第177章 果木烤鸭第(2/2)页
“不错，你们用枣树木来烤鸭，难怪我远远就闻到了一股清香，通常外面的果木烤鸭都会选择用杨木，主要原因是杨木便宜，可枣树木虽然贵，可味道可以飘出几十米而不散，是果木烤鸭的最佳选择”

    “谢谢叶总厨夸张，我开始了”

    夏易拿出一把狭长的刀，首先在鸭子中间朝左两厘米处轻轻划了一刀。

    鸭子的表皮被烤的十分酥脆，一刀下去，发出刺啦一声。

    这说明夏易的基本功十分不错，下手果断和快。

    因为一旦速度慢了，鸭子的表皮就会发出嘎吱嘎吱的声音，而且很容易碎裂，ъiqugetv

    所以精髓就是快准狠

    随后夏易又在右边一刀下去，这烤鸭最好吃的地方就被他取了下来。

    这是鸭子身上最脆的一块肉。

    夏易的刀就好像施展了魔法一样，几刀下去就把这一块给切成了大小均匀的薄片。

    随后夏易开始处理其余地方的鸭肉。

    他一开始还有些紧张，可随着第一刀的成功，他越来越自信，速度越来越快，动作越来越好看。

    这一只鸭子在夏易的刀下，只剩下了骨头，骨头上没有留下一点肉。

    因为鸭肉全部都在白色的餐盘上。

    “一，二，三”

    叶归数了一下，一共是四十九片肉

    除了最中间的那一块纯脆皮，其余地方均是皮连着肉。

    酥脆的皮连着鲜嫩的肉，看起来就充满食欲。

    “叶总厨，这是秘制蘸酱和面皮以及黄瓜大葱，请您享用”

    夏易准备离开，叶归叫住了他：“等下，你漏掉了一样东西没有给我”

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