第226章 创新，创意，创造第(2/2)页
辣你用了什么手段”

    “萃取”

    叶归说完，曹白脸一愣：“啥是萃取”

    “指利用化合物在两种互不相溶或微溶的溶剂中溶解度或分配系数的不同，使化合物从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中。经过反复多次萃取，将绝大部分的化合物提取出来的方法。”

    曹白这下子听懂了：“这不是化学吗”

    “我用了化学的办法，将这几种辣椒之间的精华提取出来，所以我才使用先油炸再用开水蒸，最后上汽2分钟的做法，因为一旦辣椒精华过早滴入，那么这一份剁椒鱼头就会辣得无法吃下去”

    曹白恍然大悟：“原来如此，输给你小子，我不冤，你脑子怎么长的怎么就那么好使”

    “这就是文总说的创新，创意和创造”

    “南博王，听听叶总厨的话，多和叶总厨学一学，你们两个年纪相仿，你还在学校里面学习，丢不丢脸啊”

    南博王：“”

    草，你让我和一个挂逼比，这才是丢脸吧

    这一番话被很多的厨师听到。

    大家也都开始考虑创新的问题。

    这一道菜传了几百年，难道就没有更棒的做法吗

    当然，这些也都是后话了

    叶归打败了曹白之后，说道：“曹大师，时间不早了，我得去赶高铁了，四个月之后我来找您”

    “没问题，我很期待五个月之后你对国宴做出来的改变，不过那一群老家伙比我还要顽固，你的创意不一定会被他们接受的”

    叶归在曹白耳旁小声说了几句，曹白一愣，突然哈哈大笑：“不愧是你啊，把他们拿捏得死死的”

    “我走啦，各位再见，这次星城之旅我很开心，谢谢星城的款待”

    “叶总厨再见”

    大家送叶归离开，南博王突然问道：“师父，叶总厨和您说了啥，您这么开心”

    “关你什么事情，你现在给我回去从头开始，十年之内无法超过叶归，我就把你赶出师门”

    南博王：“”

    我不如现在离开算了

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