第200章 辣又不是辣第(1/2)页
听完南博王的话，叶归点点头道：“好，我和你比，那你说，怎么比”

    南博王说道：“很简单，我们一人做一道菜，请大家品尝，谁的好吃就谁获胜”biquget

    “那么主题和食材呢”

    重点来了，南博王突然说道：“主题是辣，又不是辣”

    众人：“”

    他们面面相觑，这是个什么意思啊

    什么叫做辣又不是辣

    “你听懂了吗”

    “我母鸡啊”

    “这题目感觉有些为难人啊，你看他睿智的眼神中散发着自信的光芒，似乎早就有所准备了”

    “卧槽，这老阴比，那不是作弊”

    “我相信叶总厨一定可以做出来很辣又不是辣的菜”

    南博王问道：“叶总厨，这个题目有问题吗”

    “没有问题，开始吧，我赶时间，做菜时间半个小时”

    “好”

    厨房立刻清场，两人走进了厨房。

    南博王才一进去，就去了调味区，选择了洋葱、生姜、韭菜、大葱、芥菜等食材。

    叶归看着他选择的东西，又开始犯老毛病了。

    “各位，曹大厨选择的这些菜都是带着辣味的菜，洋葱葱头黄铜色至淡黄色，鳞片肉质，微黄而柔软，组织细密，辣味较浓”

    “生姜气香，有特异味辛辣”

    “韭菜，是多年生常绿草本植物，有辛辣味。”

    “大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气”

    “芥菜，是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味”

    “我之前已经给各位解释过，辣其实是一种疼痛，是化学物质譬如辣椒素、姜酮、姜醇等刺激细胞，在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感觉，不是由味蕾所感受到的味觉。”

    马上有机智的观众说道：“我明白了，这一道菜的主题其实是不用辣椒制作出很辣的菜”

    “卧


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