第37章 高能预警比折耳根更恐怖的东西上桌了第(1/2)页
我，食神判官！专打黑心店！_第37章高能预警！比折耳根更恐怖的东西上桌了！影书
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    晚上七点，老城区，建设路隔壁的红星巷。
    这里没有富人区的精致门头，也没有网红店的霓虹灯牌，只有最原始、最粗犷的市井喧嚣。
    陈品轻车熟路地把他那辆饱经风霜的小电驴停在一家店门口。
    “周嬢嬢火锅”。
    一个简单粗暴的招牌，红底白字，边角的漆都掉了。
    但就是这家连空调都吱呀作响的苍蝇馆子，却是附近几代居民公认的火锅霸主。
    陈品刚一进门，一股混杂着牛油、辣椒、花椒和十几种香料的霸道香气，就劈头盖脸地砸了过来。
    哼……
    这里的环境嘈杂不堪，凡人，但愿你这次的品味，没有被化学药剂摧毁。
    “放心吧，小馋猫老师。”
    他熟练地架好手机，深吸一口气，点下了直播按钮。
    刚一开播，直播间的人气就像坐了火箭，瞬间冲破了五十万！
    弹幕，如同积压了两个小时的火山，轰然喷发。
    卧槽！失踪人口回归！品神你做笔录是按集收费的吗？
    刚从张大师的‘白金手镯发布会’回来，无缝衔接品神庆功宴是吧？
    品神！我的超人！你那一勺‘原汤化原食’，我能在家族群里吹一年！
    陈品看着镜头，露出了一个标志性的、带着点痞气的笑容。
    “家人们，下午好……啊不，晚上了。”
    他晃了晃镜头，让大家看清周围的环境。
    “刚配合有关部门完成了一项大型化学实验的收尾工作，有点累，精神上受到了亿点点冲击。”
    “所以，你品哥决定来一顿火锅压压惊。毕竟这世上，没有什么事情是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。”
    他指了指桌上那口已经开始咕嘟冒泡的九宫格红锅。
    “没错，就是火锅。”
    锅底是纯牛油的，红得发亮，上面漂浮着满满的干辣椒段和青花椒。
    随着温度升高，牛油融化，那股醇厚的香气愈发肆无忌惮。
    就是这股味！浓眉大眼的牛油火锅！看着就正宗！
    饿了饿了！我正在吃泡面，感觉手里的面瞬间就不香了！
    品神，吃火锅不规范，亲人两行泪。你今天可得好好教教我们，火锅的正确打开方式！
    陈品乐了。
    “没问题，今天你品哥就免费开一堂‘品学’选修课——《论火锅的自我修养》。”
    “第一步，也是最关键的一步，调一碗能配得上这锅底的蘸料。”
    他举着手机，来到店里那简陋的自助调料台。
    “火锅的蘸料，讲究一个‘君臣佐使’。油碟，是灵魂，是基础。所以，君，就是这蒜泥香油。”
    陈品先舀了半碗蒜泥，然后淋上满满的香油，没过蒜泥。
    “香油的作用，是给滚烫的食材降温，同时锁住水分，保护你的食道和胃黏膜。而蒜泥，则能进一步激发牛油的香，解腻增鲜。”
    学到了学到了！原来香油是用来降温的！
    我每次都只放一点点，感觉亏了一个亿！
    “接下来，是臣。”
    陈品拿起勺子，舀了一大勺蚝油，又加了点味精和盐。
    “蚝油提供咸鲜的底味，让味道更扎实。”
    “然后，是佐。”
    他指向一旁的葱花。
    “一撮提香的小葱，足矣。”
    到此为止，一切都还是正常教学。
    他拿起两个碗，先是舀了满满一大勺碧绿的香菜末，倒进油碟里。
    紧接着，他又面不改色地舀起另一勺灰绿色、看起来就不好惹的东西。
    折耳根！学名，鱼腥草！
    “最后，是使。”
    陈品把那勺折耳根碎也倒了进去，用筷子搅了搅，一脸的享受。
    “香菜，提供独特的草本清香；折耳根，带来一丝爽脆的口感和凛冽的回甘。它俩，就是这碗蘸料的点睛之笔，能把牛油火锅的层次感，直接提升一个维度。”
    直播间，分成了两大阵营。
    卧槽！香菜！我的爱！品神是自己人！
    香菜党头顶青天！品神威武！
    前面的别高兴太早！你们没看到那勺折耳根吗？！那是魔鬼的佐料！品神你个异端！
    呕！我闻到鱼腥味了！我隔着屏幕都闻到了！品神，粉转黑了！
    完了，我好不容易找到一个三观正的美食博主，结果他吃折耳根？世界崩塌了……
    只有真正的美食家，才懂得欣赏香菜和折耳根的组合！品神，我敬你一杯！
    陈品看着弹幕，笑得更欢了。
    “家人们，美食的探索，就是要勇于尝试。香菜和折耳根，就像榴莲和臭豆腐，爱的人


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