17、第 17 章第(2/2)页

    祝况况想起来,今天钱瑞又不爱吃饭了。她探头过去,想看看钱瑞的排骨有没有剩下。
    她可以帮忙消灭的!
    不过,让祝况况失望的是,钱瑞今天又恢复了前些天的吃饭劲头。
    小男孩已经上手啃排骨了!吃完排骨,还依依不舍地嗦着骨头。
    王老师的心放下来一半,她看着盆里几乎没剩的排骨,心一横,准备把自己餐盘里的排骨也给钱瑞,想让这孩子多吃点饭。
    虽然很讨厌钱瑞妈妈的唠叨,但是对小孩子的爱,老师和妈妈也是一样的。
    但是就在她刚刚视死如归地夹起自己的排骨的时候,她发现,钱瑞吃完了排骨,又去吃其他的饭菜了!
    “怎么样,有胃口了吗?”
    钱瑞点点头,一边大口地吃着袁国忠做的蒜薹炒肉,一边用勺子给自己喂了一大口饭。
    王老师感动极了!
    她甚至没收回自己那块排骨,仍然夹过去给钱瑞。
    “好好好,那再多吃一块排骨!老师这一块也给你!”
    钱瑞小心翼翼地拿着筷子,夹起排骨,重新还给了王老师。
    他笑得很开心。
    这还是王老师第一次在幼儿园看见钱瑞笑得这么开心。
    经过陈苒一个月的精心做菜,这小男孩脸上笑起来有肉了,眼睛挤成甜蜜蜜的月牙。
    “王老师!这个排骨特别开胃,我感觉我现在吃什么都,你也吃!”
    虽然上了很多口才班演讲班,但他仍然只是个幼儿园的小朋友。
    他努力地想描摹刚刚的奇怪感受,却只能断断续续地说几句。
    “就像是......我肚子里本来鼓鼓的,什么也不想吃,现在那个东西被丢掉了!我好想吃饭啊!”
    钱瑞用勺子又挖了一句浸透汤汁的米饭,大口地吃了进去。
    这道酸梅排骨的特效是,让陈苒关心的人们都能有个好胃口。
    钱瑞是她关心的,老师们也是她关心的人。
    陈苒站在料理台旁边,可是心都飞在教室里。不能亲眼看着小朋友们吃下排骨,她的心里还是有点担心。
    不过,等到晚饭她就能看到这排骨到底有没有效果了。
    她重新把目光投向评委席。
    这次比赛不大,但赛制倒是很正常,评委品尝过菜品之后依次打分,去掉最高分和最低分之后再取平均分。
    陈再对系统有信心,但是心里还是有那么一丝忐忑。
    她没有味觉。
    哪怕做出再美味的饭菜,哪怕小朋友和老师们都那么欢迎,但是她自己尝不到自己做的菜,再努力也吃不到一丝味道。
    她的心里还是觉得没有底。
    不像是一边的陈叔正,在看见评委对自己的质疑之后,第一时间去重新尝自己的菜。
    评委席商量了一下,先给陈叔正打分。去掉一个最高的85,一个最低的60,平均分是79.2。
    陈叔正在一边,厨师帽都因为太震惊被碰掉了。
    “你们太过分了吧?这纯纯是黑幕啊!”
    他的糖醋子排,就算做得不如他爹他大哥好,那也绝对不可能掉在七十九分的档次啊!
    而且,最高分还是王钊山给的,其他评委怎么比专业的食评家分数还低?
    陈苒的分数也出来了,去掉......三个最高分一百,去掉一个最低分92,平均分98。
    看着愤愤不平的陈叔正,王钊山开口讲了两句。
    “这道糖醋子排我给的是最高分,这正是因为我做过专业评委,我拿来跟你对比的是其他的普通厨师。”
    “但是其他评委不一样,他们拿来对比的,是陈苒的菜。你的糖醋子排和陈苒的差距,是客观存在的。”
    “一样的菜品,你的是基础版,她的是在你的糖醋子排之上的升级版。酸梅的酸香让这道应该开胃解腻的菜品在解腻这个方面做到了极致,你可以尝尝看,看看你们之间的差距。”
    陈叔正没有去尝,他还有一道菜,他还有狮子头!
