第709章 藏书羊肉第(1/2)页
江南水乡的夜晚比较寒冷。

    此刻又时值初冬，所以家家户户的小卖铺门口都装上了防风的门帘。

    这些小卖铺就和我们小时候的小卖铺一样。

    我们小时候是红砖房，然后将窗户拆下来，装上玻璃柜子。

    柜子里面满是琳琅满目的商品。

    在这儿也是一样，只不过红砖房被白色黑顶的房子取代。

    不过桂花米露这玩意最好是白露的时候喝。

    只不过此刻距离白露已经过去两个多月了，自然喝不到最新鲜的。

    但这不是问题

    叶归找了半天才找到了一间水吧。

    在这儿果然有一股米露的酸香。

    “嗯，就是这个味道，空气中弥漫着淡淡的酸味和甜味以及酒精，错不了，就是桂花米露”

    “而且用来酿造酒的原材料是糯米和高粱等优质五谷，所以除了香味非常浓烈”

    “这些五谷酿造出来的香味非常棒，但是因为五谷的原材料的确太棒了，所以酒味也十分浓郁，感觉才进来就被酒精腌制了一下，人已经入味了啊”

    叶归笑了一句，对老板说道：“老板，有没有桂花米露”

    “那是当然了，桂花米露可是我们的招牌，整个山塘街可是无人不知，无人不晓”

    老板是一位中年大叔，他的面色微红，说话的时候还有酒气。

    得，这不用猜都知道老板肯定喝多了。

    但是冬天嘛，来上一杯白酒，再随便来一份菜。

    既暖胃，又养心

    “哈哈，那好，就来一份桂花米露”

    说着，叶归的鼻子突然动了动，说道：“老板，藏书羊肉，会吃”

    他朝着老板竖起大拇指：“木渎镇藏书地处东吴西郊丘陵地带，境内群山绵延，植被丰富，有得天独厚适宜养羊的自然生态环境，所以这儿养出来的羊没有膻味，而且个头大，肉多，非常好吃”ъiqugetv

    “早在明清时代，穹窿山麓农民就有从事杀羊、烧羊肉、卖羊肉的副业，一般都以担卖或摊卖为经营方式，清末才开始到东吴城里开店设坊也就是羊作，光绪二十二年，藏书乡周家场周孝泉到东吴醋坊桥畔开设了城内第一家堂吃的升美斋羊肉店，宣统后分别在都亭桥、临顿路两处开设老义兴和老协兴羊肉店百年前进城开羊作逐渐增多，在道前街、鸭蛋桥、娄门塘等多处开出了老源兴

    、新德和等颇有名气的店堂。”


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