油与坚果味,回味绵长,令人心醉神怡。
不过也正因这种鱼子酱本身的味道就太好,所以怎么烹饪也是一件麻烦事。
在姜烬原先那个世界里,极北的毛熊冻土那边盛产鱼子酱,也非常流行一种鱼子酱的吃法。
据说是先用小薄饼或者小饼干打底,把蛋黄、蛋白、青葱、洋葱、酸奶油跟鱼子酱一起放在小饼干上,直接一口闷。
那一口下去,既主次分明,又丰富了整个层次口感,能够最大限度的发挥鱼子酱的魅力。
但这种吃法虽然简单味美,可还是不适合用在比赛上格林那嘴这么刁的家伙肯定是不会给高分的。
所以姜烬在思索一会儿后,干脆当众展现了一下自己的炒饭手艺,做了一道大多数人前所未见的“金银鱼子酱炒饭”。
用鱼子酱这么好的食材制作炒饭,那炒饭自然不能马虎,得拿出水准才行。
于是在炒饭之前,姜烬特意把蛋黄跟蛋白分开,用两个大盆搅拌,并且同时用上了两口炒锅。
因为第一轮比赛时取得了最高分的缘故,他在第二轮比赛得到了大量的镜头和主持人的介绍时间,以至于几乎变成了一场个人秀。
“姜正选手将鸡蛋分成了两份,蛋白跟蛋黄分开搅打,这是为了什么呢”
“哦哦哦他居然将蛋黄全部倒进了放凉的米饭里,再一起倒进锅里进行炒制”
“由于蛋黄把饭粒一颗一颗的全部包裹起来,整锅炒饭都闪烁着金黄的光泽”
“什么姜正选手居然同时开弓,将剩下的蛋白倒进另一口炒锅里,先将蛋白炒至凝固,再把同样的冷饭倒了进去,两个锅一起炒了起来”
看到姜烬居然双手同时操控两个炒锅,并且将里头的米饭同时炒的犹如雪花飘落般在空中潇洒地飘来飘去,那场面真的是把所有观众和选手都看傻眼了。
这什么别人都是来做菜的,你搁这儿耍杂技、变戏法呢
在对炒饭进行了调味后,最后的步骤则是将大量鱼子酱放入其中。
淡金色犹如琥珀般漂亮的鱼子酱被加入到了两锅炒饭里头。
在烈火与油脂的熏陶下,一股之前没有的奇特异香徐徐升起。
炒了一会儿后,熄灭炉火,再把两种炒饭装在一个盘子里使其构成阴阳鱼太极形状后。
这盘“金银鱼子酱炒饭”便制作完毕,被端到了三位评委的面前。
看到这盘颜色靓丽,飘散着米饭、鸡蛋、鱼子酱香味的特制炒饭后。
即便是三位评委这种见过世面的人也难免食指大动,用汤匙大口大口把炒饭往嘴里送去。
“第一次吃到这么好吃的米饭,这饭居然能炒得粒粒散开,上面还覆盖着蛋黄、蛋白还有大量鱼子酱,这风味太棒了”
“是啊,好神奇,怎么能把米饭炒得这么松散爽口,而且鱼子酱的存在感与风味太强了,仿佛让米饭和鸡蛋都变成了它的陪衬一样,这是怎么做到的”
“等等,仔细品尝的话会发现这两份金银炒饭的调味不太一样,金色炒饭更加香浓,银色炒饭更加淡雅,混合在一起吃居然还能吃出第三种不同的味道来”
看着评委席上正一边大吃特吃,一边露出疑惑神情的三位评委们。
在炒饭中做了一番手脚的姜烬则是露出了计谋得逞的诡异笑容。
说起来,用鱼子酱来制作炒饭其实多少是有点偏题的,因为炒饭的重点是米,而不是鱼子酱。
但姜烬特意把鸡蛋跟米饭分开来炒,再进行不同的调味。
同时在炒饭里头加入了大量用寒潮鲟鱼的鱼肉、鱼骨晒干打成的鱼粉和鱼子酱。
这样的话,就能够最大限度的弱化米饭和鸡蛋的存在感。
将鱼子酱与海鲜的风味和存在感提升到最高的层面。
换而言之,这道“金银鱼子酱炒饭”是反过来让炒饭做了鱼子酱的陪衬。
而不是用鱼子酱做炒饭的辅料,那就没人能说他的炒饭偏题了。
最后理所当然的,姜烬在这一轮的考核中得到了30分满分的最高赞誉,并且成功晋级到了下一轮。
对于姜烬这边晋级到了最后的正赛,并且距离作为奖品的人造灵装越来越近的时候。
另一边那片被迷雾与风沙笼罩着的“雾境沙漠”里,一场比沙漠风暴更猛烈的狂澜也在迅速地扩散着
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“沈兄”
“嗯”
沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。
但不管是谁。
每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。
对此。
沈长青已是习以为常。
因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。
可以说。
镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。
当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。
刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。
镇魔司很大。
能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。
沈长青属于后者。
其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。
任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,
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然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。
沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。
拥有前身的记忆。
他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。
没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。
跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。
此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。
沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。
进入阁楼。
环境便是徒然一变。
一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。
镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。
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