    他有自信,哪怕陈再是偷了陈家的秘方,哪怕是用家里的香料调味,也绝对做不到比他好。
    这是他唯一得过老爷子指导的菜,这是他这么多年来做了无数遍的菜。
    狮子头出锅!
    不光是陈叔正,陈苒的狮子头也做好了。两边同时端出来的时候,甚至光从卖相上无从分辨。
    祝辰辰早有准备,她提前写了名签,依次贴在两边的盘子上,这才把狮子头端到评委席。
    保守起见,王钊山还是先尝了陈叔正的这道狮子头。
    这道狮子头尝起来,没什么问题。软烂入味,不过,比起致味斋陈伯端的差着不少。
    王钊山想起来当初总监对两边的评点,倒是恰如其分。
    “少了点灵气。”
    缺灵气的感觉,很难用语言完整表达出来,同样的,也很难靠厨师自己领悟出来。
    很多厨师一辈子都悟不出来灵气,一道菜吃起来有没有灵气,可能就是一辈子都迈不过去的门槛。
    他吃了半只狮子头,这才开始尝陈苒的。
    入口软嫩滑,咀嚼的时候又有弹牙感,马蹄粒混在其中像是爆珠一样给人惊喜。
    各方面来说,都是无可挑剔。
    他突然改变了刚刚对“灵气”的看法。
    如果把所有的基础都做好,做到极致,就像这只狮子头一样,哪怕没有灵气,也必然是顶尖的美味。
    只可惜陈叔正并没有这个耐心,他也没有。
    王钊山想起来自己少年时期学厨的那几年,每天都在练习各种基本功。
    切块切片切丝,切菜切肉杀鱼,无聊,但却是他童年最快乐的一段时光。
    当时他的理想是什么来着......?是成为最顶尖的厨师吗?
    只可惜,后来他没坚持下去。再后来,这些年忙忙碌碌做生意,美食只能作为兼职做一做……………
    太久不努力的话,连自己的理想都是会忘记的啊。
    他又舀了一勺狮子头,慢慢送入口中。
    滑嫩紧实的肉粒在馥郁芬芳的肥肉的包裹中,慢慢地在他的口腔融化。那股温暖的能量顺着他的喉咙慢慢滑下去,一直暖到胃里。
    暖到心里。
    他想起来了,虽然学厨,但是他的初心并不是要成为一名大厨,他只是想把更多的美食带给大家。
    现在做食评家,何尝不是用另一种方式笨拙地靠近着当初的理想呢?
    这个世界需要陈苒这样的厨师,也同样会需要他这样努力挖掘推广厨师的食评家。
    “怎么样?王叔?这狮子头是不是真的不一样?”
    邱娴带着有点梦幻的表情,把狮子头塞进嘴里,口中喃喃自语:“每次吃这个狮子头,我都会想起我姐带着我到处吃........我真的很久没看见我姐姐了,我好想她。”
    她决定了!
    “今天吃完,这个周末我就去看我姐!只是可惜,不能把这个狮子头带给她吃………………”
    祝爸爸也不知道想起了什么,一边吃着狮子头一边在手机上拼命按着什么。
    坐在他身边的钱瑞妈妈,还是一脸高冷的样子。一边吃着狮子头,一边从包里掏出了气垫,一直对着自己的脸照来照去。
    王女士仍然是眼圈微红,低声地跟身边那位男士交流着什么。
    王钊山看了一圈,突然对总监的“灵气”说有了怀疑。
    这样的美食,能让人回忆起童年,回忆起快乐、回忆起理想的美食,靠得真正是所谓的厨师的灵气吗?
    应该是热爱吧?
    他顿了顿,给狮子头打出了一百分!
    作为一个专业的评委,他不是不知道,这样的最高分会在最后计分的时候去掉。但是他觉得,这份狮子头就应该拿到这个分数。
    评委席六个人齐刷刷地亮分,每一个都是一百分!
