第二十三章 可能要火了第(2/2)页
抖掉了身上起的鸡皮疙瘩，哆哆嗦嗦地回厨房工作去了。

    皮娅一直在默不作声地看杂志，看着看着，她还是忍不住一脸遗憾地摇了摇头：

    “以前的那个摔跤的节目我很喜欢的，一群壮汉什么的现在，啧啧”

    这个语气真是意味深长啊。

    水户爱菜看了一眼东堂彻也的小身板，拍了一下皮娅面前的桌子：“我说你个瑟女，要不要跟他一起上节目说不定能有机会在电视台见到那群壮汉呢。”

    皮娅猛的摇头：

    “让店长一天挑剔两三遍已经很憋屈了，再参加那么个节目，我这不是当众被他损”

    水户爱菜锲而不舍地鼓励她家的服务生。

    “不去不去，我又不想出名。”皮娅卷起手上的杂志晃晃悠悠地站起来往吧台走去。

    今天店里的特供是茄子盖饭套餐，搭配了蔬菜汤和手工布丁。

    茄子切成小丁，浸泡过盐水之后在爆香了蒜末的锅里翻炒，然后加入番茄酱和熟肉丁，再盖上盖子焖一会儿，倒进装了白饭的盘子里，那就是酸甜果味茄子盖饭。

    茄子滚刀过油，然后用葱姜蒜翻炒，加入糖和耗油焖煮，出锅的时候撒点香菜，家常茄子盖饭。

    锅里炒糖到变色，放入过油了的茄子，挂糖均匀之后加水放盐炖到收汁，味道比较浓重的红烧茄子盖饭。

    夹上肉馅加了面酱一起炖的是焖茄子盖饭。

    茄子条裹了面粉炸到金黄然后倒上酸甜汁的浇汁茄子盖饭。

    茄子丁和虾仁一起炒的是虾仁茄子盖饭。

    茄子切出厚片然后在中间切开一刀，填塞调味后的肉馅再裹上蛋液面糊，炸好之后码在米饭上，旁边别出心裁地摆了一小碟用来蘸的黑胡椒汁。

    茄子、茄子、茄子。

    皮娅端着一盘又一盘完全不一样的盖饭，心里默默腹诽今天店长是真的要和茄子干上了。

    蔬菜汤用的是杏鲍菇、青菜、莴笋片一起煮的，青白相间的汤上面点了一点香油还撒了一点熏肉丝，颜色和味道的搭配都非常诱人。

    手工布丁是完全由蛋黄和牛奶搅拌调和出来的，味道香醇浓郁，特别适合饭后用来当做甜品享用。

    忙到下午3点多，客人又渐渐地少了。

    小黑没什么活儿了，跑到前面来喝水顺便帮皮娅把撤掉的餐具搬到了厨房。

    “店长，你说如果我把土豆片蒸熟了切开涂上咖喱汁再烤一下会怎么样”在厨房里干活的时候小黑依然念念不忘地在研究做菜的新法子。

    “可以尝试啊，我觉得多尝试几次一定会有新的发现不过为什么是咖喱”

    小黑有点受伤：“你不能否认一个阿三人对咖喱的热爱”

    东堂彻也有点抱歉：“不好意思，你的日文说得越来越好，总让我忘记你是阿三人。”

    觉得自己被夸奖了的小黑又开心了起来。

    厨房里，东堂彻也在慢慢地过滤汤汁，浓厚的汤汁颜色红亮喜人，淡淡的酒香和果香味弥漫在整个房间。

    水户爱菜斜斜地靠在冰箱上，再看一眼泡在红汤里的生鸡翅，她轻笑了一下“这是在做什么好吃的。”

    东堂彻也听见声音转过头发现是她，微笑着解释道：“这是我们晚餐要吃的鸡翅。番茄丁洋葱丁翻炒熬汤加入红根菜、葡萄酒、白糖还有盐，浓汤放凉之后过滤然后用来腌渍鸡翅膀，下一步是放烤箱预热，原汤加热搭配烤鸡翅留汁浇在饭上吃。怎么样听上去很不错吧。”

    水户爱菜的嘴唇弱弱动了两下，终究还是不争气的馋了。

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