第176章 鱼头泡饭第(2/2)页
难以忘怀的酸甜苦辣。

    人生或许也是这个味道吧

    “人不琢不成器，成长何尝不是一道菜，这道菜或许会缺少材料，或许会经历高温高压，或许需要很长的时间，可只要我们扛住了压力，克服了困难，那就会变成一道精美的菜”

    叶归用勺子轻轻推了一下鱼汤，以防止鱼汤糊锅。

    另外一边的米饭也已经开始推着锅盖，米饭的香气争先恐后地离开小黑屋，选择与空气接触。

    因为自然是它们心生向往的家园

    叶归给自己盛了一碗米饭，加了一勺褐色粘稠的鱼汤。

    用筷子轻轻搅拌了一下米饭，让所有米粒都与鱼汤接触。

    一口下去，香甜可口的米饭被褐色的鱼汤包裹之后，充满了一股咸香。

    多咀嚼几次之后，咸香充满整个口腔，可牙齿却是甜味。

    那是大自然最原始的甜味

    “不错，米饭香甜，鱼头鲜香，一丢丢的辣味与醋味让米饭更加下饭，这一碗米饭已经可以打7分了”

    叶归又夹起一片鱼肉：“鱼片和鱼肉不离不弃，而且鱼肉内部的肉十分干净，大厨在处理鱼肉的时候将里面黑色的黏膜全部刮干净了，所以没有一点腥味，这个小细节不错”

    “鱼肉在调味料与蒸汽的双重作用下无比鲜嫩，可以打75分了”

    “还有用鱼尾巴的肉做成的鱼丸子”

    “很多的朋友都不喜欢吃鱼尾，认为鱼尾巴上几乎没有什么肉，而且很多刺，可是鱼尾上的肉几乎是鱼身上肉最嫩的地方，因为鱼的前进是通过摆动鱼尾来获得力量，他们用这儿的肉来做鱼丸，那鱼丸会十分q弹”

    叶归用筷子夹起一枚乒乓球大小的鱼丸，稍微用力，鱼丸被一分为二。

    能够看到切面上的姜末与蒜蓉

    叶归一口吃下外表为褐色，里面为白色的鱼丸子，面前立刻出现了配方表和新鲜程度

    “姜蒜去腥，淀粉给鱼肉增加粘稠度，打入一个鸡蛋清，让鱼肉更容易定型，这一道鱼头泡饭的综合评分，可以打79分”

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