    在这样的情况下,陈叔正的评分已经不重要了。
    他的脸都扭曲起来。
    “你们就这么搞我是吧?全是一百分?我大哥的狮子头在两京大赛上都没拿过一百分!”
    另一边坐着的几个陈家人也都站了起来,在场的都是厨子,能一口气拿全满分的菜,到现在也就只听过当年的厨神陈从云和厨鬼梁艺两个人而已。
    “她才多大?在陈家这么多年,连上灶都没有,就能赢过正哥?”
    “正哥的狮子头可是得过老爷子指点的!”
    “就是,我也不是没吃过正哥的狮子头,比伯端少爷的差一点,但也没差多少啊。”
    王钊山不慌不忙。
    他问心无愧。
    他指着陈苒料理台上最后剩下的一只狮子头:“你们尝尝看。”
    厨师之间的较量,落到最后,也就只有味道定胜负。
    “你们尝尝看,如果你们心里还有对厨艺的追求,想必在尝过这只狮子头之后,绝不会有什么异议。”
    他亲自操起勺子,把一只狮子头切成六块,正好在场的陈家人一人一块。
    陈叔正面无表情地走了过来,拿起勺子要吃,又觉得自己先吃太过掉价。
    正好,倒霉的陈一会就在旁边。
    他瞪了没自觉的蠢儿子一眼:“你来先试试菜。”
    陈一金看着周围的一圈叔叔伯伯还有亲爹,下意识地瑟缩了一下,这才伸出勺子舀了一块狮子头。
    他把这块狮子头放进嘴里。
    "EN!......"
    他的一句这么好吃,被亲爹一巴掌打了回去,只能讪讪地挠着头,往后退了一步。
    可是,这狮子头的味道,却仍然让他忍不住走神。
    他当年,也是吃过爷爷陈云从亲手做的狮子头的。他小时候的舌头很好用,被爷爷寄予厚望,当时的他甚至比陈苒还更受重视。
    可他真的......喜欢做菜吗?他好像,只是为了得到夸奖。
    但爷爷不喜欢夸人,他爹完全不会考虑儿子的感受,于是他慢慢地就变成了今天泯然众人矣的陈一金。
    没人看得起的陈一金。
    陈一金回头看了陈苒一眼,他现在回想当年最快乐的时候,竟然是在尝调料的比试中赢了小自己五岁的陈苒。
    他只是想?.......想被人夸而已。
    陈苒看见了陈一金的眼神,不过,她顾不上去想这个略显奇怪的堂兄到底在想什么。
    系统更新任务进度了!
    【陈家人服气进度:1/6】
    陈苒噗地笑出声来。
    这个陈一金,嘴上不说,但是心里倒是很老实嘛。
    她本来还担心这个任务很难完成,没有人比她了解陈家人有多嘴硬了。
    谁知道,系统居然能直接检测出来!
    陈苒索性靠在料理台上,两只手撑在身后,放松地往那个方向看过去。
    陈一金之后,是一位她记不住名字的隔房堂叔,他上前尝了一口狮子头之后,沉默不语,拧着眉头,好像根本吃不出味道。
    但是………………
    【陈家人服气进度:2/6】
    又跪了一个!
    虽然看脸上完全看不出对方的感受,但是系统的任务完成进度已经说明了一切。
    又是一个陈家人上去尝了狮子头,他吃完忍不住惊讶地捂住了嘴,朝着她这边看了一眼。
    不过,他没忘记自己来了是干什么的,依依不舍地把口中的狮子头咽下去之后,这才开口。
    “这狮子头做得......有点意思,不过肯定比不上我正哥......”
    【陈家人服气进度:3/6】
    这个也跪了!
