第281章 食神永远是食神第(1/2)页
粉丝入口的一瞬间,就好像活过来了一样,狠狠打在叶归的口腔里面。
“这粉丝”
叶归震惊了,他再次吃了一口。
爆开的粉丝竟然形成了云。
云梯一日同风起,扶摇直上九万里。
这普普通通的蚂蚁上树,竟然好吃到飞起ъiqugetv
“这个粉丝太有嚼劲了,这竟然会是绿豆粉丝的口感,简直难以置信。我之前吃过的蚂蚁上树,就算味道做的再怎么好,在口感上都会有些许的不足,那就是因为这粉丝太细,所以只能大火爆炒,速炒之后起锅,所以在嚼劲上就会很差”
“但是这家的绿豆粉丝,十分有嚼劲,也非常入味,应该是在炒之前进行了处理”
“这一道菜总体上可以打8分”
8分
那可是达到了国宴的门槛啊
邵安的一些马仔十分兴奋:“太好了啊,不愧是邵安师兄,他一出手就是国宴标准啊”
“这些食客可太有福气了,可以吃到国宴标准的蚂蚁上树”
“但是只有8分,会不会太低了”
一人说出来了邵安的心中所想。
邵安表面上说道:“多谢食神大人的赞赏,我会继续努力,争取早日让这一道菜的评分来到8分以上的”
可是他的内心却有些不屑,为了能够将蚂蚁上树做出嚼劲和爆汁的口感,我可是想了好久。
在你这儿竟然只有8分
看来这个食神,也不过如此
“阿贝师傅,你来尝尝这一道菜”
阿贝师傅也尝试了一下蚂蚁上树,她眼睛一亮,点头称赞道:“不错,这一道蚂蚁上树十分好吃,粉丝根根分明,肉末均匀地挂在粉丝上,而且这些说是肉沫,都是用的上好猪肉,吸收了汤汁,将汤汁与肉汁反哺粉丝,所以这一道菜才会水分十足,口感浓郁”
叶归在一旁补充道:“我在这个汤汁里面吃出来了南瓜,虾,鲍鱼,韭菜,以及蛏子的味道,这应该是用了经典粤菜海皇粉丝煲的做法吧”
邵安有些震惊:开什么玩笑,我只是在制作肉沫的时候,往里面加了
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