第809章 服不服，酷不酷，想不想学第(2/2)页
将猪后腿弄出来之后又快速放在有冰块的冰水里面冰镇降温。

    看到这一幕，刘一凡突然没话说了。

    他意识到事情有些不对劲了。

    叶归摸了摸猪后腿，确认猪后腿降温了之后再拿出贝壳，继续将被炸出来的水泡全部刮掉。

    奇特的一幕发生了，那就是在水泡全部都被刮掉之后，在里面竟然露出了崭新的，白嫩的皮肤。

    “卧槽，食神大人真的会魔法啊”

    “为什么里面还这么嫩啊”

    “应该是皮肤其实是一层一层的，遇到高温的时候外面的皮肤牺牲了自己，保护了里面的皮肤”

    “它真的，我哭死啊”

    “太伟大了啊”

    做好了这一步，叶归这才拿过好几只杀好的鸡，用拳头将鸡的骨头打碎。

    听着那骨头被碾碎的声音，大家瞬间头皮发麻，感觉鸡皮疙瘩掉了一地。

    将鸡骨头放在锅的下面，然后另外起锅，将大料全部炒香，再加入高汤以及啤酒和一点点的白酒，煮开了之后再全部倒在放了鸡的锅内，最后再把猪后腿放进去

    不过在放进去的时候，叶归还不忘记在猪后腿上扎不少的小孔。

    这些小孔可以保证最大限度的入味。

    接下来就是煮了。

    叶归就办了一张小椅子坐下来，等待着时间到位。

    时间一分一秒过去，叶归看了一眼时间，已经过去了一个半小时整。

    “时间到了”

    他比刘一凡要慢了好几分钟，竟然还提前出锅。

    这如果肥肉多的话，应该要多煮一段时间吧，这样才能把猪油给熬出来。

    大家表示看不明白了。

    但是此刻的猪肘子颜色已经十分好看了。

    是深红色的。

    并且拿出来就已经开始duangduang的。

    叶归看了一眼猪肘子，用一个大的漏勺将里面的大料什么全部取出来。

    他再拿过厨房用纸，将猪肘子表面的水全部擦干净。

    再次入锅油炸三分钟，放在冰水里面冰镇五分钟。

    这凡将自己的肘子拿出来了。

    刘一凡看着叶归的步骤，似乎明白了什么。

    “难道说我真的错了吗”刘一凡的世界观受到了冲击。

    他开始怀疑自己的步骤是不是错了。

    “不，不可能，老师是不可能错的，错的一定是他”

    刘一凡天人交战了一番之后还是决定按照传统的做法，现在开始上锅清蒸了。

    叶归再次将冰水中的肘子给取出来，他再次用厨房用纸把肘子擦干净，这才放在了蒸锅上。

    再次过去了两个小时，两人同时打开蒸笼。

    “鸿宴肘子完成了”

    他们异口同声，一起拿出手中的肘子。

    但是刘一凡手中的肘子颜色为紫红色，看起来随时都会散开的感觉。

    就是那种猪肘子的皮完全塌掉了。

    再看叶归手中的猪肘子，颜色为十分好看的深红色，并且依旧那么挺拔，就好像一座高耸入云的山峰。

    “这不可能，你的肘子为什么一点也没有垮掉”刘一凡大声问道。

    “如何服不服酷不酷想不想学”

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