    陈苒轻盈地吹了一声口哨,看着嘴硬的叔伯朝着自己这边看了一眼之后,老脸通红。
    接下来尝试狮子头的这位叔爷,是在场中辈分最老的。陈再依稀记得,这位叔爷和曾爷爷陈云从的关系不太好。
    老头子干瘦干瘦的,舀起一勺狮子头吃进口中,仿佛一瞬间皱纹都展开了似的。
    他叹了口气,却不好在外面公开质疑家主的决定。
    【陈家人服气进度:4/6】
    【陈家人服气进度:5/6】
    最终,在场的陈家人里面,只剩下陈叔正一个人还没尝试过这狮子头了。
    他看着沉默不语的家人,有点不敢相信。
    尽管除了他那个蠢蛋儿子没有一个人直接赞美,但是这样的态度,本身就已经说明了一切。
    他不信!
    陈叔正深吸了一口气,端起那只仿佛有千斤重的勺子,狠狠戳了一下那瓣狮子头,然后又迟疑着舀了小小一块。
    他把狮子头放进了嘴里。
    王钊山饶有兴致地看着这一幕,甚至掏出手机拍了一张。
    在他的构图里,阳光灿烂的比赛场地上,陈苒双手环胸,微歪着头看过来,脸上的表情骄傲而自信。
    那阳光打在她身上,让人想起一切关于快乐的词语,金光闪闪地,仿佛现在还在嘴里回味的实在字体。
    背着光站在那里的陈叔正,眉头紧锁着,那一句狮子头放进嘴里,让他额间的皱纹更深了。
    他不相信!
    凭什么.......为什么?
    凭什么他做的狮子头,比不上陈苒?
    【陈家人服气进度:6/6】
    陈叔正......也跪了!
    陈苒在这一瞬间,陡然放松了下来。
    陈叔正的实力,其实还是很强的。做了几十年的主厨,精心专研一道菜,她之前一直觉得,按照系统的判定,陈叔正的狮子头也应该有S级的。她的狮子头能让陈叔正也服气,是真的让她开心。
    王钊山不疾不徐地开了口。
    “陈主厨,可能你不记得了,当年我也尝过你的狮子头的。当年的你做的比现在还要好,我甚至觉得你能赶上你大哥陈伯端。”
    “只可惜,你现在把自己当成了商人,而不是厨师。”
    他还有一句话没说出来,现在的陈家,也真正把自己当成了商业世家,而非厨艺世家。
    在陈云从老爷子说出那句“老百姓懂什么美味”之后,就注定了陈家不会再在厨艺这条路上有所深入了。
    他们忘记了当年那位开创了陈家的厨神是怎么说的。
    系统的提示音又响了起来,陈苒还在想系统的菜刀自己应该怎么拿到的时候,陈叔正开口了。
    “王评委。”
    他抬头看了王钊山一眼,看他身上笔挺的定制西装,看他手腕上的百达翡丽。
    "你王家家大业大,你不懂,光做厨师能有几块钱?陈家厨神流浪了一辈子,到处打工,最后攒下来的钱只够半爿小店………………”
    可现在呢?他陈家家大业大!
    陈苒的狮子头做得再好能怎么样?老爷子一句话能压她一辈子!
    老爷子不想让她去做主厨,就能做到连个苍蝇馆子都不敢雇她!
    陈家的现在,可不仅仅是厨师了。
    陈家的手里握着供应链、握着生产商,甚至握着行业评价标准,还有马上就谈好合作的米其琳。
    陈叔正扭头看了一眼陈苒,他的声音很沉稳。甚至有那么一点像陈伯端。
    这些陈家人,心里都是一样的。
    “陈苒,今天你赢了,我认栽,但是老爷子的话是不会收回去的。”
    “现在不是当年,再也不会有陈家厨神一个人一把铲挑遍所有酒楼的时代了。”
    “你做得再好,出去试试看,还是不会有酒楼请你………………”
    他这话还没说完,王女士身边一直沉默的男人突然站了起来。
    “老子受不了了!这个犊子一直在这叽叽歪歪......”
    男人往前走了两步,高大的身影像铁塔一样。
    “你恃强凌弱还挺有理的?我今天就把这闺女领回去做饭,我看看你们谁敢拦?”
    他一把亮出自己的警徽:“桥头路派出所,今天就雇了这小姑娘。你们有能耐就来派出所,我看看谁敢来!”

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